Ингредиенты

Для опары:

• Молоко — 150 мл
• Сухие дрожжи — 5 г
• Сахар — ½ ч. л.
• Мука — 2—3 ст. л.

Для теста:

• Опара
• Мука — 200 г
• Соль — ½ ч. л.
• Сливочное масло — ½ ст. л. (комнатной температуры)

Для начинки:

• Твердый сыр — 150 г
• Сливочное масло — 100 г (комнатной температуры)
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 30 мл
• Кунжут — 50 г

Теги

лодочки, булки, сыр, завтрак

Ингредиенты

• 1 пачка слоеного бездрожжевого теста
• 200 г свежего лосося (рекомендую использовать филе)
• 150 г сметаны
• 1 красная луковица
• 1 столовая ложка каперсов
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зелень и лимонные ломтики для подачи

Теги

тесто, лосось, сметана, лук

Ингредиенты

• 200 грамм тонкого слоя слоеного теста
• 150 грамм крем-фреша
• 100 грамм сливочного сыра
• 100 грамм бекона, нарезанного тонкими полосками
• 1 большая луковица, нарезанная тонкими кольцами
• Соль и свежемолотый черный перец для приправы

Теги

сыр, тесто, бекон, лук

Ингредиенты

• 500 гр пшеничной муки
• 10 гр сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 250 мл теплой воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 яйцо для смазывания

Теги

мука, дрожжи, яйца

Ингредиенты

• 500 гр муки
• 7 гр сухих дрожжей
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 2 яйца
• 200 мл теплой воды
• 100 гр мягкого сливочного масла

Теги

мука, дрожжи, яйца

Ингредиенты

• 300 г муки
• 100 мл молока
• 50 г масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 капуста среднего размера
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• 1 яйцо для смазывания

Теги

мука, капуста

Ингредиенты

• 500 г шпината
• 1 луковица
• 200 г твердого сыра
• 3 яйца
• 200 мл сливок
• 1 стакан молока
• 3 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• 1 пачка слоеного теста

Теги

утка, кориандр, соус, мёд

Ингредиенты

• 1 стакан греческого йогурта
• 1/2 стакана свежих ягод (в нашем случае ежевика)
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки экстракта ванили (по желанию)

Теги

ягоды, ежевика, йогурт, мёд

Ингредиенты

• мука пшеничная — 900 г
• мука цельнозерновая — 100 г
• вода комнатной температуры — 750 г
• соль — 20 г
• закваска — 200 г

* по желанию можно добавить семена кунжута, конопли, чиа и тд

Теги

закваска, мука, вода

Ингредиенты

Начинка:

• капуста — 700 г
• морковь — 1 шт
• картофель — 2 шт
• лук (можно заменить зеленым луком) — 1 шт
• зелень — по вкусу
• соль

по желанию в пирог можно добавить болгарский перец

Тесто:

• яйца — 3 шт
• кефир — 100 мл
• масло растительное — 70 мл
• мука — 150 г
• сахар — 1 ч л
• соль
• чёрный перец

Посыпка:

• любой твердый сыр

Теги

капуста, яйцо, мука

Ингредиенты

• молоко — 1/2 л
• мука — 1 кг
• сахар — 1 стакан
• яйца — 2 шт
• соль — 1/2 ч ложки
• подсолнечное масло — 1/4 стакана
• дрожжи свежие — 40 гр
• майонез — 1 ст ложки

Теги

молоко, яйцо, дрожжи

Ингредиенты

Для теста:

• вода — 200 мл
• соль — 1 чайная ложка
• мука — 350 г

сливочное масло — 50 г

Для начинки из картошки с капустой:

• картофель — 3—4 шт
• капуста — 200 г
• соль, перец — по вкусу

Для начинки из яиц с луком:

• яйца — 2 шт
• лук зеленый — 40 г
• соль, перец — по вкусу

Теги

масло, вода, мука

Ингредиенты

Тесто:

• мука — 150 г
• яйцо — 1 шт
• кефир — 200 мл
• сода — 1 ч л
• соль — 1/2 ч л
• сахар — 1 ч л
• растительное масло — 30 мл

Начинка:

• капуста — 1/4 небольшого качана
• грибы (обжаренные с луком) — 150 г
• соль, перец по вкусу
• яйца (вареные) — 2 шт

Теги

гриб, яйцо, мука

Ингредиенты

Опара:

• молоко — 200 мл
• дрожжи сухие — 1 ст. л. (если свежие, то 30 г)
• масло подсолнечное — 3 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• мука — 2 ст. л.

Тесто:

• опара +500 г муки (минус две ст л на опару)
• яйцо — 1 шт
• соль — 1 ст. л.

Чеснок, яйцо, вода, зелень, раст. масло — для обмазки.

Теги

мука, дрожжи, соль

Ингредиенты

• мука — 350 г
• соль — 1 ч л
• сахар — 1 ч л
• дрожжи сухие — 5 г
• вода теплая (40 градусов) — 210 мл
• масло растительное (без запаха) — 30 г

Теги

мука, дрожжи, яйца

Ингредиенты

для теста:

• 150г маргарина из холодильника
• 2 стакана муки (стакан 250г)
• 150г сметаны

для начинки:

• 5—6 крупных головок лука
• 1 ст. ложка без верха муки
• растительное масло для жарки

для заливки:

• 2—3 яйца (я беру 3, если пеку на противне, заливки надо больше)
• 2—3 ст. ложки майонеза или сметаны (беру 3 ложки)
• 100г тертого сыра (можно использовать и плавленный. я готовила также пирог с плавленными сырками)

Противень размером 38х26см.

Теги

маргарин, яйца, лук

Ингредиенты

• 3 яйца
• 50 гр масла или маргарина
• 1 стакан сахара (у меня двухсотграммовый стакан, но можно и меньше, кто как любит)
• 6—7 столовых ложек майонеза
• пакетик ванильного сахара
• щепотка соли
• пол чайной ложечки соды и ли 1 чайную ложку разрыхлителя (я пользуюсь разрыхлителем)
• 1 стакан крахмала
• 3 стакана муки (у меня меньше уходит)

Теги

мука, крохмаль, майонез

Ингредиенты

• мука пшеничная — 400 г
• масло сливочное (или маргарин) — 200 г (1 пачка)
• разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка без горки
• сметана — 1 банка (400 г)
• 5—6 шт. средних луковиц
• яйца — 2 шт
• сыр типа Эдам, Гауда и т. п.(по вкусу)

Теги

мука, масло, лук

Ингредиенты

• 250 муки
• 200 мл молока
• 3 яйца
• 50 мл растительного масла
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 ч. л. молотой паприки
• 2 ч. л. сахара
• соль
• 100 г ветчины
• 75 г тертого сыра
• 15—20 маслин
• половина пучка петрушки

Теги

ветчина, сыр, маслины

Ингредиенты

• 250 г сырой мякоти тыквы
• 200 г муки
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 4 ст. л. растительного масла
• 125 г рикотты (творога)
• 150 г ветчины
• 125 г пармезана
• пучок зеленого лука
• 1 ст. л. разрыхлителя
• соль, перец
• 1 ст. л. сахара (лучше ванильного)

Теги

тыква, сыр, ветчина

Ингредиенты

• 2 банана
• 200 г творога
• 1 яйцо
• 200 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 100 г сливочного масла
• 4 ст. л. сахара
• ваниль
• соль
• ½ стакана шоколадных кусочков

Теги

банан, творог, шоколад

Ингредиенты

На 20 маффинов вам понадобится:

• 1, 5 стакана муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 2 яйца
• 1/3 стакана растительного масла
• 2/3 стакана молока, можно чуть просроченного
• 125 г творога
• мак, кунжут для посыпки

Теги

творог, молоко, яйца

Ингредиенты

• 500 г творога
• 4—5 яиц (в зависимости от их размера)
• 125 г сахара
• 200 г миндаля
• 2 ст. л. сметаны
• баночка мандаринов в сиропе
• 100 вяленой ягоды
• ваниль
• миндальные лепестки (не обязательно)
• сливочное масло для смазывания формы

Теги

творог, миндаль, яйца

Ингредиенты

• 150 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя (это у автора так, я кладу только 1, 5 ч. ложки)
• 3 яйца
• 100 мл растительного масла
• 125 мл теплого молока
• 100 г сыра Грюйер (подойдет и Эмменталь)
• соль, перец
• 250 г грибов (у меня опята)
• 3 зубчика чеснока
• петрушка
• соль и перец

Теги

сыр, яйца, грибы

Ингредиенты

• 150 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя (это у автора так, я кладу только 1, 5 ч. ложки)
• 3 яйца
• 100 мл растительного масла
• 125 мл теплого молока
• 100 г сыра Грюйер (подойдет и Эмменталь)
• соль, перец
• 1 куриная грудка (2 половинки)
• штук 10—12 черносливин
• пучок петрушки или другой зелени

Теги

сыр, курица, чернослив

Ингредиенты

• 150 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя (это у автора так, я кладу только 1, 5 ч. ложки)
• 3 яйца
• 100 мл растительного масла
• 125 мл теплого молока
• 100 г сыра Грюйер (подойдет и Эмменталь)
• соль, перец
• баночка креветок (200 г)
• пучок зеленого лука

Теги

сыр, яйца, креветки

Ингредиенты

• 2 средних лаваша (40х30 см) или 1 большой, разрезанный на 2 части
• ½ кг отварного картофеля
• 100 г твердого сыра (натереть)
• 200 г адыгейского сыра (натереть)
• 2 яйца
• 300 мл кефира
• соль, перец, зелень по вкусу

Теги

картофель, лаваш, кефир

Ингредиенты

Для теста:

• 200 г муки
• 120 г творога
• 6 ст. л. молока
• 4 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. разрыхлителя
• соль

Для начинки:

• 4 луковицы
• 2—3 яблока
• 150 г копченой грудинки или бекона
• 150 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сметаны
• растительное и сливочное масло для жарки
• 1 яйцо для смазывания верха

Теги

творог, яблоки, лук

Ингредиенты

• 500 г слоеного теста
• 400 г филе лосося
• 2 ч. л. зеленого чая (лучше сенчи)
• 2 ст. л. сухого белого вина
• соль
• 1 яйцо для смазывания

Теги

рыба, зеленый чай, белое вино

Ингредиенты

Для теста вам понадобится:

• 250 г холодного отварного картофеля (лучше вчерашнего)
• 20 г муки
• 75 + 50 г сливочного масла
• 1—2 луковицы
• соль, перец, мускатный орех по вкусу

Для начинки:

• 500 г кабачка
• 1 болгарский перец
• 1—2 томата
• 50 г зеленого лука
• 3—4 зубчика чеснока
• 1 копченая куриная грудка
• 100 г твердого сыра
• соль

Теги

картофель, курица, кабачок