Ингредиенты

• Спагетти * (400 грамм)
• Грибы шампиньоны (250 грамм)
• Тыква (200 грамм)
• Грецкие орехи (50 грамм)
• Лук репчатый (1 штука)
• Сливочное масло (50 грамм)
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Сыр Пармезан (для подачи)

* Если вы хотите приготовить итальянскую пасту с грибами, тыквой и грецкими орехами, но не хотите использовать спагетти, можно заменить их на любые другие виды пасты. В зависимости от вкусовых предпочтений, можно использовать такие виды пасты, как феттуччини, пенне, радиаторе, фарфалле и другие. Однако, стоит иметь в виду, что разные виды пасты имеют разную текстуру и форму, что может повлиять на вкус и внешний вид блюда. Поэтому, если вы выбираете другой вид пасты, стоит учитывать сочетаемость с остальными ингредиентами блюда, чтобы получить лучший результат.

Теги

паста, грибы, лук, сыр

Ингредиенты

• Яйца куриные (3 штуки)
• Сахар (100 грамм)
• Маскарпоне (500 грамм)
• Савоярди (200 грамм)
• Крепкий кофе (300 мл)
• Ликер Амаретто (50 мл)
• Какао-порошок (для украшения)

Теги

яйца, своярди, кофе, ликёр, макскарпоне

Ингредиенты

• Огурцы (500 грамм)
• Вода (500 мл)
• Соль (2 столовые ложки без верха)
• Укроп (1—2 веточки)
• Чеснок (2—3 зубчика)
• Листья черной смородины (2—3 листика)

Теги

огурцы

Ингредиенты

• семена чиа — 1/4 стакана
• Кокосовое молоко * — 1 стакан
• Подсластитель (мед, сироп, стевия) — по вкусу
• Фрукты на выбор для украшения (например, ягоды или кусочки фруктов)

* Кокосовое молоко можно заменить йогуртом в рецепте чиа-пудинга, это будет также очень вкусно и питательно. Используйте обезжиренный йогурт, чтобы получить более легкий десерт, или жирный йогурт, чтобы добавить больше кремовости. Кроме того, вы можете экспериментировать с различными вкусами йогурта, чтобы создать свой уникальный вариант чиа-пудинга. Например, добавьте йогурт с ванильным вкусом, фруктовый йогурт или йогурт с добавлением орехов и сухофруктов. И не забудьте добавить свежие фрукты или ягоды для украшения вашего десерта!

Теги

чиа

Ингредиенты

• Целые кальмары — 4 штуки
• Лимон — 1 штука
• Оливковое масло — 1/4 чашки
• Чеснок — 2 зубчика, измельченные
• Розмарин — 1 столовая ложка, измельченный
• Тимьян — 1 столовая ложка, измельченный
• Соль и перец — по вкусу

Теги

кальмар, лимон, масло

Ингредиенты

• Свежая кукуруза в початках — 10 шт
• Вода
• Сливочное масло
• Соль (по вкусу)

Теги

кукуруза, масло, соль

Ингредиенты

• 4 куриные грудки без кости и кожи
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка сушеной паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина

Теги

куриное филе, лук, чеснок, панировочные сухари

Ингредиенты

• 4 куринных грудки без кожи и костей
• 100 г твердого сыра
• 1 чашка панировочных сухарей
• 2 яйца
• 1 чайная ложка смеси итальянских трав
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца

Теги

куриное филе, лук, чеснок, панировочные сухари

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки панировочных сухарей
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Теги

куриное филе, лук, чеснок, панировочные сухари

Ингредиенты

• Зеленый чай (1 чайная ложка на чашку)
• Вода (80—85 градусов Цельсия)
• Необязательно: лимон, мед, мята, имбирь, молоко (по вкусу)

Теги

чай

Ингредиенты

• 1 кг тыквы (очищенной и порезанной на куски)
• 1 крупный лук (нарезанный)
• 2 стакана овощного бульона
• 1 стакан сливок
• 2 столовые ложки масла оливкового или растительного
• 2 чайные ложки корицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Теги

тыква, бульон, сливки

Ингредиенты

• 1 кг тыквы, нарезанной на кубики
• 1 луковица, нарезанная мелко
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр овощного бульона
• 200 мл сливок
• 200 г креветок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 200 г креветок, очищенных и отваренных
• 1 красный лук, нарезанный тонкими полукольцами и обжаренный на сковороде
• Перья зеленого лука,
• базилик
• семечки подсолнуха

Теги

тыква, бульон, сливки, креветки

Ингредиенты

• 1 кг тыквы
• 1 большой лук
• 3 зубчика чеснока
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 1 стакан сливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для подачи

Теги

тыква, бульон, сливки

Ингредиенты

• 1 кусок цельнозернового хлеба
• 2—3 столовые ложки хумуса
• 1/2 перца, нарезанного тонкими полосками
• 2—3 редиски, нарезанные тонкими кружочками
• Несколько листьев свежей зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

Теги

хумус, хлеб, перец, зелень

Ингредиенты

• 300 г муки
• 100 мл молока
• 50 г масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 капуста среднего размера
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• 1 яйцо для смазывания

Теги

мука, капуста

Ингредиенты

• 200 г редиски
• 1 огурец
• 2 помидора
• пучок рукколы
• несколько веточек укропа
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• соль по вкусу

Теги

редиска, огурец, помидоры, руккола

Ингредиенты

• Слоеное тесто — 500 гр
• Мясо (говядина или баранина) — 500 гр
• Большая луковица — 1 шт
• Средние картофелины — 2—3 шт
• Перец болгарский — 1—2 шт
• Растительное масло — 2—3 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу
• Зира и куркума (по желанию)
• Яйцо для смазывания — 1 шт

Теги

слоёное тесто, мясо, картошка, перец

Ингредиенты

• Слоеное тесто — 16 листов
• Измельченные орехи (можно использовать любые орехи на ваш вкус, например, грецкие орехи, миндаль или фисташки) — 1 стакан
• Сливочное масло, растопленное — 1/2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Корица — 1/2 чайной ложки

Теги

слоёное тесто, орехи, сахар, корица

Ингредиенты

Шоколадный корж:

Ингредиенты для формы диаметром 26 см:

• мука — 200 г
• какао — 40 г
• разрыхлитель — 1 чайная ложка
• сода — 1 чайная ложка
• яйца — 2 штуки
• сахар — 220 г
• молоко — 150 мл
• масло — 50 мл
• растворимый кофе — 1 чайная ложка
• кипяток — 180 мл

Для крема:

• жирные сливки — 170 г
• черный шоколад — 200 г
• сливочное масло — 200 г
• вареная сгущенка — 350 г

Светлый корж:

Бисквит (для формы 24—26 см)

• яйца — 6 шт
• сахар — 180 г
• мука — 150 г
• разрыхлитель — 2 ч л

Теги

какао, кофе, сливки, яйца, мука

Ингредиенты

• Тесто для пиццы
• Колбаса — 200 г
• Помидоры — 2 шт
• Кукуруза — 100 г
• Зеленый перец — 1 шт
• Твердый сыр — 200 г
• Томатный соус — 2 ст. ложки
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Теги

тесто для пиццы, колбаса, помидоры, сыр

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1 лук
• 1 кусок хлеба
• 200 г свежей спаржи
• небольшой пучок шпината
• 3—4 свежих редисок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Теги

спаржа, яйцо, редис, зелень

Ингредиенты

• 1 стакан свежей клубники
• 1/2 стакана сливок
• 1/4 чашки легкого крема
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Теги

клубника, сливки, крем, сахар

Ингредиенты

• 1 средняя редька
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки красной красной чили-пасты
• 1 столовая ложка рисовой муки
• 1 столовая ложка сахара
• 2 стебля зеленого лука, нарезанных на кусочки длиной 5 см
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка имбиря, измельченного
• 1 чайная ложка уксуса

Теги

редька, чеснок, имбирь

Ингредиенты

• 1 кг помидоров черри
• 1/4 стакана оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• Черный перец по вкусу

Теги

помидоры, чеснок, перец, базилик

Ингредиенты

• Ломтики свежего хлеба
• сливочное масло
• Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

Теги

хлеб, масло

Ингредиенты

• 1 кг молодой картошки
• немного укропа
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка соли

Теги

картошка, укроп, масло

Ингредиенты

• 300 грамм свежей рыбы (тунец, лосось, форель и т.д.)
• Соевый соус
• Васаби
• Свежий имбирь
• Рисовый уксус
• Лист салата для подачи

Теги

рыба, лосось, форель, васаби, имбирь

Ингредиенты

• 2 скумбрии
• 1 лимон
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• Свежие травы для украшения

Теги

скумбрия, рыба, лимон

Ингредиенты

• 150 гр удон лапши
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица репчатого лука
• 2—3 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 1 стебель порея
• 1 корень имбиря
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. меда
• соль и перец по вкусу
• зеленый лук для подачи

Теги

удон, бульон, лук, мёд

Ингредиенты

• 4 чайные ложки пасты мисо
• 4 чашки воды
• 1 кубик кунжутного тофу (нарезанный на кубики)
• 2 стебля зеленого лука (нарезанных)
• 1 чайная ложка дашиномото (сухая морская зелень, опционально)

Теги

мисо, тофу