Рецепт Картофельный тарт с овощами и копченой курочкой с фото
Выпечка несладкая
Картофельный тарт с овощами и копченой курочкой

Ингредиенты

Для теста вам понадобится:

  • 250 г холодного отварного картофеля (лучше вчерашнего)
  • 20 г муки
  • 75 + 50 г сливочного масла
  • 1—2 луковицы
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу

Для начинки:

  • 500 г кабачка
  • 1 болгарский перец
  • 1—2 томата
  • 50 г зеленого лука
  • 3—4 зубчика чеснока
  • 1 копченая куриная грудка
  • 100 г твердого сыра
  • соль

Теги

картофель, курица, кабачок

Рецепт Слоеная плетенка с бататом, козьим сыром и зеленью с фото
Выпечка несладкая
Слоеная плетенка с бататом, козьим сыром и зеленью

Ингредиенты

  • один рулет готового слоеного теста (500 г)
  • 1 батат
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, черный перец
  • 100 г любой свежей зелени (укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук и др.)
  • 150 г козьего сыра
  • 150 г нежирного творога
  • яйцо для смазывания
  • кунжут для посыпки

Теги

батат, сыр, творог

Рецепт Балканский сырный пирог с фото
Выпечка несладкая
Балканский сырный пирог

Ингредиенты

Для теста:

  • 200 г муки
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • 1 ч. л. соли
  • 1 желток

Для начинки:

  • 100 г брынзы или феты
  • 100г твердого сыра
  • 150 г творога
  • баклажан
  • 1 картофелина
  • 1 яйцо + белок
  • соль по вкусу
  • зелень

Для смазывания и посыпки:

  • 1 яйцо взбить с 1 ст. л. растительного масла
  • кунжут

Теги

картофель, баклажан, творог

Рецепт Пирог со шпинатом и фетой с фото
Вторые блюда
Пирог со шпинатом и фетой

Ингредиенты

  • 1 пачка замороженного шпината
  • 200 г сыра Фета
  • 100 г кедровых орешков
  • 2—3 зубчика чеснока
  • щепотка мускатного ореха
  • щепотка молотого перца чили (или кусочек свежего стручка)

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. л. жирной сметаны
  • 10 ст. л. муки
  • щепотка соли
  • 1 яйцо для смазывания

Теги

шпинат, фета, кедровые орехи

Рецепт Кукурузный хлебец с тыквой с фото
Выпечка несладкая
Кукурузный хлебец с тыквой

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы
200 г пшеничной муки
350 г поленты
200 г зеленого лука
4 яйца
400 мл молока
2 ст. л. сахара
2 ст. л. разрыхлителя
8 ст. л. растительного масла
щепотка соли

Теги

тыква, полента, молоко

Рецепт Сырники а-ля «Чунга-Чанга» с фото
Блины и начинки к ним
Сырники а-ля «Чунга-Чанга»

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 400 г творога
  • 1 банан
  • 4 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. муки (+ еще немного для панировки)
  • 4 ст. л. кокосовой стружки
  • ваниль
  • соль

Теги

творог, банан, кокос

Рецепт Сырники лимонно-маковые с фото
Блины и начинки к ним
Сырники лимонно-маковые

Ингредиенты

  • 400—500 г творога
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. муки (+ 4—5 ст. л. для обваливания)
  • щепотка соли
  • ваниль
  • 1, 5 ст. л. мака
  • цедра 1 лимона

Теги

творог, яйца, мак

Рецепт Оладьи из помидоров с творогом с фото
Блины и начинки к ним
Оладьи из помидоров с творогом

Ингредиенты

  • 4 средних помидора
  • 150 г творога
  • 1 яйцо
  • 6 ст. л. муки
  • 1 средняя луковица
  • 3—4 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Теги

помидоры, творог, лук

Рецепт Dutch аpple pancake с фото
Выпечка сладкая
Dutch аpple pancake

Ингредиенты

Для формы диаметром 26 см нужно:

  • 2—3 крупных яблока или (4—5 некрупных)
  • 3 яйца
  • 4—5 ст. л. муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 75 г сливочного масла
  • ¾ стакана молока или кефира (я очень люблю на кефире, но классический Dutch baby делается на молоке)
  • ваниль
  • корица (1/2 ч. ложки)
  • соль (щепотка)
  • 3 ст. л. коричневого сахара (можно заменить обычным)
  • 3 ст. л. сахарной пудры для посыпки

Теги

яблоки, яйца, кефир

Рецепт Блинчики с грибами и сыром с фото
Блины и начинки к ним
Блинчики с грибами и сыром

Ингредиенты

  • 15 готовых больших блинов
  • 400 г грибов
  • 200 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец и зелень по вкусу

Теги

грибы, сыр, лук

Рецепт Блинчики с креветками в сливочном соусе с фото
Блины и начинки к ним
Блинчики с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты

Для блинов:

  • 1, 5 стакана муки
  • 1, 5 стакана молока
  • 0, 5 стакана воды
  • 3 яйца
  • 30 г сливочного масла
  • соль и сахар по вкусу

Для начинки:

  • 1 луковица
  • 4—5 больших листьев пекинской капусты (300 г)
  • 300 г очищенных креветок
  • 1/3 стакана сливок (лучше жирных)
  • 2—3 ст. л. крахмала
  • оль, перец по вкусу

Теги

креветки, китайская капуста, сливки

Рецепт Блинчики с рыбой, сливочным сыром и авокадо с фото
Блины и начинки к ним
Блинчики с рыбой, сливочным сыром и авокадо

Ингредиенты

Для блинов:

  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан кипятка
  • 10 ст. л. муки
  • 2 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • сода на кончике ножа
  • 2-3- ст. л. растительного масла

Для начинки:

  • 1 авокадо
  • 150 г сливочного сыра
  • 120 г рыбы слабой соли (если любите копченую, возьмите копченую)
  • 2 ч. л. сливочного хрена
  • лимонный сок по вкусу (я выжимаю примерно 1/3 лимона)

Теги

рыба, авокадо, сыр

Рецепт Сырники картофельные с фото
Блины и начинки к ним
Сырники картофельные

Ингредиенты

  • 400 г творога
  • 400 г вареной в мундире картошки
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. л. сахара (не обязательно)
  • соль по вкусу

Теги

картофель, творог, яйца

Рецепт Творожные оладьи с тыквой с фото
Блины и начинки к ним
Творожные оладьи с тыквой

Ингредиенты

  • 250 г творога
  • 300 г мякоти тыквы
  • 2 яйца
  • 4—5 ст. л. муки (количество зависит от влажности творога)
  • 3 ст. л. сахара
  • ваниль
  • соль

Теги

тыква, творог, яйцо

Рецепт Оладьи капустные с сыром с фото
Блины и начинки к ним
Оладьи капустные с сыром

Ингредиенты

  • 200 г свежей капусты
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. муки
  • 75 г твердого сыра
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • соль, перец, зелень по вкусу

Теги

капуста, сыр, сметана

Рецепт Кукурузные оладушки с фото
Блины и начинки к ним
Кукурузные оладушки

Ингредиенты

  • 1 банка кукурузы (425 г)
  • 2 яйца
  • 10 ст. л. муки (2—3 из них можно заменить кукурузной мукой)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 стакана молока
  • соль, перец

Теги

кукуруза, яйца, молоко

Рецепт Закусочные кексы из кабачка с беконом с фото
Бутерброды и закуски
Закусочные кексы из кабачка с беконом

Ингредиенты

  • 2 луковицы
  • небольшой кабачок
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. сахара
  • 1, 5 ч. л. разрыхлителя
  • 6 ст. л. муки
  • 70 г бекона
  • 1 ч. л. соли

Теги

кабачок, бекон, яйца

Рецепт Сладкие кабачковые оладьи с фото
Блины и начинки к ним
Сладкие кабачковые оладьи

Ингредиенты

  • небольшой кабачок (весом около 1/2 кг)
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. муки
  • соль по вкусу

Теги

кабачок, яйца, мука

Рецепт Оладушки «Осенние» с фото
Блины и начинки к ним
Оладушки «Осенние»

Ингредиенты

  • 350 г тертой тыквы
  • 350 г тертого картофеля
  • 3 яйца
  • 2 небольшие луковицы, нарезать
  • соль, молотый перец по вкусу
  • 4 ст. л. муки
  • растительное масло для жаренья

Теги

картофель, тыква, яйца

Рецепт Лазанья с грибами, шпинатом и картофелем с фото
Вторые блюда
Лазанья с грибами, шпинатом и картофелем

Ингредиенты

  • 18 листов лазаньи
  • 700 г картошки
  • 300 г моркови
  • 500 г грибов
  • 1 кг шпината
  • 2—3 луковицы
  • 200 г моцареллы
  • 200 г пармезана
  • соль, перец, растительное масло
  • 1 л соуса Бешамель

Для последнего нужно:

  • 50 г сливочного масла
  • 5—6 ст. л. муки
  • 1 л молока
  • соль, перец, мускатный орех

Теги

шпинат, грибы, картофель

Рецепт Лапша с овощами в соусе терияки с фото
Вторые блюда
Лапша с овощами в соусе терияки

Ингредиенты

  • 200 г сухой лапши
  • 1 большая луковица
  • 1—2 болгарских перца
  • 7—8 больших листьев пекинской капусты
  • 3—4 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • немного растительного масла
  • несколько ложек соуса терияки или соевого соуса

Теги

лапша, болгарский перец, китайская капуста

Рецепт Паста с тыквой в сливочном соусе с фото
Пасты
Паста с тыквой в сливочном соусе

Ингредиенты

  • 250 г сухой пасты
  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 луковицы
  • 3—4 зубчика чеснока
  • 125 г твердого сыра (лучше Пармезан)
  • 1 стакан сливок 22% жирности
  • пучок петрушки
  • соль, черный перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

Теги

паста, тыква, сыр

Рецепт Запеканка из овощей с курицей и помидорами с фото
Выпечка несладкая
Запеканка из овощей с курицей и помидорами

Ингредиенты

  • 300 г готовой курицы
  • 2 батата (2 картофелины, кусочек тыквы и т.д.)
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 1 лук-порей (или только один вид любого лука)
  • ½ баночки кукурузы
  • 2 небольших томата
  • 2—3 зубчика чеснока
  • соль, перец, тимьян
  • 3 яйца
  • ½ стакана смеси молока и сливок (или просто молока или сливок)
  • 100 г твердого сыра

Теги

курица, батат, помидоры

Рецепт Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле с фото
Вторые блюда
Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле

Ингредиенты

  • 300 г яичной лапши
  • 700 г свежей капусты
  • 1 копченая куриная грудка (или две, если вы хотите побольше мяса)
  • 2 луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 4—5 зубчиков чеснока
  • 4 ст. л. семян кунжута
  • 6—8 ст. л. соевого соуса
  • растительное масло (лучше кунжутное)
  • свежемолотый перец

Теги

лапша, капуста, курица

Рецепт Каннеллони с рыбной начинкой с фото
Бутерброды и закуски
Каннеллони с рыбной начинкой

Ингредиенты

  • 700 г рыбного филе (я взяла треску)
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • соль, перец
  • 150 г твердого сыра

Для соуса:

  • 2—3 зубчика чеснока
  • 2—3 помидора
  • 1 стакан жирных сливок
  • тимьян, соль
  • 1—2 ст. л. лимонного сока

Теги

рыба, сыр, сливки

Рецепт Запеканка из шпината с корочкой из сыра и крекеров с фото
Бутерброды и закуски
Запеканка из шпината с корочкой из сыра и крекеров

Ингредиенты

  • 250 г твердого сыра типа Пармезана
  • 100 г крекеров
  • 40 г сливочного масла
  • 1 упаковка замороженного шпината (или 300—400 г свежего)
  • 3 яйца
  • 200 г феты или брынзы
  • 100 мл сливок
  • 1 луковица
  • 2—3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Теги

шпинат, сыр, фета

Рецепт Мини-запеканки из тунца с фото
Блюда из рыбы
Мини-запеканки из тунца

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 баночка тунца в собственном соку (180 г)
  • 1/4 стакана густых сливок
  • пучок укропа
  • 50 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу и надобности

Теги

тунец, сыр, яйца

Рецепт Десерт «Белоснежка» с фото
Десерты
Десерт «Белоснежка»

Ингредиенты

  • 500 г творога (чем жирнее, тем лучше)
  • 10 г желатина
  • 100 г белого шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г вяленой ягоды (вишня, черешня, клубника и пр.)
  • 100 г кокосовой стружки
  • 2 ст. л. сахара

Теги

творог, шоколад, кокос

Рецепт Салат «Валентина» с фото
Салаты
Салат «Валентина»

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 250 г крабовых палочек
  • 2 желтых болгарских перца
  • 1 длинный огурец
  • пучок укропа
  • 4 ст. л. растительного масла

Теги

крабовые палочки, болгарский перец, фасоль

Рецепт Сырные корзиночки с фото
Бутерброды и закуски
Сырные корзиночки

Ингредиенты

  • 500 г тертого сыра
  • 3 ст. л. крахмала

Теги

сыр, крахмал