Десерт «Білосніжка»
Рецепт на 10 порций 30-45 минут готовить не сложно блюдо недорогое охлаждать детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам к Новому Году на детский праздник на праздник на романтический ужин на фуршет на встречу с друзьями на каждый день
Я давно тримала на замітці цей гарний та цікавий десерт, але все руки не доходили. А тут - нагода! На мені солодкий стіл!
Десерт не підвів. Рідня зажадала подавати його і надалі. Єдиний маленький мінус цього десерту - його досить незручно згортати наодинці. Але якщо вам хтось допоможе, то проблем з цим не виникне.
Десерт дуже ніжний і легкий, вишуканий і танучий. І назва така йому дуже підходить.
Теги
Ингредиенты
- 500 г сиру (чим жирніший, тим краще)
- 10 г желатину
- 100 г білого шоколаду
- 50 г вершкового масла
- 100 г в'яленої ягоди (вишня, черешня, полуниця і ін.)
- 100 г кокосової стружки
- 2 ст. л. цукру
Приготовление
Желатин замочити в половині склянки теплої води.
желатин замочити Сир розтерти з цукром.
сир змішати з цукром Шоколад покраяти шматочками і розтопити на водяній бані. Потім додати масло.
шоколад і масло розтопити Желатин прогріти на тій же бані, поки добре не розійдеться. Потім влити його в розтоплений шоколад.
влити в шоколад желатин Влити отриману суміш в сир і добре перемішати до однорідної маси.
змішати сир з шоколадно-желатиновою масою На аркуш пергаменту насипати кокосову стружку, зверху викласти сирну масу у вигляді прямокутника. Посередині викласти ягоди.
Залишайте багато місця з боків, інакше при згортанні щось може витекти.
викласти сир і ягоди на кокосову стружку Підняти краї пергаменту і з'єднати сирну масу так, щоб ягоди опинилися закриті з усіх боків. Потім обережно обгорнути всю конструкцію фольгою і покласти у холодильник мінімум на 3 години.
Маса спочатку досить рідка, тому працювати потрібно акуратно. Переносити краще на дошці.
згорнути і покласти на холод Перед подачею нарізати коловими шматочками.
Приємного апетиту!
нарізати шматочками
Комментарии
бомбезно:)
Детям в 1-3 года нельзя шоколад!!!!!!!
Анна, ой, как страшно ))) В белом шоколаде отсутствует какао-порошок, а соответственно отсутствуют кофеин и теобромин, которые способны оказывать на человека тонизирующее и возбуждающее действие.
Елизавет, а вы посмотрите на этот десерт с другой стороны: для детей которые не едят творог вообще это единственный способ им его скормить...