Швидкий яблучний пиріг з мигдалем і корицею

Рецепт на 12 порций 30-45 минут готовить просто дешевое блюдо выпекать детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на детский праздник на встречу с друзьями на каждый день

Елизавета

Яблука та кориця - це класика, та ще й яка! В Європі перед приходом гостей прийнято класти в духовку яблуко і паличку кориці, щоб їх аромат налаштовував на тепло і затишок, і гості відчували себе, як вдома.
Взагалі, якщо цю справу ще й з'їсти...
Отже, не буду ходити довкола та около. Пиріг, як випливає з назви, готується дуже швидко, так само швидко з'їдається, а вражень залишає багато.
Цей пиріг гарний для тих, хто не любить довго возитися з тістом, і для тих, хто взагалі ніколи не пік пироги, бо боявся, що не вийде. Цей - вийде, обіцяю!

Ингредиенты

Тісто:

4 яйця
125 г вершкового масла
175 г цукру
200 г борошна
2 ч. л. кориці
3 ст. л. тертого мигдалю
цедра одного лимона

Крім того:

1 кг яблук
50 г цукру
3 ст. л. тертого мигдалю
1-2 ч. л. кориці
сухарі для присипки форми

Приготовление

Збити яйця з цукром.
збити яйця з цукром
Розтопити вершкове масло. Влити масло в яєчну суміш, вмішати порціями борошно.
додати масло і борошно
Зняти з лимона цедру (тільки жовту частину, біла гірчить). Додати в тісто цедру, мигдаль і корицю.
додати в тісто цедру, мигдаль і корицю
Яблука почистити і нарізати дольками. Розбірну форму добре змастити вершковим маслом і обсипати сухарями. Викласти тісто в форму, рівномірно розподілити. Зверху товстим шаром викласти яблука.
у форму викласти тісто і яблука
Зверху посипати цукром, мигдалем і корицею. Під час випічки тісто підніметься і вбере в себе всі яблука.
присипати пиріг мигдалем і корицею
Випікати при t - 180 градусів 40 хвилин. Взагалі готовність перевіряйте, як зазвичай, паличкою - вона має залишатися сухою. Готовий пиріг охолодити, викласти на блюдо. Добре подавати з морозивом або збитими вершками.
пиріг готовий
Цей пиріг - гарна альтернатива нашій яблучній шарлотці.