Торт "Наполеон"

Ингредиенты, которые необходимы для торта "Наполеон":

Сначала готовим тесто. Для этого берем воду, добавляем туда яйцо, взбиваем венчиком. Добавляем уксус.

Далее, смешиваем маргарин и муку. Рубим маргарин на мелкие кусочки.

Постепенно добавляем нашу жидкую смесь - взбитое яйцо, воду и уксус. Замешиваем эластичное, однородное тесто. Делим его на 5 одинаковых по размеру шариков и ставим в холодильник на 1 час.

Достаем тесто из холодильника по 1 шарику. Раскатываем тонко прямо в форме для выпекания или противне. Предварительно форму присыпаем мукой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 5 минут до золотистого цвета. Обрезки потом не выбрасываем, они понадобятся для украшения торта.

Пока пекутся коржи, готовим крем №1. Венчиком растираем яйца и сахар. Добавляем муку.

Молоко закипятить. Добавляем в него ванилин. Несколько ложек (3-4)молока нужно вылить в нашу яично-мучную смесь, быстро перемешиваем.

Как только молоко закипит, выливаем в него нашу смесь и варим до появления пузырьков.

Теперь готовим крем №2 - масляный. Для этого растираем масло, сахар, ванилин до бела.

Как только заварной крем остынет до комнатной температуры, его необходимо смешать с масляным кремом. Теперь начинаем собирать наш торт. Для этого каждый корж перемазываем получившимся кремом.Верх и бока обсыпаем обильно обрезками от коржей.

Даем торту настоятся несколько часов при комнатной температуре, затем ставим на ночь в холодильник.