Ингредиенты

• 2 баночки тунца
• 1 банка черных маслин
• 2 помидора
• 200 г феты
• 2 ст. л. сметаны
• большой пучок зеленого лука
• пучок укропа
• черный перец
• 20 йоркширских пудингов

Теги

тунец, фета, маслины

Ингредиенты

• пюре из 500 г очищенной тыквы (тыкву отварить кусочками 10—15 минут и размять толкушкой)
• 4 яйца
• 100 г тертого сыра
• 100 г молотых орехов (я взяла смесь из миндаля и грецких)
• 75 г сливочного масла
• 1 луковичка, мелко нарезанная и обжаренная
• соль, перец

и я еще добавила немного поленты, но это совсем не обязательно.

Теги

тыква, сыр, орехи

Ингредиенты

• 1 крупный батат
• 150 г творога
• 200 г твердого сыра
• 200 г брынзы или феты
• 100 г сметаны
• 4 яйца
• молотый черный перец

Теги

батат, сыр, творог

Ингредиенты

• 2 яйца
• 200 г муки

Для начинки:

• 100 г творога
• 100 г сыра
• 300—400 г замороженного шпината
• соль, перец по вкусу

Теги

шпинат, творог, сыр

Ингредиенты

• 2 небольших помидора
• банка консервированной кукурузы
• 1 ч. л. порошка карри
• 4 ст. л. кукурузной муки
• 125 г твердого сыра
• 4 яйца
• соль, перец

Теги

кукуруза, сыр, помидоры

Ингредиенты

• 300 г сухой лапши
• 400 г шампиньонов
• 500 г филе свежего лосося
• 100 мл белого вина
• 200 мл сливок
• 150 г сыра с голубой плесенью
• соль, перец

Теги

паста, рыба, грибы

Ингредиенты

• 4 помидора
• 300 г отварных очищенных креветок
• 150 мл сливок
• 0, 5 стакана сухого белого вина
• 1 лимон
• 3—4 зубчика чеснока
• петрушка
• сливочное и оливковое масло для обжаривания
• 300 г сухой лапши

Теги

креветки, паста, помидоры

Ингредиенты

• 600 г филе белой рыбы (у меня был судак)
• 500 г мякоти тыквы
• 1 большая луковица
• 250 г кус-куса
• пучок петрушки
• соль, перец
• йогурт или нежирная сметана для подачи

Для маринада:

• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. семян зиры
• 1 ч. л. молотой паприки
• щепотка кайенского перца
• соль, черный перец

Теги

рыба, тыква, кус-кус

Ингредиенты

• рыбина, весом 1 кг
• 3—4 крупных помидора
• 4—5 крупных картофелины
• оливковое масло
• 1 большая луковица
• 4 зубчика чеснока
• 3 ч. л. листиков тимьяна
• соль, перец
• 1/3 стакана черных маслин без косточек
• 1/2 стакана сухого белого вина
• сок 1 лимона
• 2 ч. л. сахара
• 1/2 стакана панировочных сухарей

Теги

рыба, картофель, помидоры

Ингредиенты

• 750 г мяса кальмара
• 3 яйца
• 3 большие картофелины
• 200 г бекона
• растительное и сливочное масло для обжарки
• мука для обваливания
• соль, перец

Теги

кальмар, картофель, бекон

Ингредиенты

• крупных креветок — 10 шт
• соевый соус — 1/2 стакана
• мед — 1/2 стакана
• лайм — 1 шт
• перчик чили — 1 шт
• корень имбиря — 2 см
• розмарина — 5 веточек
• помидоров черри — 250 г

Теги

креветки, помидоры, соевый соус

Ингредиенты

• 250 г замороженных очищенных креветок
• 250 г замороженных мидий
• 1—2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. муки
• 50 мл белого вина
• 200 мл сливок жирностью 20%
• сок половины лимона
• 30 г сливочного масла
• 150 г тертого сыра
• соль, перец

Теги

креветки, мидии, сливки

Ингредиенты

• 4 половинки куриных грудок без костей и кожи (примерно 600 г)
• 16—20 полосок бекона (500 г)
• 50 г изюма
• 150 г любого сыра (у меня была Моцарелла)
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец
• и я еще взяла свежий шалфей, т.к. он придает курице восхитительный аромат!

Теги

курица, сыр, изюм

Ингредиенты

• 400 г фарша (я взяла куриный)
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковка
• 3 ст. л. панировочных сухарей (я взяла сухари сразу же с добавлением паприки и карри, но подойдут любые несладкие)
• 1 яйцо + желток
• небольшой пучок зеленого лука
• соль, перец по вкусу

Для теста:

• 8 ст. л. муки
• 1 стакан молока
• ½ стакана воды
• 1 белок (оставшийся от желтка)
• соль

Теги

фарш, мука, молоко

Ингредиенты

• 1/2—1 кг говядины
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 стакан мясного бульона или воды
• 2 лавровых листа
• несколько горошин душистого перца
• молотый черный перец

Для соуса:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 2—3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. сахара
• 1/2 стакана сухого вина
• 6 ст. л. бульона
• 1 стакан мякоти томатов
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. острого соуса Чили
• щепотка корицы
• соль по вкусу

Теги

говядина, вино, помидоры

Ингредиенты

• 500 гр куриного филе (мяса)
• 1 банка кокосового молока
• 50 гр свежего базилика
• 10 гр свежей петрушки
• 1 острый чилийский перец
• 1 ч. л. сахара
• 2 небольшие луковицы

Теги

курица, кокосовое молоко, лук

Ингредиенты

• 1, 5 кг куриных ножек
• 0, 5 кг свежих шампиньонов (или 2 пакета замороженных)
• 2—3 луковицы
• 200 г бекона или копченой грудинки
• 0, 5 бутылки сухого красного вина
• 1 ст. л. муки
• 2—3 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Теги

курица, грибы, вино

Ингредиенты

• 1 кг картошки
• 2 луковицы
• 100 г сыра
• 250 г (или больше) томатов черр (можно взять и обычные помидоры, но с черри получается и красивее, и вкуснее)
• соль и перец по вкусу
• 3 ст. л. растит. масла
• 1 ст. л. сухого шалфея

Теги

картофель, сыр, помидоры

Ингредиенты

• 1 средний кабачок (700г-1 кг)
• 2 средние морковки
• 1 большая луковица
• 3—4 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 1. 5 стакана отварного риса
• 1 стакан панировочных сухарей
• 250 г кукурузных зерен (количество из одной стандартной банки)
• соль, перец, приправы по вкусу

Теги

рис, кабачок, кукуруза

Ингредиенты

• 140 г маргарина
• 6 ст. ложек сметаны
• 4 шт. яйца
• 1 стакана сахара
• 1 пакетик ванилина(2 гр.)
• 2 стакан муки(не чрезвычайно полный)
• 1/2 ч. ложки соды гашенной уксусом
• щепотка соли
• 4 ст. ложки какао
• сахарная пудра

Теги

какао, сметана

Ингредиенты

• 3 яйца
• 150г. растопленного масла
• 1ст. сахара
• 2ст. муки
• 1ч. л. соды
• 3—4 крупных яблока

Теги

яблоки

Ингредиенты

• мука - 200 гр.
• яйцо - 4 шт.
• сливочное масло - 200 гр.
• сахар - 150 гр.
• изюм - 100 гр.
• сода гашеная - 1/2 ч.л.

Теги

изюм

Ингредиенты

• 1 кг филе лосося с кожицей
• 1/2стакана меда
• 1/2 стакана соевого соуса
• кусочек корня имбиря
• несколько зубчиков чеснока

Количество продуктов указано примерно. Возможно, вам понадобится больше или меньше маринада, или вы захотите сделать другие пропорции. Всё на ваш персональный вкус!

Теги

рыба, мед, соевый соус

Ингредиенты

• 500 г филе рыбы без костей
• 1 лимон
• соль, перец
• 150 г твердого сыра
• мука
• зелень

Теги

рыба, сыр, лимон

Ингредиенты

• 1 кочан китайской капусты весом 700—800 г (или два маленьких, как у меня)
• 400 г грибов
• 250 мл кефира
• 200 г сметаны
• 300 г твердого сыра
• 2 яйца
• соль, перец, специи

Теги

китайская капуста, грибы, сыр

Ингредиенты

• 1, 5 кг баклажанов
• 6 крупных томатов
• 6 мясистых перцев (или штук 10 «Ласточки»)
• 4 луковицы
• 800 г моркови
• 1 кг картошки
• 3/4 стакана риса
• 1/2 стакана растительного масла
• немного воды

По вкусу:

• чеснок
• острый перец
• зелень
• соль

Теги

баклажан, болгарский перец, рис

Ингредиенты

• сельдь свежая/свежемороженная — 3 шт.;
• лук — 4 средние шт.;
• уксус столовый 9%-й — 3/4 стакана;
• пачка приправы к моркови по-корейски;
• подсолнечное масло — 1/2 стакана;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• кетчуп — 2 ст. ложки.

Теги

сельдь, лук, приправа к моркови по-корейски

Ингредиенты

• 1 стакан риса
• 2 стакана бульона или воды
• 0, 5 кг брокколи (свежей или замороженной)
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла (не обязательно)
• масло для обжаривания
• соль, перец

Теги

рис, брокколи, лук

Ингредиенты

• 500 г отварного картофеля
• 1 яйцо
• 1 крупная луковица
• 1 крупная морковка
• 4 ст. л. муки
• 50 г твердого сыра
• соль, перец
• щепотка мускатного ореха

Теги

картофель, лук, сыр

Ингредиенты

• средний кочан цветной капусты (1, 5 кг)
• 80 г сливочного масла (30+50)
• 3 ст. л. муки
• 200 мл сливок
• 250 г твердого сыра (натереть)
• соль, перец
• щепотка мускатного ореха
• панировочные сухари
• щепотка порошка карри (по желанию)

Теги

цветная капуста, сыр, сливки