Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому
Рецепт на 10 порций до 30 минут готовить очень просто блюдо недорогое всем остальным без термической обработки
После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта «Наполеон» моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи)))
Теги
Ингредиенты
- печенье «Ушки» — 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)
- молоко — 1 л
- яйца — 3 шт
- ванилин
- сахар — 200 г
- масло сливочное — 150 г
- мука — 6 ст. л
Приготовление
Вот такие продукты нам понадобятся:
Первым делом нам нужно приготовить заварной крем. Это самое трудоемкое занятие в этом рецепте)) Но не переживайте, готовится он просто и без проблем. Для этого берем 1 л молока, отливаем половину в кастрюльку и отставляем. В оставшуюся половину добавляем три яйца и начинаем взбивать венчиком. Постепенно добавляем сахар, ванилин, муку и продолжаем взбивать так, чтобы не было комочков.
Тем временем ставим на огонь другую часть молока и доводим его до кипения:
Как только молоко закипит, добавляем в него тоненькой струйкой, постоянно помешивая нашу молочную смесь:
Варим полученную массу минут 5—7 до загустения. Если мешать очень тщательно и не переставая, то никаких комочков не образуется, ничего не пригорит. Выключаем, даем крему хорошенько остыть и добавляем масло комнатной температуры, размешиваем.
Далее, берем печенье и раскладываем его так, как вам больше нравится — по кругу, квадратом и т.д. Перемазываем кремом обильно.
Таким же образом выкладываем второй слой. Следите, чтобы не было пустот, можно ломать печеньки и вставлять даже кусочки. Снова перемазываем кремом и так до тех пор, пока не закончится печенье и крем:
Вот и все, этот торт собирать одно удовольствие! Верх и бока торта посыпаем тертым на терке печеньем. Оно достаточно легко крошится, так что можно поломать и руками.
Приятного чаепития!
Комментарии
Только,что сделала торт.Жду вечера,чтобы попробовать,надо же ему пропитаться. Готовиться быстро. Сейчас есть коржи для этого торта ,дешевле получается.просто очень интересно какой из них вкуснее. В любом случае спасибо за рецепт.
Это теперь наш любимый торт. Особенно он вкусный если дать пропитаться сутки. От наполеона не отличить.