Рецепт Картофельная запеканка с сыром и шалфеем с фото
Блюда из овощей

Картофельная запеканка с сыром и шалфеем

Рецепт на 6 порций 30-45 минут готовить просто блюдо недорогое запекать детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на праздник на каждый день

А у меня для вас очередная овощная запеканка!
На этот раз – максимально простая и быстрая, безо всяких премудростей. Хотя нет… премудрость будет. Вам понадобится шалфей.
Мы привыкли ассоциировать его с болезнями и всяческими полосканиями, и в нашей культуре как-то не принято добавлять его в пищу. Отстали мы от прогрессивной Европы, скажу я вам! Там шалфей кладут просто направо-налево.

Основные ингредиенты

картофель, сыр, помидоры

Ингредиенты

  • 1 кг картошки
  • 2 луковицы
  • 100 г сыра
  • 250 г (или больше) томатов черр (можно взять и обычные помидоры, но с черри получается и красивее, и вкуснее)
  • соль и перец по вкусу
  • 3 ст.л. растит. масла
  • 1 ст.л. сухого шалфея

Приготовление

  1. Картофель очистить, нарезать кружками и отварить 7 минут в подсоленной воде.
    Затем слить и смешать с 2-мя ст. ложками растительного масла.

    Отварить картофель.
    Отварить картофель.
  2. Лук нарезать полукольцами и обжарить в оставшемся масле 10 минут с добавлением соли, перца и шалфея.

    Обжарить лук.
    Обжарить лук.
  3. Духовку разогреть до 170С.

    В форму выложить сначала кружки картофеля, сверху лук.

    Выложить в форму картофель и лук.
    Выложить в форму картофель и лук.
  4. Накрыть кусочками сыра, сверху разложить половинки помидоров. Можно немного сбрызнуть маслом.

    Накрыть сыром, украсить помидорами.
    Накрыть сыром, украсить помидорами.
  5. Запекать 15-20 минут.

    Подавать горячей.

    Запечь.
    Запечь.
  6. У нас в семье такая запеканка уходит вся за вечер – такая она приятная и легкая. А шалфей придает ей неповторимый аромат!

    Приятного аппетита!

    Запеканка в разрезе.
    Запеканка в разрезе.
    Готово.
    Готово.
Рисово-овощные котлетки
Рисово-овощные котлетки
Предыдущий
Куриные ножки с грибами в винном соусе
Куриные ножки с грибами в винном соусе
Следующий