Рецепт Сливочный кекс с маком и яблоками с фото

Сливочный кекс с маком и яблоками

Рецепт на 12 порций 60-120 минут готовить просто блюдо недорогое выпекать детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на праздник на встречу с друзьями на каждый день

За яблочный сезон прижился у нас один кексик: влажноватый, сливочный, с хрустящей сахарной корочкой. Очень ненавязчивый, не приторный и нежный. Именно добавление в тесто сливок делает его таким.
Один у него минус – уж больно долго он печется! Но это ожидание сполна вознаграждается последующим чаепитием.

повар

Основные ингредиенты

яблоки, мак, сливки

- нажмите на ссылку и подпишитесь на наш youtube канал

Ингредиенты

  • 3/4 стакана растительного масла
  • 5 ст.л. сахара
  • 3 яйца
  • 250 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200 мл нежирных сливок (можно и молока, но со сливками лучше)
  • цедра 1 лимона (не обязательно)
  • 2 ст.л. мака
  • ваниль
  • щепотка соли
  • 0,5 кг яблок

Приготовление

  1. Масло взбить с сахаром, затем по одному ввести яйца, не переставая взбивать.

    взбить масло с сахаром и яйцами
    взбить масло с сахаром и яйцами
  2. Муку просеять с солью и разрыхлителем.
    Продолжая взбивать, добавлять в тесто попеременно то муку, то сливки.

    добавить муку и сливки
    добавить муку и сливки
  3. В самом конце положить мак, цедру и ваниль.

    добавить мак и цедру
    добавить мак и цедру
  4. Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками и вмешать в тесто.

    положить яблоки
    положить яблоки
  5. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и печь около часа при t -180С.

    выложить тесто в форму
    выложить тесто в форму
  6. У меня этот кекс печется даже больше часа, примерно час и 10-15 минут, но я осторожничаю с температурой и ставлю 170, т.к. на 180 он у меня быстро подрумянивается, а пропечься не успевает.

    печь до готовности
    печь до готовности
  7. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.

    кекс готов
    кекс готов
Оценка 5 / 5 на основе 11177
Домашняя
яблоки, мак, сливки
PT120M
PT120M
0