Рецепт Овощной сад на шампурах (овощной шашлык) с фото

Овощной сад на шампурах (овощной шашлык)

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо выпекать гриль

Солнечный день, летний ветерок и аромат свежих овощей, разогретых на гриле — что может быть лучше? Овощной шашлык — идеальное блюдо для любителей вегетарианской кухни, а также для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное на гриле. Этот рецепт обещает сочетание сочных кабачков, ароматных баклажанов, сладких перцев и шампиньонов, а также уникальное сочетание специй и соусов, чтобы вы получили идеальный вкус и текстуру каждого кусочка. Давайте начнем!

Цей рецепт українською мовою

Теги

кабачок, баклажан, перец

Ингредиенты

  • 2 кабачка
  • 1 баклажан
  • 2 сладких перца
  • 1 красный лук
  • 10—12 шампиньонов
  • 2—3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте кабачки, баклажаны, перец и лук крупными кусками. Шампиньоны оставьте целыми, если они крупные можете разрезать на 2 или 4 части.

  2. Смешайте оливковое масло, соевый соус, уксус, тимьян и розмарин в большой миске. Добавьте овощи и аккуратно перемешайте, чтобы все овощи покрылись масляно-соевой смесью. Оставьте на 15—20 минут для маринования.

  3. Нанизайте овощи на шампуры, при этом не забудьте оставить небольшой зазор между каждым кусочком, чтобы они равномерно готовились.

  4. Посолите и поперчите шашлык по вкусу.

  5. Разогрейте мангал, гриль или гриль-сковороду на среднем огне. Выложите шашлыки и готовьте, переворачивая каждый шашлык время от времени, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми. Обычно это занимает примерно 15—20 минут.

  6. Подавайте готовый шашлык на большой тарелке и наслаждайтесь!

    Овощной шашлык
    Овощной шашлык
Оценка 5 / 5 на основе 17512
Домашняя
кабачок, баклажан, перец
PT30M
PT30M
0

Комментарии