Рецепт Салат из курицы и красной фасоли с фото
Салаты
Салат из курицы и красной фасоли

Основные ингредиенты

курица, фасоль, яблоки

Ингредиенты

  • 1 копченая куриная грудка
  • 3 вареных яйца
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 1-2 кисло-сладких яблока
  • майонез
  • соус «1000 островов»

Рецепт Салат с раковыми шейками с фото
Салаты
Салат с раковыми шейками

Основные ингредиенты

раковые шейки, оливки, картофель

Ингредиенты

  • 400 г раковых шеек в собственном соку (токже можно взять консервированные креветки или морской коктейль)
  • 1 банка зеленых оливок
  • 1 длинный свежий огурец
  • 4 вареные картофелины
  • 3 вареных яйца
  • майонез
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • зеленый лук

Рецепт Салат с креветками, мандаринами и яблоком с фото
Салаты
Салат с креветками, мандаринами и яблоком

Основные ингредиенты

креветки, яблоки, мандарины

Ингредиенты

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 300 г отварных очищенных креветок
  • 2 крупных кислых яблока (или 4 некрупных)
  • 5 вареных яиц
  • 1 баночка мандариновых долек в сиропе
  • майонез

Рецепт Салат с креветками, мандаринами и авокадо с фото
Салаты
Салат с креветками, мандаринами и авокадо

Основные ингредиенты

креветки, авокадо, мандарины

Ингредиенты

  • 2 спелых авокадо
  • 2 крупных кислых яблока (или 4 некрупных)
  • 2 луковицы
  • 300 г отварных очищенных креветок
  • 1 апельсин
  • банка мандариновых долек в сиропе
  • майонез

Рецепт Пряный оранжевый суп с грудинкой с фото
Первые блюда
Пряный оранжевый суп с грудинкой

Основные ингредиенты

тыква, батат, грудинка

Ингредиенты

  • 400 г тыквы
  • 400 г бататов
  • 2-3 морковки
  • 2 луковицы
  • 200 г копченой грудинки
  • 1 острый перчик
  • 3-4 зубчика чеснока
  • петрушка (у меня была сухая, но лучше взять свежую)
  • 1 ч.л. порошка карри
  • соль, перец по вкусу
  • растительное мало для обжарки

Рецепт Суп из печеного чеснока с фото
Первые блюда
Суп из печеного чеснока

Основные ингредиенты

чеснок, сливки, миндаль

Ингредиенты

  • 4 головки чеснока
  • 1 большая луковица
  • 300 мл сливок 33% жирности
  • 1 л бульона или воды
  • белый хлеб размером примерно в пол-батона
  • 200 г миндаля
  • 2 ст л винного уксуса
  • соль, перец, мята, кориандр

Рецепт Суп из кукурузы с фото
Первые блюда
Суп из кукурузы

Основные ингредиенты

кукуруза, молоко

Ингредиенты

  • 2 луковицы
  • 1 большая морковка
  • небольшой кусок корня сельдерея
  • 500 г консервированной кукурузы
  • 1,5 стакана молока
  • 2 стакана воды или бульона
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. муки
  • 1 желток
  • соль, специи по вкусу

Рецепт Греческий суп «Авголемоно» с фото
Первые блюда
Греческий суп «Авголемоно»

Основные ингредиенты

курица, яйцо, лимон

Ингредиенты

  • 2 литра куриного бульона
  • 4 ст.л. риса (лучше длиннозернового)
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. эстрагона (сушеного или свежего рубленного)
  • соль и перец по мере надобности

Рецепт Томатный суп с тыквой и гренками с фото
Первые блюда
Томатный суп с тыквой и гренками

Основные ингредиенты

тыква, помидоры

Ингредиенты

  • примерно 1 кг мякоти тыквы
  • 400 г мякоти помидоров (или 0,5 кг помидоров)
  • 1,2 литра готового бульона или воды
  • 1 большая луковица
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 веточка розмарина
  • сушеный тимьян
  • соль, перец

Для гренок:

  • 6 кусков тостового белого хлеба
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ст.л. молотой паприки
  • 2 ст.л. мякоти томатов

Рецепт Тыквенный суп-пюре с креветками с фото
Первые блюда
Тыквенный суп-пюре с креветками

Основные ингредиенты

тыква, креветки, лук-порей

Ингредиенты

  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 стакана молока
  • 0,5 стакана сливок
  • 1 ч. ложка сахара
  • 200 г очищенных отварных креветок
  • 1 стебель лука-порея
  • лист готового слоеного теста
  • 1 яйцо для смазывания
  • мак
  • соль по вкусу
  • сливочное и растительное масло для обжарки
  • 4 горшочка

Рецепт Вишисуаз (Vichyssoise) с фото
Первые блюда
Вишисуаз (Vichyssoise)

Основные ингредиенты

картофель, лук-порей, молоко

Ингредиенты

  • 2 крупных стебля лука-порея (только белая часть)
  • 3 крупные картофелины
  • половина небольшого корня сельдерея
  • 3 стакана (750 мл) куриного бульона
  • 1 стакан молока
  • 0,5 стакана сливок 22% жирности
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • соль, перец
  • пучок шнитт-лука (резанца) для подачи

Рецепт Царский рыбный суп — уха с фото
Салаты
Царский рыбный суп — уха

Основные ингредиенты

рыба

Ингредиенты

  • Картофель (5—6 средних картофелин. Количество зависит от размера котелка).
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковка
  • 2—3 больших стейка морской рыбы
  • 300 грамм мороженых креветок (их количество, в принципе, зависит от степени вашей любви к ним)
  • Специи, соль, лавровый лист, перец
  • Зелень

Рецепт Крем Карамель с фото
Десерты
Крем Карамель

Основные ингредиенты

молоко, сливки, яйцо

Ингредиенты

  • молоко (цельное) — 450 мл.,
  • сливки — 150 мл.,
  • яйца — 4 шт
  • желток — 1 шт
  • сахар — 120 гр.,
  • ванильная палочка
  • пакетик ванилина
  • сахар — 150 гр. (для карамели)

Рецепт Свинина с курагой в тесте с фото
Блюда из мяса
Свинина с курагой в тесте

Основные ингредиенты

свинина, курага, тесто

Ингредиенты

  • свинина — 1600 гр.,
  • тесто слоеное — 400 гр.,
  • курага — 300 гр.,
  • лук — 2 шт.,
  • белое сухое вино — 200 мл.,
  • яйцо — 2 шт.,
  • соль
  • перец

Рецепт Грибной суп с тертым картофелем с фото
Первые блюда
Грибной суп с тертым картофелем

Основные ингредиенты

гриб, картошка, молоко

Ингредиенты

  • грибы 0. 5—1кг
  • вод — 700 мл
  • молоко — 400 мл
  • лук — 3 шт
  • морковь — 2 шт
  • картошка 6—7 шт
  • манка — 2 ст. л.
  • лавровый лист — 3 шт
  • тимьян — щепотка
  • соль
  • перец

Рецепт Фаршированные окорочка с фото
Блюда из птицы
Фаршированные окорочка

Основные ингредиенты

курица, гриб

Ингредиенты

  • окорочка 4—6 шт.,
  • грибы 300гр.,
  • гречка 1/3 стакана,
  • луковица, сметана

Рецепт Морковный суп-пюре с фото
Первые блюда
Морковный суп-пюре

Основные ингредиенты

морковь

Ингредиенты

  • морковь — 5 шт.,
  • лук — 2 шт.,
  • картофель — 1 шт.,
  • петрушка,
  • масло ратсительное

Рецепт Песочное печенье с фото
Выпечка
Песочное печенье

Основные ингредиенты

мука

Ингредиенты

  • масло сливочное — 200 гр.,
  • сахарная пудра — 150 гр.,
  • желтки — 4 шт.,
  • мука — 2 стакана,
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Рецепт Ореховые кексы с фото
Выпечка
Ореховые кексы

Основные ингредиенты

орех, грецкий орех

Ингредиенты

  • грецие орехи — 250 гр.,
  • сливочное масло — 200 гр.,
  • сахарная пудра 150гр.,
  • яица — 3 шт.
  • мука — 100 гр.