Рецепт Французский торт
Французский торт "Фрезье"

Основные ингредиенты

яйца, молоко, клубника

Ингредиенты

бистквит:

  • яйца - 3 штуки
  • сахар - 100 г
  • мука 50 г
  • крахмал 25 г
  • разрыхлитель 1 чайная ложка
  • ванильный сахар 1 чайная ложка

крем:

  • молоко 400 мл
  • сахар 200 г
  • яйца 3 шт
  • крахмал картофельный 6 столовых ложек
  • масло сливочное 200 г
  • желатин 15 г (1.5 столовых ложки)
  • вода кипячёная 50 мл
  • ванильный сахар 10 г

сахарный сироп:

  • вода 100 мл
  • сахар 100 г
  • клубника 700-800 г
  • шоколад 50 г

Рецепт Меренговый рулет с клубникой (летний десерт) с фото
Меренговый рулет с клубникой (летний десерт)

Основные ингредиенты

яичный белок, сахар, клубника

Ингредиенты

  • яичные белки - 130 г (~ 4 обычных яйца)
  • сахарная пудра - 180 г
  • крахмал (любой) 10 г
  • щепотка лимонной кислоты
  • щепотка ванилина

Крем

  • жирные 33% сливки - 200 г
  • клубника - 200-300 г

Рецепт Торт
Торты
Торт "Карамельная ночь"

Основные ингредиенты

яйца, сгущенка, яблоки

Ингредиенты

Тесто:

  • яйца - 5 средних яиц
  • сахар - 200 г
  • мука - 170 г
  • крахмал(мука) - 50 г
  • разрыхлитель -1 ч л
  • щепотка соли, ванилин
  • орехи - 100 г(можно брать любые)

Крем:

  • сметана - 700 г
  • сгущенка вареная - 280 г

Начинка:

  • яблока - 2-3 шт (можно брать груши)
  • сахар - 1 ст л
  • сливочное масло - 30 г
  • мед - 1 ст л
  • корица - 0,5 ч л

Рецепт Пицца
Выпечка
Пицца "Идеальная"

Основные ингредиенты

мука, вода, оливковое масло

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • вода - 300 мл (теплая, 45 градусов)
  • масло оливковое или подсолнечное - 40 г
  • соль - щепотка
  • сахар - 1 ч л (по желанию)
  • дрожжи сухие - 6 г

Рецепт Торт
Торты
Торт "Крещатый яр"

Основные ингредиенты

мука, яйца, орехи

Ингредиенты

Биквит:

  • мука - 85 г
  • сахар - 110 г
  • какао - 30 г
  • сода 3\4 ч л
  • соль - 1\4 ч л
  • кефир - 90 г
  • молоко - 60 г
  • раст.масло без запаха - 35 г
  • яйцо -1 шт

Песочные коржи:

  • сливочное масло (мягкое) - 200 г
  • желток - 3 шт
  • сахар - 100 г
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • мука - 400 г

Безе:

  • Белок  - 2 шт
  • сахар - 90 г
  • орехи - 130 г

Крем сметанный:

  • смеана 25-30% - 400 г
  • сахарная пудра - по вкусу

Рецепт Торт
Торты
Торт "Сникерсни!"

Основные ингредиенты

орехи, сгущенка, мука

Ингредиенты

Тесто:

  • мука - 100 г
  • какао порошок - 20 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • яйца - 4 шт
  • сахар - 150 г
  • ванилин

Начинка:

  • крекер сливочный -200 г
  • сметана 20% - 200 г
  • сгущенка вареная - 1 банка
  • арахис (или другой орех) - 200 г

Рецепт Вкуснейший морковный торт с фото
Торты
Вкуснейший морковный торт

Основные ингредиенты

морковь, орехи, яйца

Ингредиенты

Коржи

  • Сахар - 1 ст.
  • Растительное масло - 180 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сода - 0.7 ч. л.
  • Соль - 1 щеп.
  • Корица - 0.5 ч. л.
  • Мускатный орех - 0.5 ч. л.
  • Молотый миндаль - 0.5 ст.
  • Тёртая морковь - 250 г
Сырный крем
  • Творожный сыр - 500 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • сахарная пудра - 50 г

Рецепт Насыпной пирог из творога и тыквы с фото
Выпечка
Насыпной пирог из творога и тыквы

Основные ингредиенты

масло, тыква, творог

Ингредиенты

Для теста:

  • 1,5 ст муки
  • 1 пачка разрыхлителя (10г)
  • 150 г размягченного сливочного масла
  • 1/2 ст сахара

Для начинки 1:

  • 400 г творога 
  • 2-3 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0,5 ст  сахара

Для начинки 2:

  • цедра апельсина
  • тывква 250-300 г
  • цедра апельсина
  • коричневый сахар - 2 ст.л.

Рецепт Пирог с персиками с фото
Выпечка
Пирог с персиками

Основные ингредиенты

персики, масло, мука

Ингредиенты

Тесто:

  • 250 гр. муки,
  • 200 гр. масла,
  • 5 яиц,
  • 150 гр. сахара,
  • 50 мл молока,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Начинка:

  • Персики - 800 гр. (можно свежие, можно консервированные).

Крем:

  • 500 гр. сметаны;
  • 50 гр. сахара
  • + орешки для посыпки (можно и без них).

Рецепт Кекс
Выпечка
Кекс "Желание"

Основные ингредиенты

масло, сахар, яйцо

Ингредиенты

  • Мука для желтковой массы- 150 г 
  • сахар - 100 г
  • желтки - 7 шт
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • цедра апельсина - щепотка
  • какао для посыпки сверху
  • масло подсолнечное- 90 г
  • молоко - 1-2 ст.л. 

Для белковой массы:

  • белки 7 шт
  • сахар - 50 г
  • мука - 80 г
  • подсолнечное масло - 40 г 
  • сода 1\2 ч л
  • молоко - 1 -2 ст.л.
  • какао для посыпки сверху

Рецепт Торт
Торты
Торт "Пища Богов"

Основные ингредиенты

яйца, мука, какао

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Крем

  • Молоко сгущенное — 1 бан.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Какао-порошок — 3 ч. л.
  • Ароматизатор (ваниль, ромовая эссенция, коньяк, водка) — по вкусу
  • Орехи (любые) — 1 стак.

Рецепт Торт без выпечки со вкусом мороженого с фото
Торты
Торт без выпечки со вкусом мороженого

Основные ингредиенты

молоко, печенье, орехи

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 22 см:

Пирожные-шарики:

  • 300 гр печенья
  • 4-5 ст.л. сгущенного молока
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 гр мягкого творога
  • 4 ст.л молока
  • 2 ст.л. какао (если печенье не с какао)
  • 200 гр орехов

Крем:

  • 2 яйца
  • 400 мл молока
  • 2 ст.л. крахмала кукурузного (или картофельного или муки)
  • 1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
  • 200 мл сгущенного молока (кто любит послаще, добавьте 250 мл:)
  • 200 гр мягкого творога
  • 20 гр желатина + 100 мл.молока 

Рецепт Торт без выпечки
Торты
Торт без выпечки "Рафаэлло"

Основные ингредиенты

печенье, сгущенное молоко, кокос

Ингредиенты

  • печенье галетное (у меня шоколадное)- 450-500 гр.
  • сгущенка - 200 гр.
  • сливки 33 % - 200 мл.
  • (сметана домашняя) сливочный сыр - 150 гр.
  • сахар - 3 ст. л. (по вкусу)

Для заварного крема:

  • молоко - 400 мл.
  • картофельный крахмал - 4 ст.л. с горкой
  • сахар 0,5 стакана сл.
  • масло - 50 гр.
  • кокосовая стружка - 100 + 30 гр.(для украшения)
  • ваниль

Рецепт Бананово-шоколадный торт без выпечки с фото
Торты
Бананово-шоколадный торт без выпечки

Основные ингредиенты

банан, какао, печенье

Ингредиенты

  • печенье - 400 г (у меня шоколадное, можно обычное сахарное)
  • масло - 180 г
  • банан - 2 шт

Для крема:

  • 400 г сметаны
  • сахар - 6 ст.л
  • какао - 3 ст.л
  • молоко -100 мл
  • желатин - 10 г
  • вода для набухания желатина - 100 мл

Рецепт Тыквенные кексики от Джейми Оливера с фото
Выпечка
Тыквенные кексики от Джейми Оливера

Основные ингредиенты

тыква, корица, мука

Ингредиенты

  • тыква - 200 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • мука - 150 г
  • разрыхлитель - 1.5 ч л
  • корица - 0.5 ч л
  • грецкие орехи - 100г
  • растительное масло - 80 г

Рецепт Кекс
Выпечка
Кекс "Облачко"

Основные ингредиенты

яйца, мука, изюм

Ингредиенты

  • Сахар — 220 г
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Вода — 125 мл
  • Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Ванилин (по вкусу) — 1 г
  • Соль (щепотка) — 2 г
  • Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
  • Изюм - 150 г

Рецепт Болгарский торт
Торты
Болгарский торт "Гараш"

Основные ингредиенты

яйца, сахар, какао

Ингредиенты

Для коржей:

  • яйца, белки  -  5шт
  • Сахар - 180 г
  • Грецкие орехи - 200 г

Для крема:

  • Масло сливочное - 200 г
  • яйца, желтки - 5 шт
  • сахар - 100 г
  • какао - 3 ст л 
  • кокосовая сружка для украшения

Рецепт Кабачковый рулет со сметаной и зеленью с фото
Блюда из овощей
Кабачковый рулет со сметаной и зеленью

Основные ингредиенты

кабачок, сметана, зелень

Ингредиенты

Для основы: 

  • Кабачки - 2 средних 
  • Яйца - 3 шт. 
  • Мука - 100 грамм 
  • Разрыхлитель - 1 ч.л. 
  • Соль 

Начинка:

  • Сметана
  • Зелень

Рецепт Корзиночки-тортики с клубникой с фото
Десерты
Корзиночки-тортики с клубникой

Основные ингредиенты

какао, сливки, клубника

Ингредиенты

Тесто:

  • 200 гр муки 
  • 1 стол.ложка какао 
  • 80 гр сахар.песка 
  • щепотка соли 
  • 120 гр сливочного масла 
  • 1 яйцо 

Крем 

  • 100 мл сливок 35% 
  • 75 гр творога 
  • 2 стол.ложки сахарной пудры 
  • 350 гр клубники 

Рецепт Баклажан по-грузински с фото
Блюда из овощей
Баклажан по-грузински

Основные ингредиенты

баклажан, помидор, чеснок

Ингредиенты

  • Баклажан - 1 шт
  • Помидор - 4-5 шт
  • чеснок - 4-5 зубков
  • зелень
  • сыр брынза или сулугуни - 300 г
  • уксус яблочный - по вкусу, но не менее 3-х ст.л.
  • соль
  • сахар

Рецепт Торт
Торты
Торт "Дамские пальчики"

Основные ингредиенты

мука, яйца, смеана

Ингредиенты

Тесто:

  • вода - 250 мл
  • масло сливочное -100 г
  • мука пшеничная - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйца - 4 шт

Крем:

  • сметана - 1 л
  • сахарная пудра - 200 г

Карамельное украшение:

  • сахар -100 г
  • уксус - 1 ст.л

Рецепт Зефир с фото
Десерты
Зефир

Основные ингредиенты

яблоки, сахар, агар-агар

Ингредиенты

  • яблоки - 4-5 шт
  • вода - 150 г
  • сахар - 400 г
  • агар-агар 8 г (лучше 10-16)
  • яичный белок -1 шт

Рецепт Шоколадное с фото
Выпечка
Шоколадное

Основные ингредиенты

какао, мука, орехи

Ингредиенты

  • 160 грамм сливочного масла 
  • 200 грамм сахара 
  • 200 грамм муки 
  • 1 ч.ложка разрыхлителя 
  • 2 ст. ложки сметаны 
  • 4 ст. ложки какао-порошка 
  • 2 желтка 
  • 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью) 
  • ванильный сахар (по желанию) 

Рецепт Пирог с малиной с фото
Выпечка
Пирог с малиной

Основные ингредиенты

малина, яйца, мука

Ингредиенты

  • 2 яйца 
  • 150 гр. сахара 
  • 250 грамм кефира 
  • 100 грамм сливочного масла 
  • 250 грамм муки 
  • 1 ч. ложка разрыхлителя 
  • сода на кончике ножа 
  • ванильный сахар 
  • 200-300 грамм свежей малины 
  • сахарная пудра для посыпки. 

Рецепт Торт с безе
Торты
Торт с безе "Черный принц"

Основные ингредиенты

яйца, мука, сгущенное молоко

Ингредиенты

3 яйца

  • 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
  • 1 стакан сметаны(15% жирности)
  • 1 чайная ложка(без верха) соды,
  • 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
  • 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

  • 2 белка
  • 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)

Рецепт Пирожное
Десерты
Пирожное "Картошка" на заварном креме

Основные ингредиенты

печенье, молоко, яйца

Ингредиенты

Заварной крем: 

  • Молоко 200 мл 
  • Масло 100 г 
  • Сахар 2 ст лож 
  • Мука 2 ч лож 
  • Яйцо 1 шт 
  • Ванилин 
  • Крошка от печенья 300 г 

(в моем случае я брала шоколадное печенье, поэтому како мне не понадобилось) 

  • Какао 2 ст лож 
Орешки 50 г (по желанию!) 

Рецепт Кокосово-шоколадный пирог с фото
Выпечка
Кокосово-шоколадный пирог

Основные ингредиенты

кокосовая стружка, шоколад, мука

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сметаны (10–20%)
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–120 г муки
  • 20 г какао
  • 50 г кокосовой стружки
также:
  • 100 г шоколада
  • 40 г сливок (33%)

Рецепт Кокосовый кухен с фото
Выпечка
Кокосовый кухен

Основные ингредиенты

кокосовая стружка, мука, сливки

Ингредиенты

  • 1 яйцо 
  • 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока) 
  • 3/4 стакана сахара 
  • 10 г разрыхлителя 
  • 1,5 стакана муки

Для посыпки:

  • 2 пачки кокосовой стружки+ 2 ст.л. сахара

Для пропитки:

  • 1 стакан сливок -20%

Рецепт Торт
Торты
Торт "Монастырская изба"

Основные ингредиенты

мука, вишня, сметана

Ингредиенты

  • 250 г сметаны (15–25%)
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 400–450 г муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше)
начинка:
  • 300–400 г вишни
крем:
  • 500 г сметаны (15–25%)
  • 150 г сахара
также:
  • 100 г шоколада (для посыпки)

Рецепт Кокосовый пирог с фото
Выпечка
Кокосовый пирог

Основные ингредиенты

кокос, лимон, мука

Ингредиенты

  • масло сливочное - 250 г
  • яйца - 6 шт
  • мука - 340 г
  • сахар - 350 г
  • кокосовая стружка - 80 г
  • молоко - 135 мл
  • лимон - 2 шт
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • экстракт ванили - 1/2 ч.л.