Рецепт Пицца
Выпечка
Пицца "Идеальная"

Основные ингредиенты

мука, вода, оливковое масло

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • вода - 300 мл (теплая, 45 градусов)
  • масло оливковое или подсолнечное - 40 г
  • соль - щепотка
  • сахар - 1 ч л (по желанию)
  • дрожжи сухие - 6 г

Рецепт Шоколадно-кокосовое лакомство
Десерты
Шоколадно-кокосовое лакомство "Баунти"

Основные ингредиенты

шоколад, кокос, сливочное масло

Ингредиенты

  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 70 г
  • молоко - 70 г
  • кокосовая стружка- 150 г
  • щепотка соли

Глазурь:

  • шоколад темный - 150 г
  • раст.масло без запаха - 30 г

Рецепт Желейные конфетки-мишки с фото
Десерты
Желейные конфетки-мишки

Основные ингредиенты

апкльсиновый сок, сахар, лимонная кислота

Ингредиенты

  • натуральный сок апельсина - 100 мл
  • сахар - 1 ч л
  • щепотка лимонной кислоты
  • желатин - 10 г

Рецепт Краффины Пасхальные с фото
Выпечка
Краффины Пасхальные

Основные ингредиенты

мука, дрожжи, изюм

Ингредиенты

Ингредиенты на 2 средних кулича весом 480 г:

Опара

  • свежие дрожжи 20 грамм
  • молоко 120 мл.
  • сахар 1 ч.л.
  • мука 2 ч.

Тесто

  • яйца 1 шт.
  • желтки 2 шт.
  • сахар 80 грамм
  • сливочное масло 40 грамм
  • мука 350 грамм

Прослойка

  • сливочное масло 100 грамм
  • изюм 100 грамм
  • вяленая клюква 100 грам

Рецепт Булочки (пампушки) с чесноком с фото
Выпечка
Булочки (пампушки) с чесноком

Основные ингредиенты

мука, дрожжи, соль

Ингредиенты

Опара:

  • молоко - 200 мл
  • дрожжи сухие - 1 ст.л. (если свежие, то 30 г)
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • мука - 2 ст.л. 

Тесто:

  • опара  +500 г муки (минус две ст л на опару)
  • яйцо - 1 шт
  • соль - 1 ст.л.

Чеснок, яйцо , вода, зелень, раст.масло - для обмазки.

Рецепт Хлеб домашний с фото
Выпечка
Хлеб домашний

Основные ингредиенты

мука, дрожжи, яйца

Ингредиенты

  • мука - 350 г
  • соль - 1 ч л
  • сахар - 1 ч л
  • дрожжи сухие - 5 г
  • вода теплая  (40 градусов) - 210 мл
  • масло растительное (без запаха) - 30 г

Рецепт Творожное печенье
Выпечка
Творожное печенье "Улитки"

Основные ингредиенты

масло, творог, сахар

Ингредиенты

  • творог - 0,5 кг
  • яйца - 2 шт
  • сода - 1/2 ч л (с уксусом)
  • соль - 1/2 ч л
  • мука - 2,5-3 стакана
  • масло - 250-300 г
  • сахар (не в тесто, на посыпку) 

Рецепт Торт
Торты
Торт "Крещатый яр"

Основные ингредиенты

мука, яйца, орехи

Ингредиенты

Биквит:

  • мука - 85 г
  • сахар - 110 г
  • какао - 30 г
  • сода 3\4 ч л
  • соль - 1\4 ч л
  • кефир - 90 г
  • молоко - 60 г
  • раст.масло без запаха - 35 г
  • яйцо -1 шт

Песочные коржи:

  • сливочное масло (мягкое) - 200 г
  • желток - 3 шт
  • сахар - 100 г
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • мука - 400 г

Безе:

  • Белок  - 2 шт
  • сахар - 90 г
  • орехи - 130 г

Крем сметанный:

  • смеана 25-30% - 400 г
  • сахарная пудра - по вкусу

Рецепт Торт «Сникерсни!» с фото
Салаты
Торт «Сникерсни!»

Основные ингредиенты

орехи, сгущенка, мука

Ингредиенты

Тесто:

  • мука — 100 г
  • какао порошок — 20 г
  • разрыхлитель — 10 г
  • яйца — 4 шт
  • сахар — 150 г
  • ванилин

Начинка:

  • крекер сливочный -200 г
  • сметана 20% — 200 г
  • сгущенка вареная — 1 банка
  • арахис (или другой орех) — 200 г

Рецепт Вкуснейший морковный торт с фото
Торты
Вкуснейший морковный торт

Основные ингредиенты

морковь, орехи, яйца

Ингредиенты

Коржи

  • Сахар - 1 ст.
  • Растительное масло - 180 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сода - 0.7 ч. л.
  • Соль - 1 щеп.
  • Корица - 0.5 ч. л.
  • Мускатный орех - 0.5 ч. л.
  • Молотый миндаль - 0.5 ст.
  • Тёртая морковь - 250 г
Сырный крем
  • Творожный сыр - 500 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • сахарная пудра - 50 г

Рецепт Булочки Синнабон с фото
Выпечка
Булочки Синнабон

Основные ингредиенты

мука, масло, дрожжи

Ингредиенты

Опара:

  • молоко 200 мл
  • сахар - 1 ст л 
  • дрожжи - 25 г (пресованные)

Тесто:

  • масло сливочное - 75 г
  • сахар - 60 г
  • яйца - 2 шт
  • соль - 1 ч л
  • опара
  • мука - 500 г (+- 70 г)

Посыпка:

  • сахар - 120 г
  • корица молотая - 15 г
  • мягкое сливочное масло - 90 г

Глазурь:

  • крем чиз - 60 г
  • масло мягкое - 30 г
  • сахарная пудра - 120 г

Рецепт Запеченное куриное филе (баструма) с фото
Блюда из птицы
Запеченное куриное филе (баструма)

Основные ингредиенты

куриная грудка, специи, соль

Ингредиенты

  • Куриное филе - 2 шт
  • специи - паприка, прованские травы, черный молотый перец, сухая аджика
  •  чеснок - 2 зубка
  • соль - 1 ч.л.

Рецепт Жаренная дорадо и секреты приготовления рыбы с фото
Блюда из рыбы
Жаренная дорадо и секреты приготовления рыбы

Основные ингредиенты

рыба, масло, петрушка

Ингредиенты

  • дорадо - 6 штук
  • соль - 4 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л.
  • петрушка - полпучка
  • сливочное масло - 40-50 г
  • рафинированное масло для жарки
  • лимон - 1 шт

Рецепт Фаршированный толстолоб с фото
Блюда из рыбы
Фаршированный толстолоб

Основные ингредиенты

толстолоб, яйцо, батон

Ингредиенты

  • Толстолоб - 2 кг
  • батон - 150-200 г
  • лук - 4 шт (3 в начинку и 1 сверху при запекании)
  • яйцо -1 шт
  • морковь, свекла - 1 шт
  • подсолнечное масло - 2-4 ст л
  • томатный сок - 150 мл

Рецепт Чебуреки с фото
Другое
Чебуреки

Основные ингредиенты

мука, вода, водка

Ингредиенты

Тесто:
(1 порция=12 чебуреков)

  • Мука - 4 стак.
  • Вода - 1,5 стакана (приблизительно 320 мл)
  • Водка (обязательно) - 1 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 0.5 ч. л.

Начинка:
(Одинарная порция, 12 чебуреков)

  • Сулугуни - 300-400 г
  • Зелень (петрушка, базилик, укроп)
  • По желанию можно добавить помидор.

Рецепт Насыпной пирог из творога и тыквы с фото
Выпечка
Насыпной пирог из творога и тыквы

Основные ингредиенты

масло, тыква, творог

Ингредиенты

Для теста:

  • 1,5 ст муки
  • 1 пачка разрыхлителя (10г)
  • 150 г размягченного сливочного масла
  • 1/2 ст сахара

Для начинки 1:

  • 400 г творога 
  • 2-3 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0,5 ст  сахара

Для начинки 2:

  • цедра апельсина
  • тывква 250-300 г
  • цедра апельсина
  • коричневый сахар - 2 ст.л.

Рецепт Пирог с персиками с фото
Выпечка
Пирог с персиками

Основные ингредиенты

персики, масло, мука

Ингредиенты

Тесто:

  • 250 гр. муки,
  • 200 гр. масла,
  • 5 яиц,
  • 150 гр. сахара,
  • 50 мл молока,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Начинка:

  • Персики - 800 гр. (можно свежие, можно консервированные).

Крем:

  • 500 гр. сметаны;
  • 50 гр. сахара
  • + орешки для посыпки (можно и без них).

Рецепт Кекс
Выпечка
Кекс "Желание"

Основные ингредиенты

масло, сахар, яйцо

Ингредиенты

  • Мука для желтковой массы- 150 г 
  • сахар - 100 г
  • желтки - 7 шт
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • цедра апельсина - щепотка
  • какао для посыпки сверху
  • масло подсолнечное- 90 г
  • молоко - 1-2 ст.л. 

Для белковой массы:

  • белки 7 шт
  • сахар - 50 г
  • мука - 80 г
  • подсолнечное масло - 40 г 
  • сода 1\2 ч л
  • молоко - 1 -2 ст.л.
  • какао для посыпки сверху

Рецепт Запеченные кабачки под сметенной заливкой с фото
Блюда из овощей
Запеченные кабачки под сметенной заливкой

Основные ингредиенты

кабачки, специи, масло подсолнечное

Ингредиенты

  • Кабачки средние - 2 шт
  • масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
  • специи - базилик и розмарин
  • соль

Для заливки:

  • яйцо - 1 шт
  • чеснок - 2 зубка
  • сметана - полстакана
  • мука - 50 г

Рецепт Торт
Торты
Торт "Пища Богов"

Основные ингредиенты

яйца, мука, какао

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Крем

  • Молоко сгущенное — 1 бан.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Какао-порошок — 3 ч. л.
  • Ароматизатор (ваниль, ромовая эссенция, коньяк, водка) — по вкусу
  • Орехи (любые) — 1 стак.

Рецепт Творожно-тыквенные маффины с фото
Выпечка
Творожно-тыквенные маффины

Основные ингредиенты

творог, тыква, банан

Ингредиенты

  • тыква - 200-300 г
  • творог - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • сахар - 100-150 г
  • банан - 1-2 шт 
  • мука - приблизительно 150 г

Рецепт Простой черничный пирог с фото
Выпечка
Простой черничный пирог

Основные ингредиенты

мука, яйца, черника

Ингредиенты

  • мука 1 стакан 
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • сливочное масло 120 г
  • сахар 1 стакан (я беру чуть больше половины нормы)
  • ванильный экстракт 1/4 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • черника
  • 2 стакана
  • лимонный сок 1 ч.л. (по желанию) 

Рецепт Тертый пирог
Выпечка
Тертый пирог "Генеральский"

Основные ингредиенты

масло, смородиновый джем, мука

Ингредиенты

  • масло - 250-300 г
  • мука - 3 стакана
  • сахар - полстакана
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • яйца - 2 шт
  • соль -1 ч л
  • смородиновый джем

Рецепт Рыбный пирог с фото
Выпечка
Рыбный пирог

Основные ингредиенты

рыбный фарш, сметана, яйца

Ингредиенты

  • мука - 1 стакан
  • майонез - 3 ст.л. 
  • сметана - 2 ст.л.
  • яйца - 3 шт
  • сода -1 ч л

Для начинки:

  • фарш из лосося - 200-300 г
  • зелень
  • лук - 1 шт
  • соль, перец по вкусу

Рецепт Торт без выпечки со вкусом мороженого с фото
Торты
Торт без выпечки со вкусом мороженого

Основные ингредиенты

молоко, печенье, орехи

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 22 см:

Пирожные-шарики:

  • 300 гр печенья
  • 4-5 ст.л. сгущенного молока
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 гр мягкого творога
  • 4 ст.л молока
  • 2 ст.л. какао (если печенье не с какао)
  • 200 гр орехов

Крем:

  • 2 яйца
  • 400 мл молока
  • 2 ст.л. крахмала кукурузного (или картофельного или муки)
  • 1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
  • 200 мл сгущенного молока (кто любит послаще, добавьте 250 мл:)
  • 200 гр мягкого творога
  • 20 гр желатина + 100 мл.молока 

Рецепт Торт без выпечки
Торты
Торт без выпечки "Рафаэлло"

Основные ингредиенты

печенье, сгущенное молоко, кокос

Ингредиенты

  • печенье галетное (у меня шоколадное)- 450-500 гр.
  • сгущенка - 200 гр.
  • сливки 33 % - 200 мл.
  • (сметана домашняя) сливочный сыр - 150 гр.
  • сахар - 3 ст. л. (по вкусу)

Для заварного крема:

  • молоко - 400 мл.
  • картофельный крахмал - 4 ст.л. с горкой
  • сахар 0,5 стакана сл.
  • масло - 50 гр.
  • кокосовая стружка - 100 + 30 гр.(для украшения)
  • ваниль

Рецепт Бананово-шоколадный торт без выпечки с фото
Торты
Бананово-шоколадный торт без выпечки

Основные ингредиенты

банан, какао, печенье

Ингредиенты

  • печенье - 400 г (у меня шоколадное, можно обычное сахарное)
  • масло - 180 г
  • банан - 2 шт

Для крема:

  • 400 г сметаны
  • сахар - 6 ст.л
  • какао - 3 ст.л
  • молоко -100 мл
  • желатин - 10 г
  • вода для набухания желатина - 100 мл

Рецепт Овсяное печенье с фото
Выпечка
Овсяное печенье

Основные ингредиенты

хлопья овсяные, сметана, масло

Ингредиенты

  • 1 яйцо 
  • 100 грамм сахара (можно меньше, кто не любит сладкого, грамм 80) 
  • 100 грамм сливочного масла 
  • 200 грамм муки 
  • 150 грамм овсяных хлопьев (у меня обычные, но лучше "экстра") 
  • 150 грамм сметаны 
  • 1 ст.л. меда 
  • 0.5 ч.л. соды 
  • Корица молотая 

Рецепт Тартилья де пататас с фото
Блюда из овощей
Тартилья де пататас

Основные ингредиенты

картошка, лук, яйца

Ингредиенты

  • картофель - 5 штук
  • лук- 1 шт
  • оливкое масло
  • соль
  • яйца - 5 шт

Рецепт Блинный торт с фото
Торты
Блинный торт

Основные ингредиенты

молоко, какао, яйца

Ингредиенты

Для блинов:

  • яйца - 3 шт
  • молоко - 500 мл
  • сахар - 100 г
  • мука - 200-250 г
  • раст.масло - 3-4 ст.л.
  • какао - 25 г
  • сода - 1 ч.л.
  • соль

Для крема:

  • взбитые сливки сухие 
  • молоко