Торт «Монастырская изба»

Продукты для торта «Монастырская изба»:

Сначала взбиваем миксером масло и сахар.

Добавляем туда сметану и продолжаем взбивать.

Добавляем муку и разрыхлитель.

Пока суть да дело, застилаем пекарской бумагой противень.

Замешиваем тесто. Делаем десять одинаковых по размеру колобков. Из них делаем полоски в центр которых выкладываем вишню. Вишня предварительно должна быть разморожена, сок с нее нужно слить.

Хорошенько защипываем края, кладем швом вниз.

Выкладываем наши «колбаски» на противень.

Теперь приступаем к крему. Взбиваем сметану и сахар.

На большую тарелку выкладываем четыре «колбаски», обильно смазываем их сверху кремом.

Теперь выкладываем три «колбаски». В каждом слое количество будет уменьшаться на единицу.

Снова поливаем кремом. В третьем слое у нас будет две «колбаски», а в последнем — одна. Каждый слой тщательно смазывается сметаной.

Готовый хорошо пропитанный торт (для этого отправляем его в холодильник на ночь) посыпаем сверху тертым шоколадом.

Вот так выглядит торт в разрезе:

Готовый торт лучше всего хранить в холодильнике. Приятного чаепития!