Рецепт Котлеты из киноа и цветной капусты с фото
Блюда из овощей

Котлеты из киноа и цветной капусты

Рецепт на 10 порций 30-45 минут готовить не сложно блюдо недорогое жарить плита всем остальным на каждый день

Если вы хоите порадовать детей не просто чем-то вкусненьким, но еще и полезным - о это блюдо для вас!

Основные ингредиенты

цветная капуста, киноа, вяленые томаты

Ингредиенты

  • 200 гр разноцветной киноа (у меня только зеленый цвет)
  • 250 гр цветной капусты 
  • 100 гр панировочных сухарей 
  • 8 шт сушеных томатов (я брала вяленые)
  • 1 пучок базилика (у меня петрушка)
  • 1/2 ч.л. соли 
  • молтый перец 
  • 1 яйцо сырое 
  • оливковое масло 

Приготовление

  1. Ингредиенты для котлет:

    Ингредиенты для котлет
    Ингредиенты для котлет
  2. Сначала отвариваем киноа до готовности.

    Отвариваем киноа
    Отвариваем киноа
  3. Капусту цветную мелко крошим, помидоры нарезаем кусочками, добавляем яйцо, сухари и зелень, все хорошо перемешиваем.

    Смешиваем все ингредиенты
    Смешиваем все ингредиенты
  4. Солим и перчим наш "фарш".

    Солим и перчим фарш
    Солим и перчим фарш
  5. Из полученной смеси лепим котлетки.

    Лепим котлеты
    Лепим котлеты
  6. Котлеты можно обжарить на сковороде, а можно в духовке, что будет, безусловно, еще полезнее.

    Котлеты из киноа и цветной капусты
    Котлеты из киноа и цветной капусты
Перуанский огурец (циклантера)
Перуанский огурец (циклантера)
Предыдущий
Корнуэльский яблочный пирог
Корнуэльский яблочный пирог
Следующий