Готовый домашний классический тирамису

Рецепт на 6 порций более 120 минут готовить сложно блюдо недорогое охлаждать холодильник Итальянская кухня детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным к Новому Году на детский праздник на праздник на романтический ужин на фуршет на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Тирамису – это блюдо итальянской кухни, которое стало известным по всему миру благодаря своему неповторимому вкусу и нежной текстуре. Это десерт, который в переводе с итальянского означает «подними меня», что отражает его энергичный и освежающий вкус. Домашний классический тирамису — это простой и вкусный рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях и порадовать своих близких и гостей. В этом рецепте я расскажу, как приготовить тирамису с использованием савоярди, маскарпоне, крепкого кофе и других ингредиентов, чтобы получить настоящее итальянское лакомство, которое точно поднимет вас настроение. Рецепт не для ленивых!

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

Яйца куриные (3 штуки)
Сахар (100 грамм)
Маскарпоне (500 грамм)
Савоярди (200 грамм)
Крепкий кофе (300 мл)
Ликер Амаретто (50 мл)
Какао-порошок (для украшения)

Приготовление

Разделите белки и желтки от яиц и отложите их в разные миски.
В миске с желтками добавьте 50 грамм сахара и взбейте до белесо-желтой пены. Добавьте маскарпоне и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
В отдельной миске взбейте белки до образования плотной пены. Добавьте оставшиеся 50 грамм сахара и продолжайте взбивать до тех пор, пока пена не станет густой и блестящей.
Смешайте плотную белковую пену с массой маскарпоне и желтков, постепенно перемешивая ложкой.
Смешайте крепкий кофе с ликером Амаретто.
Обмакните савоярди в кофе с ликером и выложите их на дно формы для выпекания.
Выложите слой крема на савоярди и повторите процедуру, пока все ингредиенты не закончатся.
Поставьте тирамису в холодильник на 2—3 часа.
После того, как тирамису остынет, посыпьте его какао-порошком.
Готовый домашний классический тирамису можно подавать к столу и наслаждаться его нежным вкусом.
Готовый домашний классический тирамису