Пирожки бездрожжевые жаренные на сковороде

Рецепт на 20 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо жарить плита детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на каждый день

Harmony

Пирожки бездрожжевые — это прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить угощение для семьи или друзей без лишних хлопот с поднятием теста на дрожжах. Этот рецепт обладает удивительной простотой исполнения, но результат оставит вас в восторге.

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

Для теста:

1 стакан сыворотки (можно использовать кефир, ряженку или йогурт)
2, 5 стакана муки
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

2—3 пучка зеленого лука
3—4 вареных яйца
Соль по вкусу

Приготовление

Приготовьте начинку:
Зеленый лук хорошо промойте и мелко нарежьте.
Вареные яйца нарежьте кубиками или протрите на крупной терке.
Смешайте лук и яйца в миске, добавьте соль по вкусу и перемешайте. Ваша начинка готова.
Приготовьте тесто:
В большой миске соедините сыворотку (или другой кисломолочный продукт) с солью и содой.
Постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте. Вы должны получить мягкое, но нелипкое тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
Формируйте пирожки:
Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в круглую лепешку толщиной около 3—5 мм.
На половине лепешки положите небольшое количество начинки из лука и яиц.
Сложите лепешку пополам так, чтобы начинка была внутри, и хорошо прижмите края, чтобы пирожок не распался во время жарки.
Жарьте пирожки:
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2—3 минуты с каждой стороны).
Поставляйте обжаренные пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте и наслаждайтесь:
Готовые пирожки можно подавать горячими или теплыми. Они идеально подойдут к чаю, сметане или другим соусам по вашему вкусу.
Пирожки бездрожжевые жаренные на сковороде