Рецепт Гуакамоле из авокадо с фото
Бутерброды и закуски

Гуакамоле из авокадо

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо охлаждать Мексиканская кухня детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим к Новому Году на фуршет на встречу с друзьями на каждый день без термической обработки

Авокадо — это фрукт, который прекрасно подходит для закусок и бутербродов. Блюда из него получаются очень сытными и вкусными! Сегодняшние бутерброды тому подтверждение.

повар

Основные ингредиенты

авокадо, помидор, лук

Ингредиенты

  • авокадо — 2 шт (средние)
  • лук — 1 шт
  • помидоры — 2 шт
  • лимон — 1/2
  • оливковое масло — 1—2 столовых ложки
  • соль — 1/2 чайной ложки
  • чеснок — 1 зубок

Приготовление

  1. Ингредиенты для бутербродов.

    Ингредиенты для бутербродов с авокадо
    Ингредиенты для бутербродов с авокадо
  2. Авокадо моем, сушим и очищаем от кожуры. Разрезаем его пополам и достаем косточку.

    Авокадо
    Авокадо
  3. Кожуру лучше всего очищать с помощью ложки.

    Снимаем кожуру с авокадо
    Снимаем кожуру с авокадо
  4. Перекладываем авокадо в отдельную миску и сразу же сбрызгиваем соком половинки лимона. Это нужно сделать для того чтобы он не потемнел и имел презентабельный вид на бутербродах.

    Сбрызгиваем авокадо лимонным соком
    Сбрызгиваем авокадо лимонным соком
  5. Теперь наша задача — размять авокадо, сделать это можно вилкой, блендером или любым другим удобным для вас способом.

    Разминаем авокадо
    Разминаем авокадо
  6. Вот такая нежная кашица у нас должна получиться.

    Нежная кашица из авокадо и лимонного сока
    Нежная кашица из авокадо и лимонного сока
  7. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Можно его также взбить блендером вместе с авокадо, но мне больше нравится когда чувствуются его мелкие частички на бутерброде. Отправляем лук к авокадо.

    Нарезаем лук
    Нарезаем лук
  8. Помидоры так же моем и нарезаем мелкими кубиками. Блендерить их уж точно не надо, их должно быть видно на бутерброде.

    Нарезаем помидоры
    Нарезаем помидоры
  9. Отправляем помидоры в миску с луком и авокадо.

    Помидоры в миске с луком и авокадо
    Помидоры в миске с луком и авокадо
  10. Солим все ингредиенты в миске и пробуем на вкус.

    Солим все ингредиенты
    Солим все ингредиенты
  11. Добавляем оливковое масло в миску. Масло придаст блюду особый аромат и консистенцию.

    Оливковое масло выливаем в миску
    Оливковое масло выливаем в миску
  12. В самом конце выдавливаем через пресс один зубчик чеснока.

    Выдавливаем зубчик чеснока
    Выдавливаем зубчик чеснока
  13. Хорошо перемешиваем все продукты и пробуем. Если нужно досаливаем и немножко перчим.

    Хорошо перемешиваем все продукты
    Хорошо перемешиваем все продукты
  14. Перекладываем нашу намазку в отдельную миску и отправляем в холодильник. Достаем по мере надобности и намазываем вкуснейшие бутерброды. Хранится такая намазка не более 2 дней.

    Намазка в тарелке
    Намазка в тарелке
  15. Намазывать получившуюся смесь можно на любой хлеб или использовать для макания овощей во время еды.

    Гуакамоле из авокадо
    Гуакамоле из авокадо
Оценка 5 / 5 на основе 2385
Домашняя
авокадо, помидор, лук
PT30M
PT30M
0
Намазка из авокадо для бутербродов
Намазка из авокадо для бутербродов
Предыдущий
Заливной пирог с вишней
Заливной пирог с вишней
Следующий