Творожный чизкейк без выпечки с шоколадной поливкой
Рецепт на 6 порций более 120 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо охлаждать микроволновая печь холодильник детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим к Новому Году на детский праздник на праздник на романтический ужин на фуршет на встречу с друзьями на каждый день
Ничто не может сравниться со вкусом творожного чизкейка без выпечки с шоколадной поливкой! Нежный творог, лимонная цедра и ваниль, сочетающиеся вместе, создают идеальную начинку для этого десерта. А когда добавляется шоколадная поливка, создается совершенный баланс между кислым и сладким. Этот рецепт точно станет хитом на любом празднике или вечеринке, и вы не сможете удержаться, чтобы не взять еще одну порцию. Приятного аппетита!
Теги
Ингредиенты
Ингредиенты для основы:
- 200 гр печенья
- 100 гр сливочного масла
Ингредиенты для начинки:
- 500 гр творога
- 200 мл сливок
- 200 гр сгущенного молока
- 10 гр желатина
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 ч. л ванильного экстракта
Ингредиенты для шоколадной поливки:
- 100 гр шоколада
- 50 гр сливок
Приготовление
Измельчите печенье в крошку. От цвета печенья будет зависеть цвет основы чизкейка. Растопите сливочное масло и смешайте с печеньем до получения однородной массы.
Выложите полученную массу в диаметром 20—22 см форму для выпечки и равномерно распределите по дну и стенкам формы. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Пока основа охлаждается, готовьте начинку. Налейте желатин в миску и залейте его горячей водой, оставьте на 10 минут, пока желатин не распустится.
В блендере смешайте творог, сливки, сгущенное молоко, лимонный сок и цедру и ванильный экстракт. Добавьте распущенный желатин и хорошо перемешайте.
Выньте форму с основой из холодильника и вылейте начинку на основу. Разровняйте поверхность и поставьте в холодильник на 3—4 часа, пока чизкейк не застынет.
Для приготовления шоколадной поливки растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, добавьте сливки и перемешайте.
После того, как чизкейк застынет, выньте его из формы и выложите на тарелку. Полейте шоколадной поливкой и украсьте сверху свежими ягодами или фруктами, если хотите. Можете добавить листья мяты.
Творожный чизкейк без выпечки с шоколадной поливкой
Комментарии