Harmony представляет:
Кокосовый кухен
Стоимость:
Сложность:
| Рецепт на 7 порций | |
| Скорость приготовления: | 30-45 минут (быстро) |
| Сложность приготовления: | средне |
| Стоимость ингредиентов: | средне |
| Готовим (технология): | выпекать |
| Готовим при помощи: | духовка |
| Кухня: | Немецкая кухня |
| Готовим (кому-то): | всем остальным |
| Готовим к определенному событию: | на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день |
Этот рецепт меня покорил с первого взгляда. Любителям кокоса очень понравится сладкая корочка из стружки и необычайно нежное, прямо тающее во рту тесто. Пропитка из сливок здесь как нельзя кстати, она делает пирог мягким и сочным. Попробуйте и, уверена, вы будете возвращаться к нему снова и снова!
Основные ингредиенты
кокосовая стружка, мука, сливкиИнгредиенты
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Для посыпки:
- 2 пачки кокосовой стружки+ 2 ст.л. сахара
Для пропитки:
- 1 стакан сливок -20%
Приготовление
Шаг 1. Список наших продуктов:
Ингредиенты для кухена
Шаг 2. Сначала делаем тесто. Для этого кладем в миску все продукты - яйцо, кефир, муку, разрыхлитель, сахар и слегка взбиваем венчиком. Консистенция у теста - как на оладьи. Все! Тесто готово!
Делаем тесто
Шаг 3. Теперь готовим посыпку. В отдельной мисочке смешиваем кокосовую стружку и сахар. Перемешиваем.
Перемешиваем стружку и сахар
Шаг 4. Выливаем наше тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
Выливаем тесто в форму
Шаг 5. Обильно сверху присыпаем тесто кокосовой посыпкой.
Посыпаем посыпкой
Шаг 6. Выпекаем пирог при 180 градусах минут 20-30. Поскольку кокосовая стружка быстро подрумянивается, то первые минут 10-15 пирог следует прикрыть фольгой.
Выпекаем пирог
Шаг 7. Как только достали пирог из духовки, его необходимо сразу же полить сливками. Не бойтесь переборщить - 1 стакан это немного!
Поливаем пирог сливками
Шаг 8. Оставляем пирог остывать в форме. Затем достаем и перекладываем на тарелку. В холодном виде он еще вкуснее!!!
Перекладываем на тарелку пирог
Шаг 9. Обратите внимание, что пирог очень хорошо поднимается во время выпечки, получается пышным и очень нежным.
Испекшийся пирог
Шаг 10. Готовый пирог подаем порционно. Его кокосовый аромат не оставит равнодушным никого!
Кокосовый кухен
Написать коментарий
- Салаты
- Бутерброды и закуски
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из морепродуктов
- Блюда из грибов
- Выпечка
- Торты
- Десерты
- Напитки
- Постные блюда
- Другое
- Блюда из овощей
Скорость приготовления
- до 30 минут (очень быстро)
- 30-45 минут (быстро)
- 45-60 минут (средне)
- 60-120 минут (долго)
- более 120 минут(очень долго)
Сложность приготовления
Стоимость ингредиентов
Готовим (технология)
Готовим при помощи
- (отменить)
- Абхазская кухня
- Австрийская кухня
- Азербайджанская кухня
- Азиатская кухня
- Американская кухня
- Английская кухня
- Арабская кухня
- Бельгийская кухня
- Болгарская кухня
- Венгерская кухня
- Восточная кухня
- Греческая кухня
- Грузинская кухня
- Европейская кухня
- Индийская кухня
- Испанская кухня
- Итальянская кухня
- Кавказская кухня
- Корейская кухня
- Кубинская кухня
- Литовская кухня
- Марокканская кухня
- Мексиканская кухня
- Немецкая кухня
- Польская кухня
- Русская кухня
- Узбекская кухня
- Украинская кухня
- Финская кухня
- Французская кухня
- Японская кухня
Готовим (кому-то)
Готовим к определенному событию
- к Новому Году
- на детский праздник
- на природу
- на праздник
- на романтический ужин
- на фуршет
- на встречу с друзьями
- на каждый день
