Куриная печень
Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо жарить плита детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на каждый день
Куриная печень — это вкусное и питательное блюдо, которое является источником множества полезных веществ. Нежная и сочная, она обладает особым ароматом и прекрасно сочетается с различными специями и ингредиентами. Готовить куриную печень очень просто, и она может стать отличным выбором для обеда или ужина. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить куриную печень с луком и чесноком, создавая идеальное сочетание вкусов. Следуйте этим простым шагам, и вам удастся приготовить вкусное и сытное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Теги
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 3 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: зелень для украшения
Приготовление
Подготовьте куриную печень предварительно промыв ее в холодной воде. Удалите плёнку нарежьте печень на небольшие кусочки.
Очистите лук и чеснок, затем мелко нарежьте их.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте их до мягкости и легкого золотистого оттенка.
Положите нарезанную куриную печень в сковороду с луком и чесноком. Обжарьте печень на среднем огне до полной прожарки, периодически помешивая, чтобы она равномерно прожарилась со всех сторон. Примерно это займет около 10—15 минут.
Когда печень полностью прожарится, добавьте сливочное масло в сковороду и перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось.
Снизьте огонь и продолжайте готовить печень еще около 5 минут, чтобы она стала нежной и сочной. В это время можно добавить соль и перец по вкусу.
Куриную печень можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к картофельному пюре, овощам или салату. При желании, украсьте блюдо свежей зеленью.
Куриная печень
Комментарии