представляет:

Вкуснейший морковный торт

Рейтинг
3 мин. Порций: 10 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Вкуснейший морковный торт с фото

Рецепт на 10 порций
Скорость приготовления: 45-60 минут (средне)
Сложность приготовления: средне
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): выпекать
Готовим при помощи: духовка
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): всем остальным
Готовим к определенному событию: к Новому Году на праздник на романтический ужин на встречу с друзьями

Выпечка с добавлением морковки - это прежде всего слегка влажные коржи с пикантной ноткой. А если добавить сюда немного корицы и мускатного ореха, миндаль, а также нежнейший крем из сметаны или крем сыра, то можно получить торт, который на праздничном столе произведет эффект взорвавшейся бомбы! Попробуйте!

Основные ингредиенты

морковь, орехи, яйца

Ингредиенты

Коржи
  • Сахар - 1 ст.
  • Растительное масло - 180 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сода - 0.7 ч. л.
  • Соль - 1 щеп.
  • Корица - 0.5 ч. л.
  • Мускатный орех - 0.5 ч. л.
  • Молотый миндаль - 0.5 ст.
  • Тёртая морковь - 250 г
Сырный крем
  • Творожный сыр - 500 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • сахарная пудра - 50 г
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Сразу отмечу, что из предложенного количесва продуктов получается небольшой торт. Для праздничного стола, где будет много гостей порцию нужно удвоить, что я и сделала. Но здесь все расчеты на 1 порцию привожу. Необходимые ингредиенты:

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Ингредиенты
Ингредиенты

Шаг 2. Сначала берем миндаль (или любой другой орех на ваш вкус) и измельчаем его.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Измельчаем орехи
Измельчаем орехи

Шаг 3. Потом натираем на мелкую терку морковку. Чем сочнее морковка, тем лучше.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Натираем морковку
Натираем морковку

Шаг 4. В глубокую миску или чашу миксера насыпаем сахар.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Насыпаем сахар
Насыпаем сахар

Шаг 5. Добавляем к нему растительное масло без запаха.Взбиваем 2-3 минуты на высокой скорости.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Добавляем растительное масло
Добавляем растительное масло

Шаг 6. По одному вводим яйца, взбиваем.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Добавляем яйца
Добавляем яйца

Шаг 7. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем специи, разрыхлитель, соду, щепотку соли.Вмешиваем все это в яичную смесь.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Смешиваем сухие ингредиенты
Смешиваем сухие ингредиенты

Шаг 8. Добавляем орехи.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Добавляем орехи
Добавляем орехи

Шаг 9. В последнюю очередь кладем морковь. Консистенция теста станет несколько жиже, не пугайтесь, это нормально.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Добавляем морковку
Добавляем морковку

Шаг 10. Этот торт выпекается коржами. Используйте любую удобную вам форму, я брала дно от разьемной формы для выпечки, так мне не пришлось даже взвешивать и отмерять тесто, я наливала по высоту бортиков, все коржи получились одинаковыми.Выпекаем при 180 градусах приблизительно 15-20 минут.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Выпекаем коржи.
Выпекаем коржи.

Шаг 11. Крем сюда подходит абсолютно любой. Я взяла сметану и взбила с сахарной пудрой. Можно взять крем чиз, творог или любой другой влажный крем. Собираем торт, хорошенько перемазывая коржи.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Украшаем торт по желанию
Украшаем торт по желанию

Шаг 12.

Рецепт с фото - Вкуснейший морковный торт: Вкуснейший морковный торт
Вкуснейший морковный торт

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля