Рецепт Творожная запеканка
Выпечка
Творожная запеканка "Вкус детства"

Основные ингредиенты

творог, яйца, манка

Ингредиенты

  • творог - 500 г
  • манка - 100 г
  • сахар - 100 г
  • молоко - 50 г
  • масло сливочное - 50 г (мягкое)
  • яйца - 3 шт (у меня маленькие), если большие, то 2
  • ванилин 1 п

Рецепт Манники с фото
Десерты
Манники

Основные ингредиенты

творог, манка, сахар, молоко

Ингредиенты

  • молоко - 500 мл 
  • манка - 10 ст ложек
  • сахар - 150 г
  • ванилинбный сахар -1 пачка
  • творог - 500-800 г
  • яйца - 5 штук
  • мука - приблизительно 1 стакан
  • растительное масло для жарки
  • щепотка соли

Рецепт
Выпечка
"Орешки" родом из детства

Основные ингредиенты

мука, маргарин, сахар, сгущенное молоко

Ингредиенты

  • Маргарин столовый - 1 пачка (200г)
  • мука просеянная - 3 стакана
  • сметана - 1/2 стакана(можно чуть больше)
  • майонез - 100 г
  • сахар - 1/2 стакана
  • сода - 1/2 чайной ложки
  • яйца - 2 шт
  • сгущенное молоко вареное - 1-2 банки
  • Масло - 150 г

Рецепт Торт «Мишка»  сметанный с фото
Торты
Торт «Мишка» сметанный

Основные ингредиенты

мука, сметана, сахар

Ингредиенты

  • 350 г сметаны 23% (1 стакан)
  • примерно 500 г (3 стакана) муки
  • 7 ст.л. сахара (1 стакан)
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 2 ст.л. какао
  • ваниль
  • соль
  • пакетик разрыхлителя (10г) или 1 ч.л. соды, гашеной уксусом

Для крема:

  • 1150 г сметаны (т.е. литр и еще 150 г)
  • примерно полтора стакана сахара (на вкус)
  • ваниль

Для глазури:

  • 4 ст.л. сахара
  • 3 ч.л. какао
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сливок

Рецепт Рулет из моркови со сливочной начинкой с фото
Бутерброды и закуски
Рулет из моркови со сливочной начинкой

Основные ингредиенты

морковь, творожный сыр, яйца

Ингредиенты

  • 500 г сырой моркови
  • 4 яйца
  • Соль, перец
  • 100 г молотого кешью
  • 50 г сливочного масла

Начинка:

  • 300 г творожного сыра
  • 70 мл жирных сливок
  • 7 г желатина в порошке
  • пучок зелени
  • соль, перец
  • 3 зубчика чеснока

Рецепт Печенье ДОМАШНЕЕ с фото
Выпечка
Печенье ДОМАШНЕЕ

Основные ингредиенты

яйца, мука, масло

Ингредиенты

Рецепт Торт Сметанник с фото
Торты
Торт Сметанник

Основные ингредиенты

сметана, яйца, мука

Ингредиенты

тесто:

  • 3 яйца
  • 1.5 ст. сахара
  • 1.5 ст.(кефир+сметана)
  • 1.5 ст. муки
  • 1.5 ч.л. соды гашеной уксусом
  • ваниль

крем:

  • 0.7 л. сметаны 25% жирности
  • 1 ст. сахара (можно меньше)

Рецепт Запеканочки из кабачка и порея с фетой с фото
Блюда из овощей
Запеканочки из кабачка и порея с фетой

Основные ингредиенты

кабачок, порей, фета

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 125 мл йогурта
  • 100 г феты(раскрошить)
  • 5 ст.л. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • соль, перец
  • половина пучка любой зелени(мелко нарезать)
  • 250 г кабачка (нарезать тонкими ломтиками)
  • 1 маленький стебель лука-порея (нарезать тонкими кружками)

Рецепт Очень вкусный манный пудинг с фруктами с фото
Десерты
Очень вкусный манный пудинг с фруктами

Основные ингредиенты

манка, фрукты

Ингредиенты

1 стакан молока
1/4 стакана манки
1 яйцо
1 ст л сахара
1 ст л сливочного масла
1 сочная груша(у меня- конферанс)
1 слива

Рецепт
Выпечка
"Фруктовый булыжник"

Основные ингредиенты

ягоды, фрукты, сметана,

Ингредиенты

  • 130 г сливочного масла
  • 250 г муки
  • 125 г сметаны (йогурта, пахты)
  • 80 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 700 г любых фруктов и ягод
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сахарной пудры

Рецепт Перевернутый пудинг «Тропикана» с фото
Десерты
Перевернутый пудинг «Тропикана»

Основные ингредиенты

ананас, кокос, молоко

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/3 стакана молока
  • ½ стакана сахара
  • ваниль
  • 4 ст.л. кокосовой стружки
  • 400 г ломтиков консервированных ананасов
  • по 1 ст. ложке сливочного масла, сахара и кокосовой стружки для формы

Рецепт Творожно-лимонный чизкейк с фото
Десерты
Творожно-лимонный чизкейк

Основные ингредиенты

творог, лимон, сметана

Ингредиенты

Для лимонного курда:

  • 3 желтка
  • сок и цедра 1 лимона
  • 125 г сахара
  • 60 г масла

Для коржа:

  • 150 г муки
  • 75 г масла
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • щепотка соли

Для творожного слоя:

  • 2 яйца
  • 3 белка (оставшиеся после приготовления курда)
  • 400 г творога
  • 300 г сливочного сыра
  • 200 г сахара
  • 20 г крахмала
  • ваниль

Для верха:

  • 500 г сметаны
  • 2 ст.л. сахара

Рецепт Тыквенный чиз-кейк с хрустящей ореховой корочкой и сметанным кремом с фото
Десерты
Тыквенный чиз-кейк с хрустящей ореховой корочкой и сметанным кремом

Основные ингредиенты

тыква, сметана, орехи

Ингредиенты

Дл основы:

  • 1 стакан муки
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 150 г сливочного масла
  • 1 стакан молотых орехов (любых)
  • 3/4 стакана овсяных хлопьев

Кроме того:

  • 250 г сыра типа Филадельфия ( я взяла рикотту)
  • 1 стакана тыквенного пюре
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. молотой корицы

Для верха:

  • 1 стакан сметаны
  • 2 ст.л. ванильного сахара

Рецепт Торт
Торты
Торт "Малиновый сугроб"

Основные ингредиенты

малина, сметана, сливки

Ингредиенты

  • 250 гр печенья
  • 150 гр сливочного масла
  • 400 гр малины
  • 30 гр желатина в порошке
  • 1 апельсин
  • 500мл сметаны
  • 500 мл сливок 33% жирности
  • 150 гр сахара

Рецепт Фруктовое парфе с фото
Десерты
Фруктовое парфе

Основные ингредиенты

персик, клубника, йогурт

Ингредиенты

  • 5 крупных персиков
  • 400 гр клубники
  • 500 мл натурального йогурта
  • 150 гр сахарной пудры
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 200 мл сливок 33% жирности

Рецепт Медовый торт «Золотые шарики» с фото
Торты
Медовый торт «Золотые шарики»

Основные ингредиенты

мед, сметана, сливочное масло

Ингредиенты

  • 125 г сливочного масла
  • 4 ст.л. меда
  • 5 ст.л. сахара
  • 3 ч.л. соды
  • 3-4 яйца
  • 600 муки
  • соль

А также:

  • 1.5 л сметанного крема
  • тертый шоколад для посыпки

Рецепт Тыквенный рулет со сливочным кремом с фото
Выпечка
Тыквенный рулет со сливочным кремом

Основные ингредиенты

тыква, сметана, лимон

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 300 г мякоти тыквы
  • 7 ст.л. муки
  • 4-5- ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы

Для начинки:

  • 250 г сливочного сыра или жирной сметаны
  • 5-6 ст.л. сахара
  • цедра и сок лимона (по вкусу)
  • 2 ст.л. сливочного масла (по желанию)

Дополнительно:

  • полотенце + сахарная пудра для сворачивания
  • орехи для обсыпки (по желанию)

Рецепт Тыквенные сконы с фото
Выпечка
Тыквенные сконы

Основные ингредиенты

тыква, молоко, мука

Ингредиенты

  • 30 г сливочного масла
  • 4 ст. л. сахарной пудры
  • 1/2 стакана тыквенного пюре (отварить примерно 150 г тыквы)
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана молока
  • 2,5 стакана муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. сахарной пудры - для посыпки

Рецепт Сладкие молочные булочки с фото
Выпечка
Сладкие молочные булочки

Основные ингредиенты

мука, молоко, дрожжи

Ингредиенты

  • 1 стакан теплого молока
  • 80 г растопленного сливочного масла
  • 4-5 ст.л. сахара (больше или меньше по вкусу)
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 кг муки
  • 1 ст. л. сухих дрожжей (или пол-пакетика)
  • 1 яйцо

Рецепт Домашние хлебушки с фото
Выпечка
Домашние хлебушки

Основные ингредиенты

мука, дрожжи

Ингредиенты

  • 1/2 кг муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ст.л. соли
  • 1/2 пакетика сухих дрожжей (5-6 г)
  • 1,25 стакана воды
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • яйцо, 2 ст.л. оливкового масла, мак и кунжут для верха

Рецепт Медовая коврижка со сливами с фото
Выпечка
Медовая коврижка со сливами

Основные ингредиенты

сливы, мед, сметана

Ингредиенты

  • 100г сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соды
  • 4 ст.л. сахара
  • 250 г муки
  • 2 яйца
  • 150 г сметаны
  • 150 г жидкого меда
  • щепотка соли
  • 15 штук слив

Рецепт Сливочный кекс с маком и яблоками с фото
Выпечка
Сливочный кекс с маком и яблоками

Основные ингредиенты

яблоки, мак, сливки

Ингредиенты

  • 3/4 стакана растительного масла
  • 5 ст.л. сахара
  • 3 яйца
  • 250 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200 мл нежирных сливок (можно и молока, но со сливками лучше)
  • цедра 1 лимона (не обязательно)
  • 2 ст.л. мака
  • ваниль
  • щепотка соли
  • 0,5 кг яблок

Рецепт Воздушный тыквенный кекс с орехами с фото
Выпечка
Воздушный тыквенный кекс с орехами

Основные ингредиенты

тыква, грецкие орехи, яйца

Ингредиенты

  • 300 г тыквы
  • 8 ст.л. сахара
  • 4 яйца
  • 1 апельсин (или другой цитрус)
  • 160 г муки
  • 150 г любых орехов (у меня грецкие)
  • щепотка соли
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • ваниль

Рецепт Яблочные маффины с грецкими орехами с фото
Выпечка
Яблочные маффины с грецкими орехами

Основные ингредиенты

яблоки, грецкие орехи, молоко

Ингредиенты

  • 210 г муки
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • ½ ч.л. корицы
  • 1 яйцо
  • ½ стакана молока
  • ¼ стакана растительного масла
  • 1 яблоко
  • ½ стакана грецких орехов

Рецепт Маффины с маком и грушей с фото
Выпечка
Маффины с маком и грушей

Основные ингредиенты

груши, йогурт, лимон

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. мака
  • 125 мл натурального йогурта
  • 5 ст.л. сахара
  • 125 мл растительного масла
  • ваниль
  • цедра половины лимона
  • 1 яйцо
  • 300 г кисло-сладких груш

Рецепт Шоколадные маффины с кабачком с фото
Выпечка
Шоколадные маффины с кабачком

Основные ингредиенты

кабачок, кефир, корица

Ингредиенты

  • 300 г мякоти кабачка
  • 180г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 60 г растительного масла
  • 60 мл кефира (или молока)
  • 180 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ч.л. корицы
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли

Рецепт Шоколадный кекс-кольцо с творожной начинкой с фото
Выпечка
Шоколадный кекс-кольцо с творожной начинкой

Основные ингредиенты

творог, кефир, сливочное масло

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 300 мл кефира
  • щепотка соли
  • 1-2 ст.л. какао (это по вкусу: я люблю более шоколадный, а кому-то и одной ложки будет достаточно)

Для начинки:

  • 300 г творога
  • 50 г сахара
  • 2 ст.л. сметаны
  • ваниль

Рецепт Нежные кексы со сливой с фото
Выпечка
Нежные кексы со сливой

Основные ингредиенты

сливы, кефир, корица

Ингредиенты

  • 65 г размягченного сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • ваниль
  • яйцо
  • 1,5 стакана муки
  • 200 мл кефира или йогурта
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 1/2 ч.л.соды
  • щепотка соли
  • 1-2 ст.л. сахара и 1 ч.л. корицы для начинки
  • 6-10 слив (в зависимости от их размера)

Рецепт Несладкие творожные маффины с фото
Выпечка
Несладкие творожные маффины

Основные ингредиенты

творог, молоко, яйца

Ингредиенты

На 20 маффинов вам понадобится:

  • 1,5 стакана муки
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 2/3 стакана молока, можно чуть просроченного
  • 125 г творога
  • мак, кунжут для посыпки

Рецепт Картофель с рыбой, тушенный в сметане с фото
Блюда из рыбы
Картофель с рыбой, тушенный в сметане

Основные ингредиенты

рыба, картофель, сметана

Ингредиенты

  • картофель 1-1,5 кг
  • рыба (я беру пангассиус, он жирненький, но подойдет любая) - 500-700г
  • 4-5 средних луковицы
  • сметана - 0,5 л
  • соль
  • приправа к рыбе