Рецепт Шакшука (яичница с помидорами) с фото
Вторые блюда
Шакшука (яичница с помидорами)

Основные ингредиенты

яйца, помидоры

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 большой лук, нарезанный полукольцами
  • 2—3 перца чили, измельчённых
  • 2 чайные ложки молотого кумина
  • 1 чайная ложка молотой паприки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 4—5 зрелых помидоров, измельчённых
  • 4—6 яиц
  • свежие зелень и сыр фета для подачи

Рецепт Яблочный соус с фото
Другое
Яблочный соус

Основные ингредиенты

свежие яблоки, сахар, корица, имбирь и гвоздика

Ингредиенты

  • 1, 5 кг свежих яблок
  • 200 г сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
  • Сок половины лимона

Рецепт Лечон из свинины с фото
Блюда из мяса
Лечон из свинины

Основные ингредиенты

свиная грудка, лук

Ингредиенты

  • Свиная грудинка (примерно 3 кг)
  • Лимонная трава (2 стебля)
  • Лук (2 средних луковицы)
  • Чеснок (6 зубчиков)
  • Соль (2 столовые ложки)
  • Молотый черный перец (1 столовая ложка)
  • Листья лаврового дерева (5 штук)
  • Масло растительное (для смазывания поверхности)

Рецепт Пицца в печи с фото
Блины и начинки к ним
Пицца в печи

Основные ингредиенты

дрожжи, мука, томатный соус, моцарелла

Ингредиенты

  • Дрожжи — 1 пакетик
  • Теплая вода — 1 стакан
  • Мука — 3 стакана
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Томатный соус — 1 стакан
  • Моцарелла — 200 грамм
  • Пепперони — по вашему вкусу
  • Лук — 1 штукa
  • Помидоры — 2 штуки
  • Базилик — для украшения

Рецепт Бирьяни с фото
Блюда из мяса
Бирьяни

Основные ингредиенты

рис, мясо, лук

Ингредиенты

  • Рис — 2 стакана
  • Мясо (курица, баранина или говядина) — 500 грамм
  • Лук — 2 средних головки
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Томаты — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Специи (кориандр, куркума, имбирь, кардамон, гвоздика, корица, перец чили) — по вкусу
  • Масло — 3 столовые ложки
  • Соль — по вкусу

Рецепт Жаренный навозник серый (Coprinopsis atramentaria) с луком с фото
Блюда из грибов
Жаренный навозник серый (Coprinopsis atramentaria) с луком

Основные ингредиенты

грибы, навозник серый, лук

Ингредиенты

  • 500 г свежих серых навозников (Coprinopsis atramentaria)
  • 1 средний лук
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения (по желанию)

Рецепт Навозник белый (Coprinus comatus) в кляре с фото
Блюда из грибов
Навозник белый (Coprinus comatus) в кляре

Основные ингредиенты

гриб, навозник белый, мука

Ингредиенты

  • 500 г свежих белых навозников (Coprinus comatus)
  • 1 чашка муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 яйцо
  • Вода (для разведения теста)
  • Растительное масло для жарки

Рецепт Коктейль из чуфы с фото
Напитки
Коктейль из чуфы

Основные ингредиенты

чуфа, мёд

Ингредиенты

  • 2 чашки чуфы (также известной как чуфа или тигровый орех)
  • 2 чашки воды
  • 2 столовые ложки меда или другого сладкого подсластителя по вкусу
  • 1/2 чайной ложки сока лимона
  • 1 чайная ложка корицы (по желанию)

Рецепт Салат из цветной капусты со сметаной с фото
Салаты
Салат из цветной капусты со сметаной

Основные ингредиенты

цветная капуста, капуста, яйца,

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • Половина цветной капусты
  • 3 яйца
  • Лук
  • Перец болгарский
  • Укроп

Для заправки:

  • 4 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу

Рецепт Домашние глазированные сырки с фото
Десерты
Домашние глазированные сырки

Основные ингредиенты

творог, масло, шоколад

Ингредиенты

  • творог — 400 г
  • масло сливочное — 50 г
  • сахарная пудра — 30 г
  • ванильный экстракт — 1 чл

глазурь:

  • чёрный или молочный шоколад — 200 г
  • подсолнечное масло (без запаха) — 40 г

Рецепт Тыквенная каша с нотками корейской кухни с фото
Другое
Тыквенная каша с нотками корейской кухни

Основные ингредиенты

тыква, рис

Ингредиенты

  • 1 чашка риса
  • 2 1/2 чашки воды
  • 1 1/2 чашки тыквы (очищенной и нарезанной кубиками)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка меда или коричневого сахара
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 зеленый лук (нарезанный)
  • 1 столовая ложка кунжутных семян (опционально)

Рецепт Рисовая каша с тыквой с фото
Другое
Рисовая каша с тыквой

Основные ингредиенты

рис, тыква

Ингредиенты

  • 1/2 стакана риса
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1 чашка тыквы (очищенной и нарезанной кубиками)
  • 1 столовая ложка сливочного масла (опционально)
  • 1—2 столовые ложки меда или сахара (по вкусу)
  • По вкусу: корица, ваниль (опционально)

Рецепт Детская каша из овсянки с бананом с фото
Другое
Детская каша из овсянки с бананом

Основные ингредиенты

овсянка, бананы

Ингредиенты

  • 1/2 стакана овсянки (мелкого помола)
  • 1 стакан воды
  • 1 банан (спелый)
  • Небольшое количество молока (по желанию)
  • По вкусу: мед, корица или другие приправы (опционально)

Рецепт Лечебная настойка из гриба весёлка (Phallus impudicus) с фото
Блюда из грибов
Лечебная настойка из гриба весёлка (Phallus impudicus)

Основные ингредиенты

грибы, грибы весёлка, водка

Ингредиенты

  • Грибы веселка — 1 литр
  • Водка — 2 литра

Рецепт Салат из гриба веселка (Phallus impudicus) с фото
Блюда из грибов
Салат из гриба веселка (Phallus impudicus)

Основные ингредиенты

грибы, грибы весёлка, редиска, перец, петрушка, сметана

Ингредиенты

  • 4 средних гриба «весёлка» (Phallus impudicus) *
  • 1 красный перец
  • 1 луковица
  • Пучок петрушки
  • 2—3 ложки сметаны
  • 4—5 штук редиски
  • Соль по вкусу

Гриб «весёлка» (Phallus impudicus) в сыром виде имеет хрустящую текстуру, схожую с редькой. Он приятно хрустит при употреблении и не вызывает неприятных ощущений. Важно отметить, что для этого салата следует использовать грибы «весёлка» в форме яйца, а не выстрелившие грибные тела, так как они не подходят для приготовления слата.

Рецепт Бисквитное пирожное с желе с фото
Выпечка сладкая
Бисквитное пирожное с желе

Основные ингредиенты

яйца, мука, фрукты, желатин

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (соды или порошка для выпечки)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 400 г свежих фруктов или ягод (например, клубника, малина, киви)
  • 1 пакет (7—10 г) желатина
  • 250 мл воды
  • 2 столовые ложки сахара

Рецепт Лимонно-творожный пирог из песочного теста с фото
Выпечка сладкая
Лимонно-творожный пирог из песочного теста

Основные ингредиенты

мука, сахар, творог, лимон

Ингредиенты

Для теста:

  • 200 г пшеничной муки
  • 100 г сливочного масла (охлажденного и нарезанного на кубики)
  • 50 г сахара
  • Щепотка соли
  • 1 яичный желток
  • 2—3 столовые ложки холодной воды

Для начинки:

  • 400 г творога
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • Сок и цедра 1 лимона
  • 2 столовые ложки муки

Для украшения:

  • Пудра для сбрызгивания

Рецепт Макароны с сыром и томатной пастой с фото
Вторые блюда
Макароны с сыром и томатной пастой

Основные ингредиенты

макароны, молоко, сыр

Ингредиенты

  • 250 г макаронных изделий (например, макароны, спагетти или фарфалле)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 400 мл молока
  • 200 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого на терке
  • 200 г томатного соуса (можно использовать готовый соус или сварить свой)
  • 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
  • 1/4 чайной ложки черного перца (или по вкусу)
  • 1/4 чайной ложки сухого базилика (по желанию)

Рецепт Салат с редиской, луком, семенами льна и укропом с фото
Салаты
Салат с редиской, луком, семенами льна и укропом

Основные ингредиенты

редиска, лук, семена льна, укроп

Ингредиенты

  • 1 небольшая редиска, нарезанная тонкими кружочками
  • 1 средний лук, нарезанный тонкими полукольцами
  • 2 столовые ложки семян льна
  • Свежий укроп, мелко нарезанный
  • Сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт Овощная пицца на тонком тесте с фото
Блины и начинки к ним
Овощная пицца на тонком тесте

Основные ингредиенты

мука, помидоры, огурцы, перец, моцарелла, травы

Ингредиенты

Для теста:

  • 250 г муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
  • 150 мл теплой воды
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Для начинки:

  • 1/2 стакана томатного соуса
  • 1 маленький помидор
  • 1/2 маленького огурца
  • 1/4 красного лука
  • 1/2 маленького сладкого перца
  • 1/4 чашки каламатских оливок
  • 100 г моцареллы (или любого другого сыра)
  • Свежие травы по вкусу (базилик, орегано, петрушка и т.д.)
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт Шоколадно-цитрусовый пирог с фото
Выпечка сладкая
Шоколадно-цитрусовый пирог

Основные ингредиенты

шоколад, лимон, масло, мука, яйца

Ингредиенты

  • 200 г темного шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 150 г муки
  • Щепотка соли
  • Цедра 1 апельсина
  • Цедра 1 лимона
  • Сок половины апельсина
  • Сок половины лимона
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для глазури:

  • 100 г темного шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • Цедра 1 апельсина
  • Цедра 1 лимона

Рецепт Гречка с овощами в мультиварке с морковкой и луком с фото
Вторые блюда
Гречка с овощами в мультиварке с морковкой и луком

Основные ингредиенты

гречка, морковка, лук

Ингредиенты

  • 1 стакан гречки
  • 2 стакана воды
  • 1 средняя морковка, нарезанная кубиками
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • По желанию: зелень для украшения

Рецепт Салат с редиской, рукколой, огурцами и помидорами: освежающий и витаминный с фото
Салаты
Салат с редиской, рукколой, огурцами и помидорами: освежающий и витаминный

Основные ингредиенты

руккола, редька, огурец, помидор, лук

Ингредиенты

  • 1 пучок рукколы
  • 1 небольшая редька, нарезанная тонкими полукольцами
  • 1 небольшой огурец, нарезанный тонкими полукружками
  • 2—3 помидора, нарезанные дольками или кубиками
  • 1 небольшой красный лук, нарезанный тонкими полукольцами
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Пармезан (по желанию), натертый для украшения

Рецепт Медальоны из свинины в духовке с фото
Блюда из мяса
Медальоны из свинины в духовке

Основные ингредиенты

филе свинины, чеснок

Ингредиенты

  • 500 г свиной вырезки (филе)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт Куриная печень с фото
Блюда из птицы
Куриная печень

Основные ингредиенты

куриная печень, лук, чеснок

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: зелень для украшения

Рецепт Куриные котлеты в духовке с фото
Бутерброды и закуски
Куриные котлеты в духовке

Основные ингредиенты

куриный фарш, лук, яйца, чеснок

Ингредиенты

  • 500 г куриного фарша
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей или сухарей
  • 2 столовые ложки молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 2 столовые ложки растительного масла

Рецепт Рис в мультиварке со специями с фото
Вторые блюда
Рис в мультиварке со специями

Основные ингредиенты

рис, лук, чеснок, морковь

Ингредиенты

  • 1 стакан белого риса
  • 2 стакана воды
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2—3 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 1 красный перец, нарезанный кубиками
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • 1/2 чайной ложки карри
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло

Рецепт Шоколадный мусс на молоке с фото
Десерты
Шоколадный мусс на молоке

Основные ингредиенты

шоколад, молоко, яйца

Ингредиенты

  • 200 г темного шоколада
  • 2 стакана молока
  • 4 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Рецепт Простой салат с молодой капустой, огурцами и перьями лука с фото
Салаты
Простой салат с молодой капустой, огурцами и перьями лука

Основные ингредиенты

капуста, огурец, лук

Ингредиенты

  • 1 небольшая молодая капуста
  • 2 огурца
  • 2—3 стебля лука-порея (перья)
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт Шницель из куриного филе или свинины с фото
Блюда из мяса
Шницель из куриного филе или свинины

Основные ингредиенты

курица, филе, свинина, мука, яйца

Ингредиенты

  • Куриное филе или свинина — 4 куска
  • Мука — ½ чашки
  • Яйца — 2 штуки
  • Сухари (панировочные сухари или сухари из сухого белого хлеба) — 1 чашка
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки