Очень простой и быстрый вишневый пирог с шоколадной глазурью
Рецепт на 6 порций 30-45 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо выпекать духовка детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным на детский праздник на праздник на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день
Вишневый пирог с глазурью — это нежное сочетание шоколадного теста, сочной вишни и богатой глазури, которая превращает этот десерт в настоящее сладкое искусство. Этот рецепт идеально подходит для любителей шоколадных десертов и ягодных вкусов. Шоколадное тесто, приготовленное с использованием качественного какао и свежих ингредиентов, обрамляет сочную вишню, создавая яркий контраст в текстуре и вкусе. А завершающий штрих — глазурь, придающая пирогу ароматный шоколадный шик. Готовьте этот вишневый пирог с глазурью с любовью и подарите себе и своим близким настоящее удовольствие от сладкого момента.
Теги
Ингредиенты
На форму диаметром 19—22 см.
Тесто:
- 2 яйца
- 200 г (10 ст ложек без верха) сахара
- 200 мл молока
- 90 г растительного масла
- 200 г (10 ст ложек без верха) пшеничной муки
- 40 г (4 ст ложки без верха) какао
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка 9% уксуса
- 200—300 г вишни (замороженной, без косточек)
Глазурь:
- 40 г (4 ст ложки без верха) какао
- 100 г (4 ст ложки без верха) сахара
- 150 г сметаны или натурального йогурта
- 60 г сливочного масла
Приготовление
В отдельной миске смешайте сахар, муку, какао, соль и соду. Хорошо перемешайте венчиком до получения однородной смеси.
Добавьте в сухую смесь 200 г молока и 2 яйца. Вновь хорошо перемешайте венчиком, пока не получите однородное тесто без комочков. В конце добавьте 1 столовую ложку уксуса и еще раз перемешайте.
На дно формы выложите слой замороженной вишни (вывалянную в муке), затем вылейте часть теста, затем снова добавьте вишни и залейте оставшейся частью теста.
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Пеките в течение 30—35 минут или до готовности, проверяя деревянной шпажкой.
После выпечки достаньте пирог из формы и оставьте его остыть на решетке.
Для приготовления глазури в кастрюльке соедините какао, сахар и сметану (или йогурт). Поставьте кастрюльку на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. После закипания варите глазурь еще около 30 секунд, затем снимите с огня. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до полного растворения масла.
С помощью ножа срежьте верхушку пирога и отложите ее в сторону. Затем аккуратно вылейте еще горячую глазурь на верх и бока пирога. После этого посыпьте бока пирога измельченной в крошку верхушкой.
Комментарии