Рецепт Простой рецепт варенья из персиков без косточек на зиму с фото

Простой рецепт варенья из персиков без косточек на зиму

Рецепт на 1 порций более 120 минут готовить очень просто блюдо недорогое варить плита детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам на каждый день

Лето в разгаре, и пришло время заготовок вкусного и ароматного варенья на долгую зиму! Сегодня я приготовлю простое и очень сочное варенье из персиков без косточек, которое станет отличным дополнением к чаю и выпечке. Этот рецепт не потребует много усилий, но позволит насладиться летними ароматами персиков даже в самые холодные зимние дни. Спелые и сочные персики, пропитанные сахарным сиропом с лимонной кислинкой, превратятся в настоящее лакомство, которое обязательно стоит попробовать. Я уверена, что после того, как вы приготовите это варенье из персиков один раз, захотите повторить рецепт каждое лето. Вперед, за вкусом лета!

Цей рецепт українською мовою

Теги

варенье, персики, консервация

Ингредиенты

  • 1 кг персиков
  • 500 г сахара (по вкусу)
  • 1 лимон

Приготовление

  1. Персики вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть нарежьте кусочками.

    мякоть персиков для варенья
    мякоть персиков для варенья
  2. Лимон хорошо вымойте и натрите цедру. Затем выжмите сок из лимона.

  3. В большой миске смешайте нарезанные персики, сахар, цедру и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 2—3 часа, чтобы сахар растворился и вышел сок из персиков.

  4. Отдельно слейте сироп из настоявшихся персиков в отдельную кастрюлю и поставьте его на средний огонь. Доведите сироп до кипения и варите его около 20 минут, чтобы он стал немного гуще.

    Слитый сироп из персикового варенья
    Слитый сироп из персикового варенья
  5. После этого верните персики в кастрюлю с готовым сиропом и продолжайте варить их вместе еще 10—15 минут после закипания. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.

  6. Горячее варенье разложите в заранее стерилизованные банки и сразу закатайте их.

    Варенье из персиков без косточек на зиму
    Варенье из персиков без косточек на зиму
  7. Хранить варенье из персиков в прохладном, темном месте.

Оценка 5 / 5 на основе 24710
Домашняя
варенье, персики, консервация
PT240M
PT240M
0

Комментарии