Рецепт Пирог из тонкого лаваша с картофелем и сыром с фото
Выпечка

Пирог из тонкого лаваша с картофелем и сыром

Рецепт на 8 порций 45-60 минут готовить просто дешевое блюдо выпекать Кавказская кухня детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на природу на встречу с друзьями на каждый день

Пироги из лаваша - очень удобная и вкусная вещь!
Как любые пироги, их можно делать абсолютно с любой начинкой. Главное – не нужно возиться с тестом.

Основные ингредиенты

картофель, лаваш, кефир

Ингредиенты

  • 2 средних лаваша (40х30 см) или 1 большой, разрезанный на 2 части
  • ½ кг отварного картофеля
  • 100 г твердого сыра (натереть)
  • 200 г адыгейского сыра (натереть)
  • 2 яйца
  • 300 мл кефира
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление

  1. Картошку размять в пюре и смешать с сырами.

    смешать картофель и сыры
    смешать картофель и сыры
  2. Сделать заливку из кефира и яиц. Немного посолить.

    приготовить заливку
    приготовить заливку
  3. Влить 1/3 заливки в начинку и перемешать. Посолить и поперчить.

    добавить часть заливки в начинку
    добавить часть заливки в начинку
  4. Форму смазать маслом. Выложить оба лаваша, промазывая каждый кефирной смесью.

    выложить лаваши в форму и смазать кефиром
    выложить лаваши в форму и смазать кефиром
  5. Выложить на лаваши половину начинки.

    выложить начинку
    выложить начинку
  6. Накрыть краями верхнего лаваша, края смазать кефиром.

    завернуть края
    завернуть края
  7. Затем вторую половину начинки, прикрыть краями лаваша и залить пирог остатком кефира.

    пирог перед выпечкой
    пирог перед выпечкой
  8. Печь минут 30 при t 180С до румяной корочки.

    пирог готов
    пирог готов
  9. Можете охлаждать пирог под пленкой, чтобы эта корочка стала помягче.

    Пирог лучше подавать теплым. Кстати, на следующий день он становится еще сочнее и вкуснее, но я рекомендую всё-таки его разогреть.

    Приятного аппетита!

    кусок пирога
    кусок пирога
Пирог из тонкого лаваша с мясом
Пирог из тонкого лаваша с мясом
Предыдущий
Яично-сырный пирог с креветками и зеленым луком
Яично-сырный пирог с креветками и зеленым луком
Следующий