Компот з аличі на зиму

Підготуйте свіжу аличу, добре промийте її.

Візьміть добре вимиті 3-літрові банки та наповніть їх на 1/4 банки аличею.

Наріжте 2-3 шматочки лимона і додайте їх в кожну 3-літрову банку з аличею.

Покладіть 1 склянку цукру в кожну банку, регулюючи кількість відповідно до вашого смаку.

Залити окропом банки з аличею, лимоном і цукром, щільно закрити кришками і залишити на кілька хвилин, щоб інгредієнти настоялися.

Поставте банки з напоєм у велику каструлю, залити окропом так, щоб вода покрила їх до горлечка банки.

Проведіть стерилізацію компоту протягом 15-20 хвилин після закипання води в каструлі.

Після стерилізації, обережно витягніть банки з каструлі і закатайте їх кришками. Переверніть банки догори дном і укутайте ковдрою, залиште їх так на 5-7 годин, а краще на ніч.

Тепер ваш чудовий компот з червоної аличі готовий до тривалого зберігання! Приємного апетиту і насолоджуйтеся яскравими смаками літа в зимовий час!