Шоколадно-цитрусовий пиріг

Рецепт на 6 порций 60-120 минут готовить не сложно дешевое блюдо выпекать духовка детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным к Новому Году на детский праздник на праздник на романтический ужин на каждый день

Harmony

Шоколадно-цитрусовий пиріг - це неймовірно соковитий і ароматний витвір, який відразу ж підкорить ваше серце і смакові рецептори. Коли цей пиріг вперше з'являється на вашому столі, його неперевершений аромат цитрусових змішується з ніжним і глибоким шоколадним смаком, викликаючи справжній фестиваль ваших почуттів.

Ингредиенты

200 г темного шоколаду
200 г вершкового масла
200 г цукру
4 яйця
150 г борошна
Щіпка солі
Цедра 1 апельсина
Цедра 1 лимона
Сік половини апельсина
Сік половини лимона
1 чайна ложка розпушувача
1 чайна ложка ванільного екстракту

Для глазурі:

100 г темного шоколаду
50 г вершкового масла
Цедра 1 апельсина
Цедра 1 лимона

Приготовление

Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Підготуйте круглу форму для пирога, змастіть її маслом або викладіть папером для випічки.
У мисці над водяною банею розплавте темний шоколад і вершкове масло, перемішуючи до отримання гладкої маси. Зніміть з вогню і залиште трохи остигнути.
В іншій великій мисці збийте яйця і цукор до отримання пишної і однорідної суміші. Додайте розпушувач, сіль, цедру апельсина і лимона, сік апельсина, сік лимона і ванільний екстракт. Перемішайте.
Поступово додайте темну шоколадну суміш у миску з яйцями і цукром, безперервно перемішуючи. Потім додайте борошно і ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста.
Поки пиріг охолоджується, підготуйте глазур. У мисці над водяною банею розплавте темний шоколад і вершкове масло, додайте цедру апельсина і лимона, перемішайте.
Коли пиріг охолоне до кімнатної температури, обережно вийміть його з форми і перекладіть на поднос або тарілку.
Полийте пиріг приготованою глазур'ю, рівномірно розподіляючи її по поверхні. Можна використовувати ложку або кулінарний пензлик для більш точного нанесення.
Залиште пиріг на кілька хвилин, щоб глазур застигла. Потім за бажанням можна прикрасити його тонкими скибочками апельсина чи лимона, додавши свіжості і яскравості.
Пиріг готовий до подачі! Ріжте його на шматочки і насолоджуйтеся соковитим шоколадним смаком з нотками цитрусових.
Шоколадно-цитрусовий пиріг