Французский луковый пирог
Рецепт на 10 порций 30-45 минут готовить не сложно блюдо недорогое Французская кухня всем остальным на природу на каждый день духовка
Наверное, этот знаменитый французский пирог пробовали уже все и у каждой хозяйки есть свои секретики его приготовления. Но я все же рискну предложить вам свой вариант — угощайтесь!
Теги
Ингредиенты
- мука пшеничная — 400 г
- масло сливочное (или маргарин) — 200 г (1 пачка)
- разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка без горки
- сметана — 1 банка (400 г)
- 5—6 шт. средних луковиц
- яйца — 2 шт
- сыр типа Эдам, Гауда и т. п.(по вкусу)
Приготовление
Вот наши ингредиенты для пирога:
Продукты для лукового пирога Приготовление пирога начинаем с того, что масло сливочное нужно растопить.
Растапливаем сливочное масло В отдельную мисочку просеиваем муку, перемешиваем ее с разрыхлителем.
Просеиваем муку Потом добавляем туда растопленное масло и две ложки сметаны.
Добавляем масло и сметану Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оно должно по консистенции напоминать пластилин.
Замешиваем тесто Тесто распределяем тонким слоем по форме и убираем в холодильник.
Тесто в форме Тем временем готовим начинку. Чистим лук, режем его полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле.
Обжариваем лук Жарим лук до золотистого цвета.
Обжаренный лук Выкладываем лук на тесто.
Выкладываем начинку Теперь в мисочке смешиваем яйца, сметану и добавляем тертый сыр.
Делаем заливку 
Выкладываем начинку 
Заливаем пирог Выпекаем наш пирог в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 30—40 минут. Сверху он должен подрумянится.
Запеченный пирог Режем пирог на кусочки и наслаждаемся!
Французский луковый пирог
Комментарии