Салат «Морковные гнездышки»

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить просто очень дешевое блюдо вегетарианцам на праздник

Предлагаю вам попробовать морковный салат с лапшой быстрого приготовления. Он делается очень просто, а гости всегда считают, что я туда положила сыр, но тщательно это скрываю.

«Гнездышки» — потому, что салат очень хорошо держит форму, и я выкладываю его порционно круглой чашкой. Получается очень красиво!

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

2 брикетика лапши быстрого приготовления
3 отварных яйца
3—4 средние морковки
2—3 зубчика чеснока
4 ст. л. сметаны
6—8 ст. л. майонеза (по вкусу)
соль, перец, зелень на ваш вкус

Приготовление

Смешать сметану и 4—5 ст. ложек майонеза.
Лапшу раскрошить и добавить к получившейся смеси.
Хорошо перемешать и оставить минут на 20—30.
Смешать лапшу со сметаной и майонезом
В это время морковь очистить и натереть (лучше на терке для корейской моркови).
Натереть морковь.
Яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
Смешать набухшую лапшу с морковкой, чесноком и яйцами.
Смешать все ингредиенты.
Попробовать. Если нужно, добавить специй и еще майонеза.
Оставить салат на час.
Оставить на час.
Затем выложить его с помощью круглой чашки порциями на листья салата. Украсить зеленью.

Но можно подавать и стандартно в салатнике.
Гнездышки.