Рецепт Кекс
Выпечка

Кекс "Облачко"

Рецепт на 7 порций 30-45 минут готовить не сложно блюдо недорогое выпекать духовка всем остальным на праздник на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день

Этот кекс - моя находка.Обожаю его готовить, ну, а мои домашние - его есть))) Очень удачный рецепт, изумительный вкус, легкая структура (правда, воздушный - как облачко!) и, что немаловажно - он прост в приготовлении!

Основные ингредиенты

яйца, мука, изюм

Ингредиенты

  • Сахар — 220 г
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Вода — 125 мл
  • Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Ванилин (по вкусу) — 1 г
  • Соль (щепотка) — 2 г
  • Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
  • Изюм - 150 г

Приготовление

  1. Продукты для нашего кекса:

    Продукты для кекса
    Продукты для кекса
  2. Берем яйца и сахар, слегка взбиваем.

    Берем яйца и сахар
    Берем яйца и сахар
  3. Продолжаем взбивать, добавляем ванилин.

    Взбиваем яйца, сахар и ванилин
    Взбиваем яйца, сахар и ванилин
  4. Добавляем все остальные продукты, хорошо перемешиваем тесто.

    Добавляем остальные продукты
    Добавляем остальные продукты
  5. В самом конце добавляем изюм. Я его предварительно распарила в кипятке, добавила ложку сушеной клюквы.

    Добавляем изюм
    Добавляем изюм
  6. Форму смазываем маслом и немножко присыпаем мукой.

    Смазываем форму
    Смазываем форму
  7. Выливаем туда наше тесто и отправляем в духовку, разогретую до 180 на 35 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

    Выливаем тесто
    Выливаем тесто
  8. Готовый кекс поливаем разогретым белым и темным шоколадом.

    Кекс "Облачко"
    Кекс "Облачко"
Болгарский торт
Болгарский торт "Гараш"
Предыдущий
Тыквенные кексики от Джейми Оливера
Тыквенные кексики от Джейми Оливера
Следующий