Рецепт Меренговый рулет с клубникой (летний десерт) с фото
Меренговый рулет с клубникой (летний десерт)

Основные ингредиенты

яичный белок, сахар, клубника

Ингредиенты

  • яичные белки - 130 г (~ 4 обычных яйца)
  • сахарная пудра - 180 г
  • крахмал (любой) 10 г
  • щепотка лимонной кислоты
  • щепотка ванилина

Крем

  • жирные 33% сливки - 200 г
  • клубника - 200-300 г

Рецепт Пицца
Выпечка
Пицца "Идеальная"

Основные ингредиенты

мука, вода, оливковое масло

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • вода - 300 мл (теплая, 45 градусов)
  • масло оливковое или подсолнечное - 40 г
  • соль - щепотка
  • сахар - 1 ч л (по желанию)
  • дрожжи сухие - 6 г

Рецепт Шоколадно-кокосовое лакомство
Десерты
Шоколадно-кокосовое лакомство "Баунти"

Основные ингредиенты

шоколад, кокос, сливочное масло

Ингредиенты

  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 70 г
  • молоко - 70 г
  • кокосовая стружка- 150 г
  • щепотка соли

Глазурь:

  • шоколад темный - 150 г
  • раст.масло без запаха - 30 г

Рецепт Желейные конфетки-мишки с фото
Десерты
Желейные конфетки-мишки

Основные ингредиенты

апкльсиновый сок, сахар, лимонная кислота

Ингредиенты

  • натуральный сок апельсина - 100 мл
  • сахар - 1 ч л
  • щепотка лимонной кислоты
  • желатин - 10 г

Рецепт Запеченное куриное филе (баструма) с фото
Блюда из птицы
Запеченное куриное филе (баструма)

Основные ингредиенты

куриная грудка, специи, соль

Ингредиенты

  • Куриное филе - 2 шт
  • специи - паприка, прованские травы, черный молотый перец, сухая аджика
  •  чеснок - 2 зубка
  • соль - 1 ч.л.

Рецепт Жаренная дорадо и секреты приготовления рыбы с фото
Блюда из рыбы
Жаренная дорадо и секреты приготовления рыбы

Основные ингредиенты

рыба, масло, петрушка

Ингредиенты

  • дорадо - 6 штук
  • соль - 4 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л.
  • петрушка - полпучка
  • сливочное масло - 40-50 г
  • рафинированное масло для жарки
  • лимон - 1 шт

Рецепт Запеченные кабачки под сметенной заливкой с фото
Блюда из овощей
Запеченные кабачки под сметенной заливкой

Основные ингредиенты

кабачки, специи, масло подсолнечное

Ингредиенты

  • Кабачки средние - 2 шт
  • масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
  • специи - базилик и розмарин
  • соль

Для заливки:

  • яйцо - 1 шт
  • чеснок - 2 зубка
  • сметана - полстакана
  • мука - 50 г

Рецепт Простой черничный пирог с фото
Выпечка
Простой черничный пирог

Основные ингредиенты

мука, яйца, черника

Ингредиенты

  • мука 1 стакан 
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • сливочное масло 120 г
  • сахар 1 стакан (я беру чуть больше половины нормы)
  • ванильный экстракт 1/4 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • черника
  • 2 стакана
  • лимонный сок 1 ч.л. (по желанию) 

Рецепт Тертый пирог
Выпечка
Тертый пирог "Генеральский"

Основные ингредиенты

масло, смородиновый джем, мука

Ингредиенты

  • масло - 250-300 г
  • мука - 3 стакана
  • сахар - полстакана
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • яйца - 2 шт
  • соль -1 ч л
  • смородиновый джем

Рецепт Торт без выпечки со вкусом мороженого с фото
Торты
Торт без выпечки со вкусом мороженого

Основные ингредиенты

молоко, печенье, орехи

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 22 см:

Пирожные-шарики:

  • 300 гр печенья
  • 4-5 ст.л. сгущенного молока
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 гр мягкого творога
  • 4 ст.л молока
  • 2 ст.л. какао (если печенье не с какао)
  • 200 гр орехов

Крем:

  • 2 яйца
  • 400 мл молока
  • 2 ст.л. крахмала кукурузного (или картофельного или муки)
  • 1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
  • 200 мл сгущенного молока (кто любит послаще, добавьте 250 мл:)
  • 200 гр мягкого творога
  • 20 гр желатина + 100 мл.молока 

Рецепт Тартилья де пататас с фото
Блюда из овощей
Тартилья де пататас

Основные ингредиенты

картошка, лук, яйца

Ингредиенты

  • картофель - 5 штук
  • лук- 1 шт
  • оливкое масло
  • соль
  • яйца - 5 шт

Рецепт Сырники с изюмом с фото
Блюда из овощей
Сырники с изюмом

Основные ингредиенты

творог, яйца, изюм

Ингредиенты

  • Творог - 500 г
  • Яйца - 2 шт
  • мука - 4-5 с.л 
  • соль
  • сахар по вкусу
  • изюм - 150 г
  • сода - 1 ч л

Рецепт Жареный гриб Головач с фото
Салаты
Жареный гриб Головач

Основные ингредиенты

гриб головач, лук

Ингредиенты

  • гриб головач
  • лук
  • масло расительное для жарки
  • сметана или сливки
  • соль, перец
  • зелень для украшения

Рецепт Перуанский огурец (циклантера) с фото
Блюда из овощей
Перуанский огурец (циклантера)

Основные ингредиенты

циклантера, лук, морковь

Ингредиенты

  • Циклантера - 200 г
  • морковь - 1 шт
  • лук - 2 шт
  • чеснок - 2 зубка
  • сливочное масло для жарки

Рецепт Зефир с фото
Десерты
Зефир

Основные ингредиенты

яблоки, сахар, агар-агар

Ингредиенты

  • яблоки - 4-5 шт
  • вода - 150 г
  • сахар - 400 г
  • агар-агар 8 г (лучше 10-16)
  • яичный белок -1 шт

Рецепт Творожные кексы с фото
Выпечка
Творожные кексы

Основные ингредиенты

творог, мука, яйца

Ингредиенты

  • творог 200 г
  • яйца 3 шт
  • сахар 150-200 г
  • масло сливочное 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л, мука 200 г
  • сметана 2 ст.л.
  • изюм и ванилин по желанию.

 

Рецепт Шоколадное с фото
Выпечка
Шоколадное

Основные ингредиенты

какао, мука, орехи

Ингредиенты

  • 160 грамм сливочного масла 
  • 200 грамм сахара 
  • 200 грамм муки 
  • 1 ч.ложка разрыхлителя 
  • 2 ст. ложки сметаны 
  • 4 ст. ложки какао-порошка 
  • 2 желтка 
  • 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью) 
  • ванильный сахар (по желанию) 

Рецепт Пирог с малиной с фото
Выпечка
Пирог с малиной

Основные ингредиенты

малина, яйца, мука

Ингредиенты

  • 2 яйца 
  • 150 гр. сахара 
  • 250 грамм кефира 
  • 100 грамм сливочного масла 
  • 250 грамм муки 
  • 1 ч. ложка разрыхлителя 
  • сода на кончике ножа 
  • ванильный сахар 
  • 200-300 грамм свежей малины 
  • сахарная пудра для посыпки. 

Рецепт Касэрол или запеканка из кабачков с фото
Блюда из овощей
Касэрол или запеканка из кабачков

Основные ингредиенты

кабачок, сыр, яйца

Ингредиенты

  • кабачок - 1 шт (средний)
  • лук репчатый - 2 шт 
  • сыр плавленный или твердый - 500 г
  • яйца - 5 шт
  • помидор -1 шт
  • соль
  • специи по вкусу
  • зелень
  • сливки  - 50-100 мл

Рецепт Блинчики аппеитные с фото
Другое
Блинчики аппеитные

Основные ингредиенты

яйца, молоко, мука

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 2 стакана молока
  • щепотка соли
  • муки, сколько возьмет
  • 1 ст.л.сахара

Рецепт Ленивые вареники с фото
Другое
Ленивые вареники

Основные ингредиенты

мука, яйца, творог

Ингредиенты

  • 2 пачки творога по 200гр , 
  • 2 яйца , 
  • щепотка соли , 
  • полстакана муки, 
  • 2 ст.ложки сливочного масла.

Рецепт Манник с изюмом с фото
Выпечка
Манник с изюмом

Основные ингредиенты

манка, яйца, сахар

Ингредиенты

  • 2 стакана манки
  • 250 г сахара
  • 200 мл кефира

  • 200 мл сметаны
  • Два-три  яйца
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • Фрукты – по желанию (яблочки, бананы) Я брала изюм.

Рецепт Финский блин Pannukakku с фото
Выпечка
Финский блин Pannukakku

Основные ингредиенты

яйца, молоко, мука

Ингредиенты

  • Яйца - 2 шт
  • Молоко 450 мл
  • Мука - 1 стакан (250 мл)
  • Масло сливочное - 25 г
  • Сахар - 1,5 ст.л.
  • Соль- щепока

Рецепт Пирожное
Десерты
Пирожное "Картошка" на заварном креме

Основные ингредиенты

печенье, молоко, яйца

Ингредиенты

Заварной крем: 

  • Молоко 200 мл 
  • Масло 100 г 
  • Сахар 2 ст лож 
  • Мука 2 ч лож 
  • Яйцо 1 шт 
  • Ванилин 
  • Крошка от печенья 300 г 

(в моем случае я брала шоколадное печенье, поэтому како мне не понадобилось) 

  • Какао 2 ст лож 
Орешки 50 г (по желанию!) 

Рецепт Торт из печенья
Торты
Торт из печенья "Бисквитена"

Основные ингредиенты

печенье, молоко, яйца

Ингредиенты

  • 1 с половиной упаковки по 370гр обыкновенного печенья/ я беру шоколадное/

Крем: 

  • 1 стакан молока 
  • 2,5 ст.л. муки 
  • 1 яйцо 
  • 1/2 ст. сахара 
  • ванилин 
  • 50 г сливочного масла 

Рецепт Пирожки на кефире, жареные с фото
Другое
Пирожки на кефире, жареные

Основные ингредиенты

кефир, мука, яйца

Ингредиенты

  • 1ст. кефира 
  • 0.5 ст. сметаны 
  • 2яйца 
  • 1ч.л. соды 
  • муки, сколько займет 
  • немного соли или сахара взамисимости от начинки 

Начинка: 

капуста+морковь+лук

зеленый лук+вареные яйца

Рецепт Десерт из тыквы с фото
Десерты
Десерт из тыквы

Основные ингредиенты

тыква, сахар, корица

Ингредиенты

  • тыква -200-300 г
  • сахар - половина стакана
  • корица - 1 ч.л.
  • мандарины - 2 шт

Рецепт Котлеты из тыквы с фото
Блюда из овощей
Котлеты из тыквы

Основные ингредиенты

тыква, картофель, лук

Ингредиенты

  • Тыква (очищенная) – 550 г 
  • Картофель – 350 г 
  • Репчатый лук – 1 шт. 
  • Соль – по вкусу 
  • Молотый черный перец – по вкусу 
  • Чеснок – 1-2 зубчика 
  • Специи – по вкусу 
  • Зеленый лук/свежая зелень – 0.5-1 пучок (по вкусу) 
  • Мука овсяная/пшеничная – по необходимости 
  • Чеснок -1-2 зубка
  • Панировочные сухари – 100-150 г (по необходимости) 
  • Растительное масло – 1-2 ч.л. (для жарки)

Рецепт Маффины универсальные с фото
Выпечка
Маффины универсальные

Основные ингредиенты

молоко, сахар, яйца

Ингредиенты

  • 2 чашки муки (150 г) 
  • 1 чашка коричневого сахара (100 г) (у меня светлый коричневый сахар) 
  • 2 ч. ложки разрыхлителя 
  • 1/4 ч. ложки соли 
  • 1 большое яйцо 
  • 125 мл жидкости * (я брала молоко)
  • лимонная цедра или ваниль 
  • можно ягоды, яблоки, изюм, кокос и.д. здесь есть простор для фантазии)