Рецепт Быстрая творожная ватрушка с фото
Выпечка

Быстрая творожная ватрушка

Рецепт на 10 порций 30-45 минут готовить не сложно блюдо недорогое запекать духовка детям старше 3 лет всем остальным на детский праздник на природу на каждый день

Эту ватрушку можно смело назвать пирогом - такая она получается большая и вкусная! Еще одно ее преимущество - скорость приготовления. Попробуйте и вы!

Основные ингредиенты

творог, яйца, сметана

Ингредиенты

Бисквитное тесто на сметане: 

  • 2 яйца 
  • 1/2 стакана* сахара 
  • 1 стакан* сметаны 
  • 1/2 ч.л. соды 
  • 1 стакан* муки 
  • 2ст.л. растопленного сливочного масла 

Начинка: 

  • 500 г творога 
  • 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу) 
  • 3 яйца 
  • 1 ст.л. манной крупы 

*стакан 250 мл 

Приготовление

  1. Ингредиенты для нашей ватрушки:

    Ингредиенты для ватрушки
    Ингредиенты для ватрушки
  2. Сначала готовим бисквитное тесто. Для этого взбиваем яйца с сахаром.

    Взбиваем яйца с сахаром
    Взбиваем яйца с сахаром
  3. Должна получиться вот такая масса.

    Взбитые яйца
    Взбитые яйца
  4. Добавляем в нашу массу муку, соду и растопленное сливочное масло.

    Добавляем муку и масло
    Добавляем муку и масло
  5. Выливаем наше тесто в форму посыпанную мукой или застеленную пергаментной бумагой для выпечки. Далее готовим нашу творожную начинку - взбиваем яйца, творог и сахар. Добавляем манку. Можно добавить изюм или цукаты по вкусу.

    Делаем творожную начинку
    Делаем творожную начинку
  6. Аккуратно выкладываем нашу творожную начинку посредине теста. Она в процессе выпечки осядет на дно, а бока из теста поднимутся.

    Выкладываем начинку
    Выкладываем начинку
  7. Ставим нашу ватрушку в НЕразгретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

    Готовая ватрушка
    Готовая ватрушка
  8. Как только ватрушка немного остынет, ее можно украсить по желанию. Я поливала вишневым сиропом и посыпала сахарной пудрой.

    Украшаем ватрушку
    Украшаем ватрушку
  9. Вот так ватрушка выглядит в разрезе:

    Быстрая творожная ватрушка
    Быстрая творожная ватрушка
Французский луковый пирог
Французский луковый пирог
Предыдущий
Хачапури по-быстрому
Хачапури по-быстрому
Следующий