Рецепт Кукурузный хлебец с тыквой с фото
Выпечка

Кукурузный хлебец с тыквой

Рецепт на 8 порций 45-60 минут (средне) готовить просто блюдо недорогое выпекать (отменить) детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на природу на каждый день

Когда я попросила мужа купить мне тыкву для супа «Оранжевое море», он решил не мелочиться и притащил мне тыковку весом в 8 кг! 
Вспоминая всё, что я с ней делала, мне приходит на ум фраза: «Уж мы котов душили, душили…!». И супы всякие, и пироги, и лапшу. Однако, не додушили – кусочек остался.
Тогда я порылась в закромах и отыскала неплохой рецептик хлебушка. Для него вам понадобится полента. Сочетание её с тыквой дает превосходный результат: хлебец получается нежный, сладковатый и похожий на пирог.

Основные ингредиенты

тыква, полента, молоко

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы
200 г пшеничной муки
350 г поленты
200 г зеленого лука
4 яйца
400 мл молока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. разрыхлителя
8 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Приготовление

  1. Тыкву очистить и натереть на средней терке.

    тыкву натереть
    тыкву натереть
  2. Смешать в миске просеянную пшеничную муку, поленту, тыкву, нарезанный лук, сахар, соль и разрыхлитель.

    смешать тыкву с мукой, полентой и луком
    смешать тыкву с мукой, полентой и луком
  3. Аккуратно влить молоко. Добавить яйца и масло. Хорошо перемешать.
    Тесто получается не очень густое.

    добавить молоко, масло и яйца
    добавить молоко, масло и яйца
  4. Выложить тесто в смазанную маслом форму.

    вылить тесто в форму
    вылить тесто в форму
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 30 минут. Когда хлеб подрумянится, можно накрыть его фольгой, убавить температуру и выпекать еще 30 минут. Готовность проверять зубочисткой - она должна выходить легко, сухой и не вязнуть.

    выпекать около часа
    выпекать около часа
  6. Хлеб немного остудить, нарезать на куски и подавать теплым. Хотя холодный он тоже хорош.
    Мне понравилось намазывать его маслом и творожным сыром. Попробуйте!
    Приятного аппетита!

    хлебец готов
    хлебец готов