Плов с креветками

Рецепт на 6 порций 30-45 минут готовить просто блюдо недорогое тушить мультиварка подросткам беременным всем остальным на каждый день

Harmony

У каждой хозяки имеется свой, проверенный временем рецепт плова. Сегодня я хочу вам предложить свой вариант пригтовления этого сытного и вкуснейшего блюда. Чем он отличается от других? Во-первых, он готовится без мяса. Вместо него я использую креветки, что делает плов нежным и сочным. Во-вторых, его можно готовить как на плите, так и в мультиварке. Попробуйте, не пожалеете!

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

Морковь — 2—3 шт
Лук — 2 шт
Креветки — 200—300 г
Рис — 2 мерных стаканчика от мультиварки
Подсолнечное масло для жврки — 2 ст. ложки
Приправа «Для плова» — 1 ст. ложка
Приправа «Итальянские травы» -1 ч. ложка
Соль — по вкусу

Приготовление

Сначала берем морковь и трем ее на крупную терку.
Натертая морковь
Далее, наливаем в мультиварку подсолнечное масло и высыпаем туда морковь. Ставим на режим «Жарка» на 3—4 минуты. Наша задача- дать морковке пустить сок, чтобы плов приобрел потом красивый желтый цвет.
Морковь жарится в режиме «Жарка»
Тем временем, нарезаем лук мелко и добавляем его к морковке.
Лук и морковь обжариваются до золотистой корочки.
Пока лук и морковь жарятся, отвариваем креветки. Можно опустить их в кипящую воду шумовкой на 1—2 минуты, а можно просто бросить их в кастрюльку с водой и дать закипеть.
Креветки в кипящей воде.
Затем креветки следует тщательно очистить от кожуры. Мне повезло, креветки попались с икрой, что делает плов еще вкуснее.
Очищенные креветки.
Как только морковь и лук прожарятся до золотистого цвета, бросаем туда креветки. Затем полученную массу посыпаем приправами.
Креветки жарятся вместе с луком и морковкой.
Спустя пару минут добавляем рис. Предварительно рис хорошенько промываем под проточной водой. Солим.
Рис отправляется к остальным ингредиентам.
Заливаем нашу массу водой. Воды я добавляла 3, 5 мерных стаканчика, так как морковь, лук и креветки тоже дают свой объем. Ставим все содержимое на режим «Рис» и ждем, пока мультиварка отчитается о проделанной работе.
Все ингредиенты готовы к финальному приготовлению.
Как только мультиварка дает знать об окончании программы, блюдо можно считать готовым и звать всех к столу!
Готовый плов с креветками.