Рецепт Французский торт
Французский торт "Фрезье"

Основные ингредиенты

яйца, молоко, клубника

Ингредиенты

бистквит:

  • яйца - 3 штуки
  • сахар - 100 г
  • мука 50 г
  • крахмал 25 г
  • разрыхлитель 1 чайная ложка
  • ванильный сахар 1 чайная ложка

крем:

  • молоко 400 мл
  • сахар 200 г
  • яйца 3 шт
  • крахмал картофельный 6 столовых ложек
  • масло сливочное 200 г
  • желатин 15 г (1.5 столовых ложки)
  • вода кипячёная 50 мл
  • ванильный сахар 10 г

сахарный сироп:

  • вода 100 мл
  • сахар 100 г
  • клубника 700-800 г
  • шоколад 50 г

Рецепт Торт
Торты
Торт "Карамельная ночь"

Основные ингредиенты

яйца, сгущенка, яблоки

Ингредиенты

Тесто:

  • яйца - 5 средних яиц
  • сахар - 200 г
  • мука - 170 г
  • крахмал(мука) - 50 г
  • разрыхлитель -1 ч л
  • щепотка соли, ванилин
  • орехи - 100 г(можно брать любые)

Крем:

  • сметана - 700 г
  • сгущенка вареная - 280 г

Начинка:

  • яблока - 2-3 шт (можно брать груши)
  • сахар - 1 ст л
  • сливочное масло - 30 г
  • мед - 1 ст л
  • корица - 0,5 ч л

Рецепт Имбирное печенье с фото
Выпечка
Имбирное печенье

Основные ингредиенты

мед, мука, специи

Ингредиенты

  • 100г сахара 
  • 160г мёда 
  • 500 г муки 
  • 125г сливочного масла 
  • 1 яйцо 
  • 1,5 ч.л разрыхлителя(можно соды) 
  • 1,5 ч.л молотого имбиря 
  • 1,5 ч.л корицы 
  • 1ч.л молотого душистого перца 
  • 1 ч.л молотой гвоздики 
  • ************* 
  • Если будете делать глазурь, то всё очень просто 
  • *1 белок (взбить до твёрдых пиков вместе с сах. пудрой) 
  • *150г сахарной пудры 
  • *пищевые красители 
  • *добавить можно немного лимонного сока 

Рецепт Торт
Торты
Торт "Крещатый яр"

Основные ингредиенты

мука, яйца, орехи

Ингредиенты

Биквит:

  • мука - 85 г
  • сахар - 110 г
  • какао - 30 г
  • сода 3\4 ч л
  • соль - 1\4 ч л
  • кефир - 90 г
  • молоко - 60 г
  • раст.масло без запаха - 35 г
  • яйцо -1 шт

Песочные коржи:

  • сливочное масло (мягкое) - 200 г
  • желток - 3 шт
  • сахар - 100 г
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • мука - 400 г

Безе:

  • Белок  - 2 шт
  • сахар - 90 г
  • орехи - 130 г

Крем сметанный:

  • смеана 25-30% - 400 г
  • сахарная пудра - по вкусу

Рецепт Торт
Торты
Торт "Сникерсни!"

Основные ингредиенты

орехи, сгущенка, мука

Ингредиенты

Тесто:

  • мука - 100 г
  • какао порошок - 20 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • яйца - 4 шт
  • сахар - 150 г
  • ванилин

Начинка:

  • крекер сливочный -200 г
  • сметана 20% - 200 г
  • сгущенка вареная - 1 банка
  • арахис (или другой орех) - 200 г

Рецепт Вкуснейший морковный торт с фото
Торты
Вкуснейший морковный торт

Основные ингредиенты

морковь, орехи, яйца

Ингредиенты

Коржи

  • Сахар - 1 ст.
  • Растительное масло - 180 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сода - 0.7 ч. л.
  • Соль - 1 щеп.
  • Корица - 0.5 ч. л.
  • Мускатный орех - 0.5 ч. л.
  • Молотый миндаль - 0.5 ст.
  • Тёртая морковь - 250 г
Сырный крем
  • Творожный сыр - 500 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • сахарная пудра - 50 г

Рецепт Торт
Торты
Торт "Пища Богов"

Основные ингредиенты

яйца, мука, какао

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Крем

  • Молоко сгущенное — 1 бан.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Какао-порошок — 3 ч. л.
  • Ароматизатор (ваниль, ромовая эссенция, коньяк, водка) — по вкусу
  • Орехи (любые) — 1 стак.

Рецепт Торт без выпечки со вкусом мороженого с фото
Торты
Торт без выпечки со вкусом мороженого

Основные ингредиенты

молоко, печенье, орехи

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 22 см:

Пирожные-шарики:

  • 300 гр печенья
  • 4-5 ст.л. сгущенного молока
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 гр мягкого творога
  • 4 ст.л молока
  • 2 ст.л. какао (если печенье не с какао)
  • 200 гр орехов

Крем:

  • 2 яйца
  • 400 мл молока
  • 2 ст.л. крахмала кукурузного (или картофельного или муки)
  • 1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
  • 200 мл сгущенного молока (кто любит послаще, добавьте 250 мл:)
  • 200 гр мягкого творога
  • 20 гр желатина + 100 мл.молока 

Рецепт Торт без выпечки
Торты
Торт без выпечки "Рафаэлло"

Основные ингредиенты

печенье, сгущенное молоко, кокос

Ингредиенты

  • печенье галетное (у меня шоколадное)- 450-500 гр.
  • сгущенка - 200 гр.
  • сливки 33 % - 200 мл.
  • (сметана домашняя) сливочный сыр - 150 гр.
  • сахар - 3 ст. л. (по вкусу)

Для заварного крема:

  • молоко - 400 мл.
  • картофельный крахмал - 4 ст.л. с горкой
  • сахар 0,5 стакана сл.
  • масло - 50 гр.
  • кокосовая стружка - 100 + 30 гр.(для украшения)
  • ваниль

Рецепт Бананово-шоколадный торт без выпечки с фото
Торты
Бананово-шоколадный торт без выпечки

Основные ингредиенты

банан, какао, печенье

Ингредиенты

  • печенье - 400 г (у меня шоколадное, можно обычное сахарное)
  • масло - 180 г
  • банан - 2 шт

Для крема:

  • 400 г сметаны
  • сахар - 6 ст.л
  • какао - 3 ст.л
  • молоко -100 мл
  • желатин - 10 г
  • вода для набухания желатина - 100 мл

Рецепт Болгарский торт
Торты
Болгарский торт "Гараш"

Основные ингредиенты

яйца, сахар, какао

Ингредиенты

Для коржей:

  • яйца, белки  -  5шт
  • Сахар - 180 г
  • Грецкие орехи - 200 г

Для крема:

  • Масло сливочное - 200 г
  • яйца, желтки - 5 шт
  • сахар - 100 г
  • какао - 3 ст л 
  • кокосовая сружка для украшения

Рецепт Торт
Торты
Торт "Дамские пальчики"

Основные ингредиенты

мука, яйца, смеана

Ингредиенты

Тесто:

  • вода - 250 мл
  • масло сливочное -100 г
  • мука пшеничная - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйца - 4 шт

Крем:

  • сметана - 1 л
  • сахарная пудра - 200 г

Карамельное украшение:

  • сахар -100 г
  • уксус - 1 ст.л

Рецепт Торт с безе
Торты
Торт с безе "Черный принц"

Основные ингредиенты

яйца, мука, сгущенное молоко

Ингредиенты

3 яйца

  • 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
  • 1 стакан сметаны(15% жирности)
  • 1 чайная ложка(без верха) соды,
  • 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
  • 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

  • 2 белка
  • 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)

Рецепт Рождественское печенье Planta-Herzli с фото
Выпечка
Рождественское печенье Planta-Herzli

Основные ингредиенты

масло, апельсин, мука

Ингредиенты

  • 125 гр сливочного масла или маргарина 
  • 80 гр сахар. песка 
  • 2 желтка яйца 
  • щепотка соли 
  • цедра 1 апельсина 
  • 1 ст.ложка сока от апельсина 
  • 1 разрыхлитель на кончике ножа 
  • 250 гр муки 

Глазурь 

  • 150 гр сахарной пудры 
  • 1-2 ст.ложки сока апельсина 

Рецепт Новогоднее печенье
Выпечка
Новогоднее печенье "Ромбики", Nussknusperli

Основные ингредиенты

орехи, мука, масло

Ингредиенты

  • 125 гр сливочного масла или маргарина 
  • 125 гр коричневого сахара 
  • 1 ч. ложка ванильного сахара 
  • щепотка соли 
  • 1 яйцо желток 
  • 100 гр молотого фундука 
  • 150 гр муки 

Глазурь: 

  • 100 гр шоколада 
  • 50-100 гр фундука грубо молотого 

Рецепт Пироженное
Торты
Пироженное "Гармония"

Основные ингредиенты

яйца, орехи, сахар

Ингредиенты

ТЕСТО: 
* 5 белков 
* 190г сахара 
* 190г молотых орехов 
* 2 ст.л муки 

КРЕМ: 
* 5 желтков 
* 60мл молока 
* 50г сахара 
* ванилин 
* 200г слив. масла 

УКРАШЕНИЕ: 
* 50г белого шоколада 
* 40г черного шоколада 

Рецепт Торт
Торты
Торт "Монастырская изба"

Основные ингредиенты

мука, вишня, сметана

Ингредиенты

  • 250 г сметаны (15–25%)
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 400–450 г муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше)
начинка:
  • 300–400 г вишни
крем:
  • 500 г сметаны (15–25%)
  • 150 г сахара
также:
  • 100 г шоколада (для посыпки)

Рецепт Пирожные
Десерты
Пирожные "Рождественские ёлочки"

Основные ингредиенты

яйца, шоколад, сахарная пудра

Ингредиенты

Для бисквита:

  • 3 яйца 
  • щепотка соли 
  • 75 гр. сахара 
  • 100 гр. молотого миндаля 
  • 25 гр. муки 
  • 25 гр. крахмала 

Для декорации: 

  • 100 гр. белого шоколада 
  • 100 гр. фисташек 

Для снежных верхушек: 

  • 3 ст.л. сахарной пудры 
  • 1 ч.л. лимонного сока 
  • сахарная пудра для снега 

Рецепт Торт
Торты
Торт "Наполеон"

Основные ингредиенты

молоко, маргарин, мука

Ингредиенты

  • 4 стакана муки
  • 300 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 1 стакан воды (200 г)
  • 2 ст.л. уксуса

Крем:

1. Заварной:

  • 3 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1,5 ст л муки
  • Ванилин

2. Масляный:

  • 300 г масла
  • 1 - 1,5 стакана сахара
  • Ванилин

Рецепт Пирог
Выпечка
Пирог "Мягкий пипаркокк"

Основные ингредиенты

мука, варенье, корица

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Сахар - 300 г (я брала в половину меньше)
  • Масло сливочное - 100г
  • Корица - 2-3 ч л
  • Гвоздика молотая (по желанию и по вкусу)
  • Кефир -500 мл
  • Соль - 0,5 ч л
  • Разрыхлитель - 3 ч л
  • Любое кислое варенье - 150 г

Глазурь: 

  • Сливки 33% - 150 мл
  • Сахар - 100 г
  • Клюква для украшения

Я брала сливки, сахар+ растопленный белый околад. 

пысы:Глазурь можно делать любую!

Рецепт Печенье Меломакарона с фото
Выпечка
Печенье Меломакарона

Основные ингредиенты

оливковое масло, апельсин, мука

Ингредиенты

  • Растительное масло - 1 стакан
  • Апельсин - 1 шт
  • Сахар - 1 стакан (можно брать полстакана, будет всеравно сладко за счет пропитки)
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Мука - 4 стакана
  • Орехи ребленные- 1 стакан
  • Специи (гвоздика, корица, можно мускатный орех)

Для сиропа-пропитки:

  • 500 мл воды
  • полстакана меда
  • 3 ст.л. сахара (в оригинале полстакана)
  • Специи (корица, гвоздика)
  • Апельсин (тот, что остался после выдавливания сока)

Рецепт Торт
Торты
Торт "Сникерс"

Основные ингредиенты

мука, орехи, сгущенное молоко

Ингредиенты

  • 6 желтков
  • 1,5 стакана сахара
  • 250 г мягкого маргарина
  • 6 белков
  • 1 ст.л. майонеза
  • 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком
  • 3 стакана муки
  • ванилин
  • 200 г масла сливочного

Рецепт Дрезденский (рождественский) штоллен с фото
Выпечка
Дрезденский (рождественский) штоллен

Основные ингредиенты

изюм, мука, яйца

Ингредиенты

На два кекса нам понадобится:

  • 200 г сливочного масла (150 для теста и 50 для пропитки)
  • 2 яйца
  • 300 г цукатов, сухофруктов и орехов (всего)
  • цедра 2-х лимонов
  • 100 мл рома или коньяка
  • 500 г муки (приблизительно)
  • 200 мл молока
  • 150 г сахара
  • 1/4 ч.л.соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 50 г сахарной пудры
  • специи по вкусу: молотый имбирь, ваниль, мускатный орех

Рецепт Пирожное
Выпечка
Пирожное "Персик"

Основные ингредиенты

сахар, масло, сгущенное молоко

Ингредиенты

Для теста песочного:

  • Масло сливочное - 60 г
  • Сметана (15-20%) - 3 ст ложки
  • Сахар - 200 г, но я брала меньше
  • Разрыхлитель - 1 пакетик (11г)
  • мука - 500 г
  • Яйца 2 шт

Для начинки:

  • Сгущенное вареное молоко - 1 б
  • Масло сливочное - 150 г
  • Орехи (по желанию)

Для украшения:

  • Пищевой краситель цвет красный
  • Пищевой краситель цвет оранжевый или желтый
  • Сахар

Рецепт Салат из киви с фото
Салаты
Салат из киви

Основные ингредиенты

яйца, киви

Ингредиенты

  • Яйца вареные - 4-5 шт
  • Киви - 4-5 штк
  • Огурец - 1 шт
  • Лук зеленый - 3-4 шт
  • Лук репчатый - половинка маленькой луковицы
  • Майонез

Рецепт Салат из капусты и печени трески с фото
Салаты
Салат из капусты и печени трески

Основные ингредиенты

капуста, печень трески, огурец

Ингредиенты

  • Капуста - 1 небольшой качан
  • Морковь - 1 шт
  • Печень трески - 1 банка (если качан капусты большой, то 2 банки)
  • Огурец - 1 шт
  • Лук зеленый перьями - 4-5 шт
  • Яйца -4-5 шт
  • Майонез

Рецепт Торт аля
Торты
Торт аля "Киевский"

Основные ингредиенты

яйца, масло, орехи

Ингредиенты

  • белки  - 200 г (белки из 6-7 средних яиц)
  • сахар - 50 г
  • мука - 45 г
  • орехи - 150 г (фундук и кешью)
  • сахар - 185 г

Крем:

  • Яйцо - 1 шт
  • молоко - 150 мл
  • сахар - 185 г
  • масло сливочное - 250 г
  • какао - 2 ст.ложки
  • ванильный сахар -  пакет
  • коньяк - 1 ст.ложка

Рецепт Салат
Салаты
Салат "Любимый"

Основные ингредиенты

куриная грудка, яйца, морковка по-корейски, сыр

Ингредиенты

  • Курина грудка отварная - 2 штуки
  • Яйца - 4-5 штук
  • морковка по-корейски - 200 г
  • Сыр твердый - 150 г
  • Майонез - 200 г

Рецепт Рулет из красной рыбы с фото
Бутерброды и закуски
Рулет из красной рыбы

Основные ингредиенты

красная маринованная рыба, семга, форель, лосось

Ингредиенты

  • Любая маринованная красная рыба - 200 г
  • Сыр "Альметте" или любой плавленный сливочный сыр
  • Зелень
  • Лаваш

Рецепт Ликер Лимончелло с фото
Напитки
Ликер Лимончелло

Основные ингредиенты

лимон, водка, сахар

Ингредиенты

  • Водка - 1 л
  • Лимоны - 15 шт.
  • Сахар - 4 чаш.
  • Вода - 5 чаш.