Торт без випічки з печивом, сметаною, вершками та згущеним молоком «Рафаелло»

Рецепт на 8 порций 60-120 минут готовить не сложно блюдо недорогое охлаждать без термической обработки всем остальным к Новому Году на детский праздник на праздник на романтический ужин на встречу с друзьями

Harmony

Дуже красивий та смачний торт без особливих затрат часу та сил. Повірте, його зробить навіть дитина!

Ингредиенты

печиво галетне (у мене шоколадне) - 450-500 г
згущене молоко - 200 г
вершки 33% - 200 мл
сметанний сир - 150 г
цукор - 3 ст. л. (за смаком)

Для кокосового крему:

молоко - 400 мл
картопляний крохмаль - 4 ст. л. з гіркою
цукор - 0,5 склянки
масло - 50 г
кокосова стружка - 100 + 30 г (для прикраси)
ваніль

Приготовление

Продукти для приготування торта без випічки:
Продукти для торта
У каструльку кладемо цукор.
Кладемо цукор
Туди ж просіюємо крохмаль.
Просіюємо крохмаль
Тонкою цівкою вливаємо молоко, увесь час помішуємо вінчиком, щоб не було грудочок. Ставимо на вогонь і варимо до перших бульбашок.
Вливаємо молоко
Як тільки крем загус, висипаємо туди кокосову стружку.
Висипаємо кокосову стружку
Додаємо масло.
Додаємо масло
Викладаємо наш крем на дно роз'ємної форми.
Викладаємо крем
Зверху щільним шаром викладаємо печиво.
Кладемо печиво
Зверху змащуємо вареним згущеним молоком. Потім знову шар печива.
Змащуємо печиво згущеним молоком
Зверху знову наносимо на кокосовий крем.
Змащуємо кокосовим кремом
Крем наносимо товстим шаром.
Крем наносимо товстим шаром
Зверху можна покласти ще один шар печива, а можна обійтися і без нього.
Ще один шар печива
Робимо ще один крем: збиваємо вершки з цукром. Можна додати м'який сирковий сир і ванілін.
Збиваємо вершки з цукром
Змащуємо наш торт збитими вершками.
Змащуємо торт збитими вершками
Зверху торт посипаємо кокосовою стружкою.
Посипаємо зверху кокосовою стружкою
Відправляємо наш торт на декілька годин у холодильник, в ідеалі на ніч.
Виймаємо торт з форми
Торт у розрізі:
Торт у розрізі
Ніжнісінький торт «Рафаелло» готовий!
Торт без випічки "Рафаелло"