Рецепт Тыквенные кексики от Джейми Оливера с фото
Выпечка

Тыквенные кексики от Джейми Оливера

Рецепт на 10 порций 30-45 минут (быстро) готовить не сложно блюдо недорогое выпекать духовка (отменить) детям старше 3 лет всем остальным на детский праздник на природу на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день

Еще один удачный рецепт выпечки из тыквы - кексы от Джейми Оливера. Очень вкусные, слегка влажные внутри, прямо-таки объедение! Всегда пеку двойную порцию, так как разлетаются еще горячими)))

Основные ингредиенты

тыква, корица, мука

Ингредиенты

  • тыква - 200 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • мука - 150 г
  • разрыхлитель - 1.5 ч л
  • корица - 0.5 ч л
  • грецкие орехи - 100г
  • растительное масло - 80 г

Приготовление

  1. Продукты для кексов:

    Продукты для кексов
    Продукты для кексов
  2. Тыкву можно использовать сырую (для этого ее нужно натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне)или же запечь в духовке, а потом переблендерить. Я выбрала второй вариант.

    Тыкву запекаем и блендерим
    Тыкву запекаем и блендерим
  3. Добавляем к ней яйца и сахар.

    Добавляем яйца и сахар.
    Добавляем яйца и сахар.
  4. Взбиваем все миксером несколько минут.

    Взбиваем миксером
    Взбиваем миксером
  5. Добавляем муку, орехи, разрыхлитель, масло и корицу.

    Добавляем остальные ингредиенты.
    Добавляем остальные ингредиенты.
  6. Хорошо все перемешиваем и разливаем в смазанные маслом формочки. Кексы отлично поднимаются, поэтому наливать следует не до краев. Выпекаем в духовке минут 25 при температуре 180 градусов.

    Отправляем кексы в духовку
    Отправляем кексы в духовку
  7. Аромат у них потрясающий, впрочем, как и вкус!

    Тыквенные кексики о Джейми Оливера
    Тыквенные кексики о Джейми Оливера