Салат из краснокочанной капусты «По-итальянски»
Рецепт на 0 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо охлаждать без термической обработки детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим на каждый день
Если вы еще не знаете, что можно приготовить из краснокочанной капусты, то рекомендую попробовать салат «По-итальянски». В нем очень много витаминов, он получается легким, полезным и очень вкусным. Если дать салату немного постоять, хотя бы часик или два, то он станет еще ароматнее и прийдется по душе абсолютно всем.
Теги
Ингредиенты
- капуста краснокачанная — 300 г
- морковь — 1 шт
- огурец — 1 шт
- листья салата — 5—6 шт
для заправки:
- масло оливковое — 2 ст л
- яблочный уксус — 3 ч л
- базилик сушеный — 1/2 ч л
- перец чёрный молотый, соль — по вкусу
Приготовление
Готовим продукты для салата. Так как морковь была крупная, я взяла половину. Листья салата необходимо хорошо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Морковь очищаем, огурец хорошо моем.
Продукты для салата В миску шинкуем капусту. Сделать это можно с помощью овощерезки или обычным ножом. Морковь нарезаем тонкой соломкой, тоже самое проделываем с огурцом.
Нарезанные овощи Готовим заправку для салата. Для этого в отдельной миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус и специи. Заправляем салат.
Заправляем салат В самом конце кладем листья салата, рвем их руками. Снова все хорошо перемешиваем.
Рвем листья салата Подавать салат можно сразу, но предпочтительней дать ему постоять хотя бы час, тогда он лучше пропитается и получится еще ароматнее.
Подаем салат «По-итальянски» Салат получается безумно вкусным и ароматным, хрустящим и сочным.
Салат из краснокочанной капусты «По-итальянски»
Комментарии