Картопляна запіканка з сиром та шавлієм

Рецепт на 6 порций 30-45 минут готовить просто блюдо недорогое запекать детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на праздник на каждый день

Елизавета

А в мене для вас чергова овочева запіканка!

На цей раз - максимально проста і швидка, без усяких хитрощів. Хоча ні... хитрощі будуть. Вам знадобиться шавлій.

Ми звикли асоціювати його з хворобами та всякими полосканнями, і в нашій культурі якось не прийнято додавати його в їжу. Відстали ми від прогресивної Європи, скажу я вам! Там шавлій кладуть просто направо-наліво.

Ингредиенты

1 кг картоплі
2 цибулини
100 г сиру
250 г (або більше) помідорів черрі (можна взяти і звичайні помідори, але з черрі виходить і гарніше, і смачніше)
сіль та перець за смаком
3 ст. л. рослинної олії
1 ст. л. сухого шавлію

Приготовление

Картоплю почистити, нарізати кружками і відварити 7 хвилин у підсоленій воді.

Потім злити і змішати з 2 столовими ложками рослинної олії.

Відварити картоплю
Цибулю нарізати напівкільцями і обсмажити в залишеній олії 10 хвилин з додаванням солі, перцю та шавлію.

Обсмажити цибулю
Духовку розігріти до 170С.

У форму викласти спочатку кружальця картоплі, зверху цибулю.

Викласти в форму картоплю та цибулю
Накрити шматочками сиру, зверху розкласти половинки помідорів. Можна трохи збризнути олією.

Накрити сиром, прикрасити помідорами
Запікати 15-20 хвилин.

Подавати гарячою.

Запекти
У нас в родині така запіканка зникає ввечері вся - така вона приємна і легка. А шавлій надає їй неповторний аромат!

Смачного!

Запіканка нарізана

Готово