Салат с сёмгой, шпинатом и креветками

Рецепт на 2 порций до 30 минут готовить очень просто блюдо недорогое жарить плита без термической обработки детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на праздник на романтический ужин на каждый день

Harmony

На мой взгляд, салат — это кладезь витаминов. Поэтому я всегда стараюсь сделать его максимально полезным. Салат с сёмгой, шпинатом и креветками — это еще и очень сытное блюдо, к нему даже не нужен никакой гарнир. Любители шпината и морепродуктов обязательно оценят его по достоинству.

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

креветки (очищенные) — 150 г
сёмга — 70 г
шпинат — пучок
яйца (варёные) — 2 шт
чеснок — 1 зубок
масло сливочное — 20 г

для соуса:

растительное масло (оливковое) — 2 ст л
горчица — 1 ч л
сок лимона — 1 ч л

Приготовление

Креветки необходимо предварительно отварить и очистить. Сёмгу или лосось нужно засолить заранее или же купить уже готовую к употреблению рыбу. Шпинат моем и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем. Яйца так же предварительно отвариваем.
Продукты для салата
Берем блюдо, на котором будем подавать салат и выкладываем на него листочки шпината. Это и будет основа салата.
Выкладываем листья шпината
На раскалённую сковородку кладём 20 г сливочного масла и измельчённый чеснок. Как только масло начнёт плавиться, сразу же добавляем креветки. Их необходимо обжарить буквально несколько минут, чтобы они пропитались вкусом и запахом чеснока и масла.
Обжариваем креветки
Слегка остывшие креветки выкладываем на листья шпината.
Добавляем креветки к шпинату
Сёмгу нарезаем тонкими пластинками и выкладываем поверх креветок.
Добавляем сёмгу
Яйца очищаем, разрезаем на 4 части и добавляем в салат. Ни в коем случае ничего не перемешиваем.
Добавляем яйца
Теперь приготовим соус для салата. Для этого смешаем оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Хорошо все перемешиваем.
Ингредиенты для соуса
Поливаем наш салат приготовленным соусом.
Поливаем салат соусом
По желанию салат можно украсить чёрным и белым кунжутом. От этого он станет еще полезнее!
Салат с сёмгой, шпинатом и креветками