Ролл «Филадельфия»
Рецепт на 8 порций готовить не сложно блюдо недорогое варить плита Японская кухня детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным на природу на праздник на фуршет на встречу с друзьями на каждый день
Сегодня я предлагаю вам попробовать мой любимый рецепт восхитительного ролла «Филадельфия». Этот изысканный ролл стал настоящим хитом благодаря своему нежному вкусу и прекрасному сочетанию ингредиентов. Я обожаю готовить его в домашних условиях и угощать им своих друзей и близких. В ролле «Филадельфия» сочетается свежий лосось с хрустящим огурцом и нежным крем-сыром, что создает неповторимый вкусовой опыт. Я уверен, что этот рецепт позволит вам насладиться гастрономическим удовольствием и порадовать своих гостей. Давайте начнем приготовление этого удивительного блюда и окунемся в мир японской кулинарии!
Теги
Ингредиенты
- 240—250 грамм круглого или обычного риса
- Лосось (можно использовать подмороженный стейк лосося)
- Огурец
- Нори (водоросли для суши)
- Творожный сыр (можно использовать обычный творог)
- Уксус для суши (японский или яблочный уксус)
- Сахар
- Соль
Приготовление
Приготовление риса:
Возьмите 240—250 грамм круглого или обычного риса.Помойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал.
Сварите рис по инструкции на упаковке и дайте ему остыть.
Подготовка ингредиентов:
Нарежьте лосось на небольшие кусочки. Если используете подмороженный лосось, дайте ему немного растаять.Очистите огурец и нарежьте его на тонкие полоски.
Приготовление заправки:
Если у вас есть японский уксус для суши, используйте его. В противном случае, можно использовать обычный яблочный уксус.В мерной емкости смешайте 100 миллилитров уксуса, 90 грамм сахара и 10 грамм соли.
Перемешайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
Смешивание риса с заправкой:
Добавьте приготовленную заправку к остывшему рису.Тщательно перемешайте рис с заправкой, чтобы равномерно распределить вкус и аромат.
Прикройте рис крышкой и оставьте его на некоторое время.
Подготовка рабочей поверхности:
Подготовьте рабочую поверхность для скручивания роллов. Вы можете использовать пластиковый пакет или кондитерский мешок.Распределение риса и начинки:
Возьмите нори (водоросли для суши) и положите ее на подготовленную поверхность.При необходимости, разрежьте нори на половинки или нарежьте ее, чтобы получить нужный размер.
Распределите рис по поверхности нори, оставляя небольшую область свободной на одном из краев.
Распределите рис тонким слоем.
Начинка и скручивание ролла:
Положите кусочки лосося и полоски огурца на рис.С помощью рабочей поверхности аккуратно скрутите ролл, начиная с края, где нет начинки.
Разрезание и подача:
Смочите нож в воде, чтобы предотвратить склеивание риса, и аккуратно разрежьте скрученный ролл на порционные кусочки.Выложите роллы на тарелку и подайте их к столу.
Наслаждайтесь свежим и аппетитным роллом «Филадельфия»
Ролл «Филадельфия»
Комментарии