Салат из цветной капусты со сметаной

Рецепт на 4 порций 60-120 минут готовить не сложно блюдо недорогое варить плита детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим к Новому Году на праздник на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Волшебство кулинарии раскрывает свои обаяния, и вот перед вами — рецепт салата из цветной капусты. Это не только эстетическое наслаждение своим привлекательным внешним видом, но и настоящий кулинарный экспромт, который способен украсить ваш стол и создать особое настроение. В этом рецепте собраны изысканные ингредиенты, объединяющиеся в прекрасное сочетание вкусов и текстур. Ароматная цветная капуста, нежные яйца, свежий лук и перец болгарский, украшенные нотками укропа — все это залито нежной заправкой из сметаны, горчицы и оливкового масла, создавая симфонию вкуса, которая придется по вкусу и самым искушенным гурманам. Предлагаем вам окунуться в мир чарующих вкусов, создать настоящую гастрономическую палитру и подарить себе и вашим близким незабываемые кулинарные наслаждения.

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

Ингредиенты:

Половина цветной капусты
3 яйца
Лук
Перец болгарский
Укроп

Для заправки:

4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки оливкового масла
Соль по вкусу

Приготовление

Подготовьте цветную капусту, разделите ее на небольшие соцветия и вымойте их.
В большую кастрюлю налейте воду, добавьте немного соли и доведите до кипения. Положите цветную капусту в кипящую воду и варите ее до мягкости, примерно 5 минут. Осторожно не переварите, чтобы капуста оставалась нежной и хрустящей.
Откиньте вареную капусту на дуршлаг и дайте ей остыть.
В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую. После того как они сварятся, охладите их в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Мелко нарежьте лук и болгарский перец.
Мелко нарежьте укроп.
В большой миске соедините цветную капусту, яйца, лук, болгарский перец и укроп.
Для приготовления заправки смешайте сметану, горчицу, оливковое масло и соль в маленькой миске, хорошо размешайте.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия.
Салат из цветной капусты со сметаной