Рецепт Плов с креветками с фото
Блюда из морепродуктов

Плов с креветками

Рецепт на 6 порций 30-45 минут готовить просто блюдо недорогое тушить мультиварка подросткам беременным всем остальным на каждый день

У каждой хозяки имеется свой, проверенный временем рецепт плова. Сегодня я хочу вам предложить свой вариант пригтовления этого сытного и вкуснейшего блюда. Чем он отличается от других? Во-первых, он готовится без мяса. Вместо него я использую креветки, что делает плов нежным и сочным. Во-вторых, его можно готовить как на плите, так и в мультиварке. Попробуйте, не пожалеете!

Основные ингредиенты

рис, креветки

Ингредиенты

  • Морковь - 2-3 шт
  • Лук - 2 шт
  • Креветки - 200-300 г
  • Рис - 2 мерных стаканчика от мультиварки
  • Подсолнечное масло для жврки - 2 ст.ложки
  • Приправа "Для плова" - 1 ст.ложка
  • Приправа "Итальянские травы" -1 ч.ложка
  • Соль - по вкусу

Приготовление

    Ингредиенты для плова
    Ингредиенты для плова
  1. Сначала берем морковь и трем ее на крупную терку.

    Натертая морковь
    Натертая морковь
  2. Далее, наливаем в мультиварку подсолнечное масло и высыпаем туда морковь. Ставим на режим "Жарка" на 3-4 минуты. Наша задача- дать морковке пустить сок, чтобы плов приобрел потом красивый желтый цвет.

    Морковь жарится в режиме "Жарка"
    Морковь жарится в режиме "Жарка"
  3. Тем временем, нарезаем лук мелко и добавляем его к морковке.

    Лук и морковь обжариваются до золотистой корочки.
    Лук и морковь обжариваются до золотистой корочки.
  4. Пока лук и морковь жарятся, отвариваем креветки. Можно опустить их в кипящую воду шумовкой на 1-2 минуты, а можно просто бросить их в кастрюльку с водой и дать закипеть.

    Креветки в кипящей воде.
    Креветки в кипящей воде.
  5. Затем креветки следует тщательно очистить от кожуры. Мне повезло, креветки попались с икрой, что делает плов еще вкуснее.

    Очищенные креветки.
    Очищенные креветки.
  6. Как только морковь и лук прожарятся до золотистого цвета, бросаем туда креветки. Затем полученную массу посыпаем приправами.

    Креветки жарятся вместе с луком и морковкой.
    Креветки жарятся вместе с луком и морковкой.
  7. Спустя пару минут добавляем рис. Предварительно рис хорошенько промываем под проточной водой. Солим.

    Рис отправляется к остальным ингредиентам.
    Рис отправляется к остальным ингредиентам.
  8. Заливаем нашу массу водой. Воды я добавляла 3,5 мерных стаканчика, так как морковь, лук и креветки тоже дают свой объем. Ставим все содержимое на режим "Рис" и ждем, пока мультиварка отчитается о проделанной работе.

    Все ингредиенты готовы к финальному приготовлению.
    Все ингредиенты готовы к финальному приготовлению.
  9. Как только мультиварка дает знать об окончании программы, блюдо можно считать готовым и звать всех к столу!

    Готовый плов с креветками.
    Готовый плов с креветками.
Манники
Манники
Предыдущий
Вяленые помидоры аля Италиано
Вяленые помидоры аля Италиано
Следующий