Немецкие яблочные оладьи «Apfelkuechle»
Рецепт на 5 порций 30-45 минут готовить просто дешевое блюдо жарить Немецкая кухня детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на фуршет на каждый день плита
Классический немецкий десерт «Apfelkuechle» — это сочные и ароматные яблочные оладьи, которые можно приготовить в домашних условиях всего за несколько простых шагов. Этот милый десерт прекрасно подходит для завтрака, перекуса или даже в качестве специальности на праздничном столе.
Теги
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 1 яйцо
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чашка муки
- 1/2 чашки молока
- масло для жарки
- сироп или сахарная пудра для подачи на стол
Приготовление
Очистите яблоки от кожуры и семян, а затем нарежьте их на кольца толщиной примерно 0. 5—1 см
В миске взбейте яйцо с сахаром, корицей и щепоткой соли, пока смесь не станет светлой и пушистой.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.
Постепенно добавляйте сухую смесь в яичную, периодически помешивая, и далее добавьте молоко, снова перемешивая до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла, чтобы оно покрыло дно сковороды.
Каждое кольцо яблока обмакните в тесто и выложите на сковороду.
Обжаривайте оладьи по 2—3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Перед подачей посыпьте яблочные оладьи сахарной пудрой или полейте сиропом.
Комментарии