Дріжджові біляші з м'ясом на сковороді

Рецепт на 5 порций 45-60 минут готовить просто блюдо недорогое жарить плита детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на каждый день

Harmony

Дріжджові біляші з м'ясом на сковороді - це класична та апетитна страва, яка чудово підходить на обід чи вечерю. Ці пишні та ароматні біляші з соковитою начинкою з м'яса стануть справжнім частуванням для всієї родини. Їх приготування не вимагає особливих зусиль, а результат порадує смаком та апетитним зовнішнім виглядом. Поєднання ніжного дріжджового тіста та соковитого фаршу створює чудове поєднання текстур та смаків. Дотримуючись цього простого рецепту, ви зможете приготувати смачні та ситні біляші, які перевершать всі ваші очікування. Приготуйте їх просто на сковороді та насолоджуйтеся чудовим обідом чи вечерею у колі родини або друзів.

Ингредиенты

300 г борошна
150 мл теплого молока
20 г свіжих дріжджів (або 7 г сухих)
1 яйце
1 ст.л. цукру
1/2 ч.л. солі
300 г фаршу (яловичого, свиного)
1 цибулина, дрібно нарізана
Спеції (паприка, карі, перець)
Олія для смаження

Приготовление

У великій мисці розведіть дріжджі в теплому молоці. Додайте цукор, перемішайте і залиште на 5-10 хвилин для активації.
Після активації додайте яйце і сіль. Поступово додавайте борошно і замішуйте тісто до однорідної маси. Додайте борошна чи молока, якщо потрібно. Потім замісіть тісто до еластичності.
Залиште тісто на 1 годину для підйому.
Поки тісто підходить, приготуйте начинку. Обсмажте цибулю з фаршем та приправами.
Розділіть тісто на частини. Розкачайте кожну в круглий плаский корж.
Викладіть начинку на половину коржа та заліпіть другою.
Обсмажте біляші на олії до золотистої скоринки.
Подавайте гарячими з соусом чи сметаною.
Дріжджові біляші з м'ясом на сковороді