Пицца «Идеальная»
Рецепт на 12 порций 45-60 минут готовить просто блюдо недорогое выпекать всем остальным на детский праздник на природу на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день духовка
Кто ищет, тот всегда находит — вот уж правда. Я долго искала идеальный рецепт для пиццы, предъявляя самые строгие требования: чтобы тесто было тонким, с хрустящей корочкой, мягусеньким… И я его нашла!!! Теперь спешу поделиться с вами!
Основные ингредиенты
- нажмите на ссылку и подпишитесь на наш youtube канал
Ингредиенты
- мука — 500 г
- вода — 300 мл (теплая, 45 градусов)
- масло оливковое или подсолнечное — 40 г
- соль — щепотка
- сахар — 1 ч л (по желанию)
- дрожжи сухие — 6 г
Приготовление
Вот наши ингредиенты для пиццы:
Ингредиенты для пиццы Сначал берем глубокую миску и просеиваем в нее муку.
Просеиваем муку Делаем в скредине углубление и высыпаем соль, дрожжи и сахар. Перемешиваем.
Добавляем дрожжи и соль Тонкой струйкой выливаем воду с оливковым маслом.
Выливаем воду с оливковым маслом Замешиваем тесто. Муки добавлять не надо!!! Вымешивать нужно не менее 10 минут! Тесто будет очень приятным, эластичным, не будет липнуть к рукам. Отправляем его в теплое место минут на сорок, до увеличения объема вдвое.
Замешиваем тесто Готовим начинки. Из данного количества теста получится две большие пиццы. Поэтому и начинок у меня две — одна мясная, а другая овощная.
Начинака № 1 
Начинка № 2 Вот наше тесто хорошо подошло, обминаем его и делим на две части.
Обминаем тесто Берем противень, смазываем его растительным маслом, присыпаем мукой. Лишнюю муку стряхиваем.
Готовим противень Тесто тонко растягиваем руками по протвиню. Скалку использоваь ни в коем случае нельзя!!! Смазываем соусом и майонезом.
Смазываем соусом и майонезом Посыпаем любимыми травками, у меня сушеный базилик.
Посыпаем базиликом Теперь выкладываем шампиньоны.
Выкладываем шампиньоны Кладем порезанный лук.
Кладем лук Сверху кладем помидоры и ананасы.
Кладем помидоры и ананасы Посыпаем сверху сыром.
Посыпаем сыром. Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 15—20.
Отправляем пиццу в духовку То же самое проделываем и со второй пиццой, выкладываем мясную начинку. Все, наша пицца готова!
Пицца «Идеальная»
