Торт з печива без випічки зі смаком морозива

Рецепт на 8 порций 60-120 минут готовить просто блюдо недорогое охлаждать без термической обработки всем остальным к Новому Году на детский праздник на праздник на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Ще один рецепт до скарбнички любителів тортів без випічки. Особливо сильно він подобається дітям, адже там багато крему і мало тіста.

Ингредиенты

Інгредієнти на форму 22 см:

Пиріжки:

300 г печива
4-5 ст.л. згущеного молока
50 г вершкового масла
100 г м'якого сиру
4 ст.л. молока
2 ст.л. какао (якщо печиво не з какао)
200 г горіхів

Крем:

2 яйця
400 мл молока
2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
1 пакетик (10 г) ванільного цукру
200 мл згущеного молока
200 г м'якого сиру
20 г желатину + 100 мл молока

Приготовление

Продукти для торта:
Першим кроком замочуємо желатин у молоці. Відставляємо його набрякати.
Розтираємо печиво в крихту.
Додаємо згущене молоко, розтоплене масло. Також кладемо подрібнені горіхи.
Формуємо кульки-пиріжки. Якщо вони погано формуються, можна додати в масу трохи молока.
Укладаємо наші кульки у знімну форму. Відправляємо в холодильник до готовності крему.
Беремо яйця, крохмаль і ванілін. Добре перемішуємо.
Тонкою цівкою вливаємо молоко і ставимо на вогонь.
Додаємо набряклий желатин і варимо до загустіння. Крем має закипіти на 1-2 хв.
Знімаємо крем з вогню, додаємо згущене молоко. Збиваємо міксером кілька хвилин.
Додаємо м'який сир і знову збиваємо.
Виливаємо більшу частину крему на кульки. Невеличку мисочку залишаємо в холодильнику для прикрас.
Через 20-25 хв дістаємо крем, насипаємо в кондитерський мішок і видавлюємо фігурки на смак. Відправляємо торт в холодильник на ніч.
Ось як виглядає торт у розрізі: