Рис с брокколи

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто блюдо недорогое варить тушить детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим на детский праздник на праздник на каждый день

Елизавета

Залежался у меня один быстрый вегетарианский рецептик.
Он настолько прост в приготовлении, что я даже не стала подробно снимать процесс. Однако, при этой простоте он необычайно вкусен!
На праздники я делаю такое блюдо в качестве гарнира, а в будни оно служит нам прекрасным легким и полезным ужином.

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

1 стакан риса
2 стакана бульона или воды
0, 5 кг брокколи (свежей или замороженной)
1 луковица
50 г сливочного масла (не обязательно)
масло для обжаривания
соль, перец

Приготовление

Рис отварить в кипящей подсоленной воде (или бульоне) до готовности.
Отварить рис.
Пока рис варится, приготовить овощи.

Лук мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости.
Обжарить лук.
Затем добавить брокколи.

Я делаю с замороженной, поэтому кидаю её сразу. А вот свежую нужно сначала отварить.

Посолить, поперчить и тушить до полной готовности.

Затем смешать рис с овощами, добавить сливочное масло (по желанию)и подавать.
Готово.
В это блюдо отлично идет размоченный изюм!
Еще можно добавить болгарский перчик.
Но на самом деле, если даже вы просто соедините рис и брокколи в один гарнир, ничего при этом не обжаривая, всё равно получится очень и очень вкусно!

Приятного аппетита!