Простой, домашний, праздничный яблочный рулет в духовке
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца — 4 шт
- Соль — щепотка
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Вода — 4 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 125 г
Для прослойки:
- Сметана — 200 г
- Сахарная пудра — 3—4 ст. л.
Для начинки:
- Яблоки — 5—6 шт
- Корица — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Теги
Оригинальный, нежный и вкусный салат с селёдкой из 3х ингредиентов
Ингредиенты
- Лук — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Селёдка — 200 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Французская горчица в зернах — 1 ч. л.
Теги
Простой и вкусный салат с яйцами, огурцами, кукурузой и копчёной курицей
Ингредиенты
- Вареные яйца — 3 шт
- Вареный картофель — 2 шт
- Свежий огурец — 1 шт
- Копченая курица — 150 г
- Лук зеленый — 3 пера
- Укроп свежий — пара веточек
- Кукуруза — 3 ст. л.
- Смесь сметаны и майонеза — 3 ст. л.
Теги
Простые сырные булочки из дрожжевого теста в духовке
Ингредиенты
Для опары:
- Молоко — 150 мл
- Сухие дрожжи — 5 г
- Сахар — ½ ч. л.
- Мука — 2—3 ст. л.
Для теста:
- Опара
- Мука — 200 г
- Соль — ½ ч. л.
- Сливочное масло — ½ ст. л. (комнатной температуры)
Для начинки:
- Твердый сыр — 150 г
- Сливочное масло — 100 г (комнатной температуры)
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 3 зубчика
- Соевый соус — 30 мл
- Кунжут — 50 г
Теги
Домашние булочки Синабон с корицей и кремом
Ингредиенты
- 240 мл теплого молока
- 2 1/4 чайные ложки сухих дрожжей
- 100 г сахара
- 80 мл растительного масла (например, подсолнечное)
- 2 яйца, комнатной температуры
- 500 г муки
- 1 чайная ложка соли
Для начинки:
- 150 г коричневого сахара
- 2 1/2 столовые ложки молотой корицы
- 80 г мягкого сливочного масла
Для глазури:
- 170 г мягкого сливочного сыра
- 110 г мягкого сливочного масла
- 250 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Теги
Тыквенный суп-пюре классический
Ингредиенты
- 1 средняя тыква (около 1, 5 кг), очищенная от семян и нарезанная кубиками
- 1 большая луковица, измельченная
- 2—3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 картофелина, очищенная и нарезанная кубиками (для консистенции)
- 1 литр овощного или куриного бульона
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла или сливочного масла
- Опционально: сливки или кокосовое молоко для подачи
- Тосты или гренки (по желанию)
Теги
Яблочно-грушовый пирог «Невидимка»
Ингредиенты
Рецепт рассчитан на небольшую форму для кекса или для хлеба «кирпичик»
Для теста:
- 100 мл молока
- 30 г растопленного сливочного масла
- 70 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 50 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 2 яйца
Для начинки:
- 2 яблока
- 2 груши
Для штрейзеля:
- 40 г муки
- 15 г сахара
- 5 г ванильного сахара
- 20 г мягкого сливочного масла
- 1 щепотка соли
Теги
Картофель по-деревенски (по-селянски) в духовке
Ингредиенты
- 6—8 картофелин среднего размера, очищенных и нарезанных кубиками
- 2—3 столовые ложки оливкового масла или растительного масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна или других любимых трав
- Соль и перец по вкусу
Теги
Простой рецепт варенья из персиков без косточек на зиму
Ингредиенты
- 1 кг персиков
- 500 г сахара (по вкусу)
- 1 лимон
Теги
Копченая соль
Ингредиенты
- Соль – 500 грамм
- Жаренный арахис – 100 грамм
- Чай копченый (Lapsang sushong) – 3 столовые ложки
Теги
Пышная творожная шарлотка с яблоками в духовке
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара (или 7. 5 столовых ложек без горки)
- Щепотка соли
- 120 г размягченного сливочного масла
- 250 г творога
- 240 г муки (12 столовых ложек без горки)
- 1 ч. л. разрыхлителя (5—6 г)
- 2 яблока (200 г)
для формы 20 см.
Теги
Тесто на пару для вареников с клубникой
Ингредиенты
Для теста:
- 300 гр муки
- 200 мл кефира
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
Для начинки:
- 200 гр свежей клубники (можно замороженной, но размораживайте заранее и удаляйте лишнюю влагу)
- 2—3 ст. л. сахара (по вкусу)
Теги
Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму
Ингредиенты
- 1 кг свежей клубники
- 800 г сахара (можно уменьшить количество сахара, если вы предпочитаете менее сладкое варенье)
- 1 средний лимон (сок и цедра)
Теги
Быстрые маринованные хрустящие огурцы
Ингредиенты
- Свежие огурцы (лучше всего использовать маленькие огурчики для маринования) — около 500 грамм
- Уксус — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — 1 столовая ложка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2—3 зубчика (по желанию)
- Зелень петрушки
Теги
Пирожки бездрожжевые жаренные на сковороде
Ингредиенты
Для теста:
- 1 стакан сыворотки (можно использовать кефир, ряженку или йогурт)
- 2, 5 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
Для начинки:
- 2—3 пучка зеленого лука
- 3—4 вареных яйца
- Соль по вкусу
Теги
Куриные отбивные из филе на сковороде
Ингредиенты
- 4 куриных филе (без кости и кожи)
- 2—3 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чашки муки
- 2 яйца
- 1 чашка панировочных сухарей (или сухарей из тостов)
- Соль и перец по вкусу
- Приправы на выбор: паприка, тимьян, розмарин и т.д. (по желанию)
- Растительное масло (для жарки)
Теги
куриное филе, чеснок, мука, курица, мясо
Компот из алычи на зиму
Ингредиенты
- Алыча — 1/4 от 3-литровой банки
- Лимон — 2—3 дольки на 3-литровую банку
- Сахар — 1 стакан на 3-литровую банку
- Вода — для стерилизации
Теги
Жаренные кабачки в духовке с тертым сыром и чесноком
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 2—3 столовые ложки растительного масла (для жарки)
- 2—3 столовые ложки майонеза
- 2—3 зубчика чеснока (измельченные)
- 2 свежих помидора (мелко нарезанные)
- Соль и перец по вкусу
- 1—2 зубчика чеснока
Теги
Вкусные жаренные кабачки на сковороде
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 2—3 столовые ложки растительного масла (для жарки)
- 2—3 столовые ложки майонеза
- 2—3 зубчика чеснока (измельченные)
- 2 свежих помидора (мелко нарезанные)
- Соль и перец по вкусу
Теги
Как вкусно приготовить фасоль
Ингредиенты
- 400 грамм фасоли (можно использовать консервированную или предварительно отварить свежую фасоль до готовности)
- 1 средняя луковица (нарезанная полукольцами)
- 1 средняя морковь (натертая на крупной терке)
- 2—3 столовые ложки растительного масла (для жарки)
- Соль и перец по вкусу
- Приправы на выбор: чеснок, куркума, кинза, петрушка и т.д. (по желанию)
- 2 столовые ложки томатной пасты
Теги
Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Ингредиенты
- Среднеразмерные свежие огурцы
- 1 литр воды
- 150 грамм сахара
- 2 столовые ложки соли
- 8 столовых ложек уксуса
- Зерна горчицы
- Чеснок (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
- черный перец горошком (по вкусу)
- лавровый лист
Теги
Клубничное мороженое в домашних условиях из молока
Ингредиенты
- 500 г свежих клубничных ягод или любых других (можно также использовать замороженные ягоды)
- 1 стакан (250 мл) молока
- 1 стакан (250 мл) сливок (жирностью от 30% и выше)
- 150 г сахара (можно регулировать количество по своему вкусу)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Теги
Варенье из черной смородины на зиму
Ингредиенты
- 1 кг черной смородины
- 1 кг сахара (можно уменьшить или увеличить количество сахара в зависимости от предпочтений по сладости)
Теги
Орешки co сгущенкой в орешнице
Ингредиенты
- 4 яйца
- 500 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 4—5 стаканов муки
- 1 чайная ложка соды, погашенной 1 чайной ложкой уксуса (или 1/2 столовой ложки разрыхлителя)
- Щепотка соли
- Масло для смазывания формы перед первой партией
- 2 банки вареной сгущенки
Теги
Роллы с крабовыми палочками и авокадо (опционально)
Ингредиенты
- Лист нори — 4 шт.
- Огурец — 100 г
- Крабовые палочки — 50 г
- Сливочный сыр — 80 г
- Авокадо — 1 шт (опционально)
Для риса:
- Рис для суши — 250 г
- Рисовый уксус — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода — 450 г
- Соль — 1 ч. л.
Дополнительно:
- Соус терияки — 50 г
- Васаби — 10 г
Теги
Роллы с семгой, сыром, огурцом и авокадо
Ингредиенты
- Рыба красная (соленая) — 100 грамм
- Сыр твердый — 100 грамм
- Огурец свежий — 1 шт.
- Рис (у меня был длиннозерный) — 150 грамм
- Нори (прессованные листы водорослей) — 3 шт.
- Уксус (рисовый или яблочный, виноградный, винный и т.д.) — 3 ст. л.
- Соус васаби — по вкусу
- Авокадо — 1 шт
- Лимон — 1 шт.
- Соевый соус — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — щепотка
Теги
Оладьи на кефире
Ингредиенты
- 220 г пшеничной муки
- 230 г кефира
- 5 г соды
- 40 г сахара
Теги
Очень простой и быстрый вишневый пирог с шоколадной глазурью
Ингредиенты
На форму диаметром 19—22 см.
Тесто:
- 2 яйца
- 200 г (10 ст ложек без верха) сахара
- 200 мл молока
- 90 г растительного масла
- 200 г (10 ст ложек без верха) пшеничной муки
- 40 г (4 ст ложки без верха) какао
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка 9% уксуса
- 200—300 г вишни (замороженной, без косточек)
Глазурь:
- 40 г (4 ст ложки без верха) какао
- 100 г (4 ст ложки без верха) сахара
- 150 г сметаны или натурального йогурта
- 60 г сливочного масла
Теги
Шоколадно-вишневый торт с глазурью (фото)
Ингредиенты
На форму диаметром 19—22 см.
Тесто:
- 2 яйца
- 200 г (10 ст ложек без верха) сахара
- 200 мл молока
- 90 г растительного масла
- 200 г (10 ст ложек без верха) пшеничной муки
- 40 г (4 ст ложки без верха) какао
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка 9% уксуса
- 200—300 г вишни (замороженной, без косточек)
Крем:
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
Глазурь:
- 40 г (4 ст ложки без верха) какао
- 100 г (5 ст ложки без верха) сахара
- 150 г сметаны или натурального йогурта
- 60 г сливочного масла
Теги
Домашняя пицца
Ингредиенты
- 1 стакан теплой воды
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки оливкового или растительного масла
- Приблизительно 3 стакана муки
- Томатный соус
- Начинка по вашему выбору (например, салями, помидоры, шампиньоны и сыр)
Теги